之前我就說過，今年的天氣是最特殊的，冷和熱的溫度都很隨機。
小朋友愛玩愛跳，衣服穿穿脫脫，再經過小風一吹，晚上回家就開始蔫頭耷腦的。
這時候我就會給他灌一碗蔥豉湯！
別小看了這碗蔥豉湯，它是來自《肘後備急方》中的經典名方。
書裡說它是幫助身體發汗，昇陽通陽的好幫手。
特別是鼻子下面剛開始掛上小鼻涕；通氣不太順；突然開始咳嗽；總是打噴嚏的……
一碗蔥豉湯灌下去，把外邪直接擋在體表了，寒氣一散，人就重新變得精神起來。
孩子著涼的初期，其實是最好解決的階段。
因為這時候的寒氣還只是停留在體表，沒有進入內裡。所以只要我們把寒邪之氣趕出去，讓身體由內聚集能量暖起來，孩子自然就能舒服起來。
而這個蔥豉湯，能幫我們簡單有效的解表散寒！
都知道蔥白辛溫，帶點辛辣的香氣，吃到肚子裡，就像是打開了一臺暖風機。
《神農本草經》中也說它【可作湯，主傷寒、寒熱，出汗等】
正好和我們發汗解表、通達陽氣的目標對上了。
而煮蔥白的時候也有講究，要加上連帶著蔥須的部分，把圍住體表的寒氣驅散掉。
淡豆豉是另一個主角很多人都聽說過豆豉，但對淡豆豉瞭解不多。
能管理脾胃的積滯，孩子因為感冒消化變慢的腸胃也能照顧到。
如果說蔥白解表，淡豆豉就是入裡的，身體裡因為受涼產生的溼濁，得靠它來化解、運出去。
就像是一臺的合作默契的鏟雪車，蔥白負責“開路”，淡豆豉就跟在後面清掃。
這樣煮出來的蔥豉湯，不用擔心會有什麼怪味兒。
不會過度的消耗體力，又能把剛入侵的寒氣連根拔起，很適合家裡的老人、小孩。
一次性解決
時間、地點和配比的問題
實話說，就算知道蔥豉湯很好，但食材怎麼配，熬多久、怎麼熬，在哪兒熬都是問題。
尤其是帶孩子旅遊、回老家的時候，想要現熬現煮真的不太實際。
所以我建議你們把這個——免煮即衝的蔥豉湯，在家裡常備著。
將蔥豉湯古方按照現代工藝進行提取、濃縮
而且羊爸爸他們家用的原料品質，你們自己在外面也很難買到。
人家就選擇質量更優良的：無鹽的、還經過充分發酵，對身體也不會有什麼負擔。
這樣濃縮的蔥豉湯粉，比煮出來的十幾碗蔥豉湯更有力量！
我自己也經常喝各種粉啊，喝得多了就知道，想要衝到幾乎無渣有多難。
像是這個蔥豉湯粉，就在製作工藝上做了最佳化，粉質很細膩，直接用開水沖泡，溶解度都非常高。
很適合家裡的老人、孩子
相比辣味足，還容易升火氣的蔥姜水，這碗蔥豉湯就很保險。
它的力量很溫和，家裡身體底子弱的老人、孩子都能喝。
而且它沒有很濃的辣味、藥味，裡面加了一點提味的麥芽糊精，比很多XX顆粒更好入口。
1歲以內的寶寶：半袋蔥豉湯+30ml左右的開水衝攪，一天喝3次
1-3歲的寶寶：1袋蔥豉湯+60ml左右的開水衝攪，一天喝3次
3歲以上的寶寶：1.5袋蔥豉湯+60ml左右的開水衝攪，一天喝3次
要是那種有痰的孩子，你們就加點陳皮進去，會舒服一些。
大人、孩子喝完是微微發汗，如果發汗特別多，你們就調整一下量。
喝到孩子鼻涕差不多沒有了，就可以停了，之後幾天注意飲食就可以。
但如果說孩子的嘴巴真的特別挑，你們就再加點紅糖調味。
或者參考一下我的做法，加到孩子的餛飩湯或者麵條湯裡。
煮的時候就加進去，出鍋撒點蔥花，孩子都喝得很帶勁兒
而且你們看一下現在外面賣的一些【小兒XX顆粒】，一盒就要四十多吧，孩子還不愛喝。
但這個蔥豉湯是真的能讓孩子一天堅持三遍，喝得完、不反感的。
特別是碰到今年，這個天氣反覆無常，這種東西真的要多備一點。
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