LOVE WHERE YOU LIVE
初到美國，各種西餐快餐很快就充斥了我們的眼睛。但一段時間後，你會發現過於單調和乏味的白人飯終究無法滿足我們的味蕾。畢竟來自中國，各種菜系和十足的鍋氣才是中國留學生最好的歸宿。
今天，我們就來盤點一下波士頓本地知名且品質高的中餐館，幫助各位找回家鄉的味道~
以下內容來自小紅書使用者的評價，不代表Boston Moves的觀點哦~
01
川山甲
Mountain House
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位於Allston地區的川山甲以正宗的四川菜聞名，深受喜歡辣味和麻味的食客喜愛。餐廳環境溫馨，菜品口味濃郁、火辣。非常火的一家店，可能需要排很久的隊。
店內使用新鮮的食材和獨特的調味料，營造出麻辣鮮香的獨特風味，非常適合喜歡挑戰味蕾的朋友。
推薦菜：
·晾衣白肉
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片成薄片的豬五花肉配上清爽的黃瓜片，輔以濃郁的紅油麻醬，基本上是必點的冷盤。用來開胃再合適不過了~
·青一色毛血旺
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辣味十足，分量滿滿。裡面放了藤椒，口感會比較麻，但相對柔和。濃厚的調味很好地抵消了食材本身的腥味。
·桂花醪糟芝麻湯圓
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整體的味道甜而不膩，芝麻的醇香和桂花的清香讓人不由得食指大動。
02
海之味
Taiwan Cafe
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海之味是一家位於波士頓唐人街的餐館，主要提供各種午飯套餐和傳統中餐菜餚。
餐廳每天都會推出不同的午餐特惠套餐，涵蓋了多種經典中國菜，口味正宗、分量充足。這裡的菜餚多樣化，可以滿足不同食客的口味需求。
無論是想要快速享用一頓實惠的午餐，還是與朋友家人共享美味的晚餐，海之味都是一個不錯的選擇。餐廳氛圍溫馨舒適，服務熱情，深受本地居民和遊客的喜愛。
推薦菜：
·鹽酥排骨
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用調料醃製，外面裹上酥脆面衣的豬排骨誰能不愛？色澤誘人，外皮酥脆，內裡多汁，口感豐富，鹹香四溢。讓你吃了還想吃~
·臺式三杯雞
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經典的“三杯”調味，一杯醬油、一杯米酒和一杯麻油賦予了菜餚濃郁的香氣和豐富的口感。雞肉色澤紅亮，肉質嫩滑，味道甘香鮮美，帶有濃郁的醬香和麻油的香氣，正宗的臺灣風味讓你唇齒留香。
·紅燒玉子豆腐
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非常經典的中式家常菜。以嫩滑的玉子豆腐（又稱雞蛋豆腐）為主料，經過煎炸後，再用紅燒醬汁烹調而成。口感外焦裡嫩，味道鮮香濃郁，簡直就是下飯神器~
03
友情客串
Friendship BBQ
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友情客串是一家現代風格的中式燒烤餐廳，以其豐富的燒烤串和多樣化的佐料著稱。
餐廳氛圍活躍，適合與朋友聚會和放鬆，推薦菜品包括孜然羊肉串、香辣雞翅和烤扇貝。此外，這裡還有許多特色小吃，如涼皮、酸辣粉，能夠滿足不同食客的口味需求。
友好的服務和新鮮的食材讓這家餐廳成為唐人街夜生活的亮點之一，可以說是波士頓華人的擼串大本營了~
推薦菜：
·各類烤串
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擼串的彈藥儲備還夠嗎？一把一把的烤串才是解憂過癮的利器~ 這家的烤串味道焦香，孜然味濃，刷上酸甜的醬汁根本停不下來！
·飄洋過海來看你（海鮮麻辣燙）
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沒吃過癮，想嚐嚐別的？這款兩人份的海鮮麻辣燙裡面是滿滿的各種波士頓海鮮，種類齊全，無辣不歡的小夥伴們可不要錯過了~
·東北擔擔麵
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需要菜品解解膩？正宗的東北老式涼麵。麵條勁道，湯汁是酸甜口，再拌上麻將、花生米和黃瓜絲，一口下去滿滿濃郁的醬香。非常適合喜歡濃厚口味的食客。
04
翠苑酒樓
Jade Garden
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Jade Garden 是一家受歡迎的中華海鮮酒樓，位於馬薩諸塞州的唐人街。
Jade Garden 以其正宗美味的菜餚而聞名，主要提供各種粵菜。這家餐廳擁有舒適溫馨的氛圍，是與朋友共進休閒餐或與親人共進特別晚餐的理想場所。
推薦菜：
·炸鮮奶
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外酥裡嫩，內裡奶香濃郁，入口即化。通常作為餐後甜點或者茶點，是一道深受歡迎的廣式點心。
·幹炒牛河
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經典的廣式炒麵，以牛肉片和河粉為主要食材。顏色金黃，牛肉鮮嫩多汁，河粉滑爽入味，具有濃郁的鍋氣。
·蔥姜波士頓雙龍
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蔥姜很好地去除了龍蝦本身的腥味。龍蝦肉十分軟嫩，非常入味。鍋氣十足，勾芡也為食物帶上了鹹味，恰到好處。
05
金源酒樓
Ming's Seafood Restaurant
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金源酒樓是一家位於波士頓Malden地區的粵式餐廳，以其正宗的廣東風味和豐富的海鮮菜餚而聞名。餐廳的早茶特別受當地食客歡迎，甚至有人不惜長途跋涉至此，只為吃一次這裡的正宗廣式早茶。該餐館提供各種傳統粵式點心，如蝦餃、燒賣、叉燒包等，滿足了粵菜愛好者們的味蕾。
早茶時間通常在上午10點到下午3點之間，餐廳環境寬敞明亮，氛圍舒適，適合家庭聚會或朋友小聚。作為波士頓最出名的平價早茶天花板，這裡不接受預約，一早就會排起長隊。建議各位早點前往，不然要等好久。
推薦菜：
·金沙鮮蝦紅米卷
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本餐廳絕對的招牌菜，幾乎是必點的。軟糯的紅米外皮加上滿滿的蝦肉，中間夾了層脆片，味道那是沒得說~
·虎皮鳳爪
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鳳爪色澤紅亮，口感外酥裡嫩，入口即化，帶有濃郁的醬香味和微微的辣味。它的製作工藝使雞爪的膠質充分釋放，口感特別滑嫩。
·廣式腸粉
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腸粉皮薄而光滑，口感嫩滑順口，餡料豐富多樣，醬油的鹹甜味道與腸粉的清香完美融合。可以選不同的內餡，肉類和海鮮均可。
無論是在波士頓生活多年的老饕，還是剛到這座城市的中國留學生，都可以在這些中餐廳找到家的味道。
從地道的廣式早茶到豐富的東北風味，每一家餐廳都承載著不同的中國飲食文化。不妨約上三五好友，一起去探索這些美味的中餐廳，在異國他鄉品味家的味道，感受美食帶來的溫暖和歡愉。
希望這些推薦能為你在波士頓的生活增添更多的精彩與美好！