封面圖來自Embarc Studio
在波士頓提起法式烘焙，就不得不提到South End最有人氣的Cafe Madeleine。然而今天卻迎來了它營業的最後一天。
今天不少人排起長隊，再最後打卡一次Cafe Madeleine
Cafe Madeleine在2014年由“餐飲界奧斯卡”James Beard Award獲獎廚師Frederic Robert和烘焙師Hana Quon聯手創辦，主打精品烘焙和咖啡。烘焙坊創立不久便深得波士頓人民的芳心。不論颳風下雨，Cafe Madeleine總是雷打不動的為食客們精心準備好可口的美食，恭候大家光臨。
吃到過他們熱門的法式可頌、千層麵包、果撻、可露麗，或者法式聖誕樹樁蛋糕的朋友們是幸運的。不過，還沒來得及嘗試的小夥伴們也不要難過，下面波士頓這幾個優秀法式烘焙，就不要再錯過啦！
Colette Bakery
509 Main St, Medford, MA 02155
colettebakery.com
法式焦糖布丁、麥香十足的法棍麵包、奶香可露麗、法式巧克力蛋糕、千層卷… 你能想到的法式風味烘焙在這裡都能找到。正宗、新鮮、美味，是不可錯過的寶藏店鋪。
CRÉMEUX French Pâtisserie
240 Harvard St, Brookline, MA 02446
cremeuxfrenchpatisserie.com
來自NH的精品法式烘焙，將第二家新址選在了波士頓Brookline。來自法國的甜品師Alexandre Waddell從小就對法式佳餚著迷，勵志擁有一家屬於自己的精品烘焙屋。店裡除了各式各樣的法式風味點心之外，這裡也提供法式茶品和咖啡。
Lakon Paris Patisserie
1169 Walnut St, Newton Highlands, MA 02461
lakonparispatisserie.com
這裡有最創意的花式可頌，內陷豐富多樣。同時，店內主打的可愛造型慕斯蛋糕，更是讓人不得不去打卡的理由。
La Saison Bakery
407 Concord Ave, Cambridge, MA 02138
lasaison-bakery.com
來自伊朗德黑蘭的甜品師Soheil Fathi，2007年在家鄉經營起La Saison精品手工巧克力店。移民美國之後，他開始擴寬業務範圍，推出了格式精品法式烘焙，深受波士頓食客的喜歡。
Praliné French Patisserie
6 Columbia St, Cambridge, MA 02139
pralinepatisseries.com
關鍵詞
蛋糕
麵包
在波士頓
咖啡
千層