吃了3小時，2025年多倫多最全的盆菜攻略！

2025-04-22 05:50 多倫多吃喝玩樂TorontoDiary

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HAPPY NEW YEAR
新年年菜
每逢春節，很多人都會一起跟家人來個團年飯。
盆菜是不少南方家庭必備的一種菜式。
最近有吃飯族問我們，
哪裡可以買到盆菜。
我們蒐集了很多餐廳的盆菜，
並且分享每一年吃的盆菜給大家。
盆菜起源自宋代，由宋帝昺年間留傳，從落難香港的“黃帝菜”，搖身一變而成為新界原居民每每於歲時祭祀、 大時大節、乃至婚嫁慶典等禮儀時作為招待客人的菜餚，即今天的“盆菜”。
選入盆菜裡的食材，每一個都有著包含著團圓喜慶的美好祝福。它詮釋著“十全十美”、“美美滿滿”、“團團圓圓”、“盆滿缽滿”的美好寓意。
盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收汁液的材料，例如豬皮和蘿蔔。吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去，越吃越有滋味！
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潮州佬
@1177 Central Pkwy W #69, Mississauga, ON L5C 4P3
美味程度：★★★★
食材豐富度：★★★☆
推薦指數：★★★★
在GTA的潮州餐廳就那幾家，不過一直被推薦的，Mississauga的潮州佬肯定榜上有名。

它家的盆菜今年是$228，還送一個清心丸綠豆爽，這個價格其實比2024年貴了20刀。
PS：他們需要付全款來預訂，如果你住得遠，可以電話預定，但需要提前EMT他們全款。

和大家分享一下，我們2024年吃的體驗👇👇
一個盆菜足夠4-6個人吃。
裡面有鮑魚、蝦、燒鴨、雞、瑤柱等等。底下就是芋頭和白菜等。最好的一點，就是有我愛的髮菜
整個鍋的直徑是33cm
測了一下，鹽度0.9，所以食物的鹹度剛剛好！
PS：韓國幼兒園規定，小孩只能吃0.3-0.5以內的食物。一般泡麵的鹽度為1.5%
鮑魚口感彈嫩鮮美
墨魚丸很彈牙！
髮菜的加入更是這鍋盆菜的點睛之筆，不僅象徵“發財”的美好寓意，每一口都很入味。
清心丸綠豆爽甜而不膩，入口也很清爽，你可以當做帶甜味的玉米羹的口感。
HAPPY NEW YEAR 2025
龍港一號
@9021 Leslie St #9, Richmond Hill, ON L4B 0B2
美味程度：★★★★
食材豐富度：★★★☆
推薦指數：★★★★
龍港一號是hwy7上，一家蠻有口碑的早茶店，價格實惠。
這個是他們今年2022年的盆菜menu！與去年的menu相比，價格上漲，而且有龍蝦就沒有鮑魚，有鮑魚就沒有龍蝦！
和大家分享一下，我們2021年吃的體驗👇👇

它家的盆菜與其他家不一樣的是，它家有龍蝦🦞

而且它家的盆是不用付押金和交還的，盆是直接送你的！

一個盆菜足夠4-6個人吃，裡面有龍蝦、鮑魚、蝦、青口、雞等等。底下就是白蘿蔔等，加熱的時候要小心，我們已經很注意火候，但是底下的蘿蔔還是有點燒焦了。

還有一點很可惜，就是沒有髮菜和豬蹄。

他們也很貼心，把醬汁另單獨放。然後還附上說明書給你，教你如何加熱。
龍蝦其實不是特別大，
不過汁滲透到鉗子肉裡，
非常美味。
鮑魚口感緊緻，
柔軟而又Q彈，爽滑可口。
農場雞也非常嫩！
PS：上面的盆菜體驗，是2021年的，僅供大家參考。
HAPPY NEW YEAR 2025
  鴻福
@17 Milliken Blvd, Scarborough, ON M1V 5H6
美味程度：★★★★
食材豐富度：★★★☆
推薦指數：★★★★
鴻富非常便宜實惠，而且是正宗港式風味！
下面是2025年的Menu！東西和2024年一樣，只不過價格貴了10-20左右。盆菜宴的盆菜沒有了鵝掌！ 

2021年年初也在龍蝦套餐測評專題裡，推薦過！
詳情：實測多倫多最實惠的龍蝦套餐，價效比之王竟然是……
下面給大家分享一下，我們去年2021年年初的體驗！👇

整個套餐有龍蝦、盆菜、紅燒翅、紅豆沙……買了這個，你在家只要煮米飯就好！

龍蝦肉質鮮嫩，香濃鮮美。
那個脆皮燒肉很入味，特別是那個皮，非常香脆，配上小編最愛的白砂糖，味道棒棒地！
盆菜裡面有鮑魚、瑤柱、燒鴨、蝦等等，料還是蠻足的！

最重要的是，裡面還有髮菜和豬蹄！“發財好事”，對小編來說，可是很重要，哈哈。

鮑魚入口彈牙軟滑，鹹甜均勻。海參也很爽口！
醬油雞有鹹香爽滑的雞皮，夾著鮮嫩入味的雞肉，很好吃。
PS：上面的盆菜體驗，是2021年的，僅供大家參考。
HAPPY NEW YEAR 2025
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  華星
@9021 Leslie St #5, Richmond Hill, ON L4B 0B2
美味程度：★★★☆
食材豐富度：★★★
推薦指數：★★★☆
口碑不錯的粵菜館，而且店裡還有很多私房菜，需要提前預訂，如：糯米雞、豬肚雞湯等。
下面是他們2025年的盆菜Menu。盆菜和24年相比，沒有漲價，不過今年沒有現金95折優惠。

這家是朋友推薦的，小編2019年試的，裡面有瑤柱、大蝦、油雞等！
用料十足，堆尖的一盆端上來。濃稠的湯汁被暖的噗塔…噗塔…香氣撲鼻，海參清鮮，柔軟香滑。
就是有些可惜，沒有髮菜和豬蹄。
PS：上面的盆菜體驗，是2019年的，僅供大家參考。
HAPPY NEW YEAR 2025
其他餐廳
下面還有其他餐廳的盆菜Menu給大家參考和選擇！
米芝蓮
地址：350 Hwy 7 #101, Richmond Hill, ON L4B 3N2

位於Hwy7的酒樓，除了點心實惠之外，裡面的套餐也很實惠美味！最重要的是，這裡還有蛇羹和黑草羊腩煲。
詳細測評：

黑草羊腩煲、蜂巢糕……它用實惠美味征服了幾代人~

下面是2025年的盆菜Menu，和24年相比，漲價2刀。

聚龍軒
地址：9019 Bayview Ave Unit 9, Richmond Hill, ON L4B 1Y3

地址：8261 Woodbine Ave #8, Markham, ON L3R 8Z5

個人比較喜歡去聚龍軒喝早茶，特別是那個小雞形狀的豆沙酥，真的蠻好吃的。

💰238（6 – 8位用），和2024年相比，完全沒有漲價。
聚龍軒的盆菜，就是把盆都含了，這點很貼心。而且食材豐富，裡面還有龍蝦、六頭鮑魚、走地雞、花膠、鵝掌、日本元貝等。
名門金宴
2024年是5位用$350，今年是6位用$198，還送年糕一盒。
不過今年的盆菜沒有了乳豬和蹄筋。
Bestco
今年發現Bestco也有盆菜了，$198一個
HAPPY NEW YEAR 2025
還有不到半個月就要過年了
現在就把它加入你的年菜清單吧！

也可以和我們分享你們的盆菜體驗~

祝大家新年快樂！
HAPPY NEW YEAR 2022
★編寫：小公舉｜白色水印在中間圖片：會飛的綠巨人｜其他圖片：網路

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