達拉斯可以吃到天津早點了！
達拉斯可以吃到天津早點了！
達拉斯可以吃到天津早點了！
作為一個天津人，小編還真是喜出望外！因為在小編眼裡，沒有什麼比一頓早點更重要了！天津人愛吃、好吃，也講究吃，但是對於天津人來說，一天中的早餐才是重中之重。沒有去過天津的人也許很難想象，天津人對早點有一種莫名的熱情，很多人每天早起的原因只是為了吃上一頓早點；天津街邊的早點攤位永遠排著長長的隊伍；而天津人聊起早點也總是一套一套的。
天津的早點雖然豐富，但相比於廣東早茶那種精緻，更多的是粗糙中的那點“草根兒”情結，“草根兒”之中又是對細節要求的“霸道”勁兒。天津人喜好鹹鮮口，鍋巴菜、煎餅餜子這些鹹味、鮮味十足的早點，自然是抓住吃貨的關鍵所在。天津人的早點被調侃為是“用面裹面”，無論是煎餅餜子還是大餅卷油條、大餅裹卷圈兒（大號素春捲），“麵食”能讓天津人做出數不盡的花樣來。同理的還有豆腐，喝完豆腐腦得再來點豆漿，老天津人管這叫“溜縫兒”。
雖然小編離開天津多年，但是最懷念的卻仍是每天被“不重樣兒的早點”叫醒的日子。終於，第一家可以吃到天津早點的餐廳落戶達拉斯的Plano地區，小編當然也忍不住要去翻個牌子。
電話：(469)810-3855
營業時間：
10am-3pm,5pm-9pm（週一三四五）
8am-3pm,5pm-9pm（週六日）
週二全天休息！
地址：
2001 Coit Rd #163, Plano, TX 75075
網站：
https://www.northtowntx.com/
麥鄉城，一脈相承
麥鄉城的老闆娘是位土生土長的天津人，已經做了幾十年的早點生意。將特色的早點從天津做到了洛杉磯，又從洛杉磯做到了達拉斯，只是為了讓思鄉的遊子吃上一口來自家鄉的味道，讓每天為生活而奔波的辛苦的人們吃上一頓健康而又適口的飯。作為地道北方人的她堅信，沒有什麼比“麵食”更能突出北方的特色，而每一位客人又都是愛吃、懂吃、會吃的“知食分子”，當美食與食客在麥鄉城相遇，就像是伯牙遇子期的知音相交。
與遍佈天津大街小巷裡的傳統早點攤位不同的是，走進麥鄉城，撲面而來的卻是一股年輕的朝氣。雖然店家賣得是傳統中式早點，幾張簡單的桌椅，和牆上的幾張畫卷也展示著濃濃的中國情節；但細節之處又無不透露著年輕與現代，簡約卻不簡單。在與老闆娘的交談中得知，品牌、店面和產品的包裝設計全部出自於曾留學法國且喜好做設計的兒子之手，在小小的店面裡巧妙地融合了傳統與現代的設計，也可謂是匠心獨運。
知識點
先跟大家普及一下天津話版的早點名稱，跟老闆娘點餐時用得著！
點選↑音訊聽發音，一遍沒會來兩遍，早晚總能學得會！
天津話普及小課堂：
早餐→天津話：早點
油條→天津話：餜子
豆漿→天津話：漿子
餛飩→天津話：雲吞
豆腐腦→天津話：老豆腐
鍋巴菜→天津話：嘎巴菜
薄脆的煎餅餜子→天津話：餜箅兒的煎餅餜子
在麥香城可以和老闆娘這樣點餐：
老闆娘，來兩根兒餜子，一碗嘎巴菜，多放香菜，少放辣。
*感謝特邀嘉賓李聲優為大家帶來標準發音的“天津話小課堂”。
麥香城，唇齒留香
說完了店，咱們再來聊聊吃。如果說煎餅餜子是天津早點界的代言人，那鍋巴菜、豆腐腦、牛肉燒餅等……應該都是大天津獨具特色的早點標配。這不，小編今天就麻煩了老闆娘，讓她親自帶大家盤點一下麥香城中的那些美味早點！
小編
老闆娘
老闆娘
歡迎大家來麥鄉城！之前，咱家店面還在試營業期間，多有不周，請多包涵！現在，咱家店裡除週二休息外，其他時間都做早點，只要早點沒賣完，全天都能點。有煎餅餜子、豆漿等，共12種特色風味。您看您要吃點嘛？
小編
老闆娘
煎餅餜子
老闆娘
煎餅餜子應該是名氣最大的天津早點。以小米綠豆麵攤煎餅，打雞蛋，加蔥花，抹上面醬、辣椒醬，可以加餜子（油條）或者餜箅兒（薄脆），但凡是天津人，最饞的一定是這套煎餅餜子。在煎餅餜子里加生菜、火腿的，那就不是地道的天津煎餅餜子！
油條
老闆娘
天津話裡，油條叫餜子。雖然好多地方都有，但是天津的餜子也很有特色。天津的棒槌餜子有一尺長，黃金酥脆，不綿軟。咱家餜子每天都是用新油現炸出來的，絕不用使用過的老油，保證大家吃著健康。
豆腐腦
老闆娘
天津人可離不開老豆腐（天津話的豆腐腦），很多人特別喜歡。老豆腐是用點得極嫩的豆腐為主料，在碗裡再澆上滷子為作料，還可以根據自己的口味愛好，放入芝麻醬、辣椒油等，絕對是風味獨特。
豆漿
老闆娘
咱這兒有黑豆核桃和黃豆花生兩款豆漿，都是手工現磨的。
燒餅
老闆娘
燒餅也是天津的一大特色，咱這現在有芝麻燒餅、麻醬燒餅和果醬燒餅，還有燒餅夾肉或夾蛋。咱的燒餅烙得外脆內軟，熱氣騰騰的，再夾點現滷好的牛肉或是溏心蛋，特別香。
小編
老闆娘
好咧，咱家還有天津正宗的鍋巴菜和大餡兒餛飩，下次你們來嚐嚐，馬上上菜。
上菜咯！
話不多說，馬上開吃！
吃飯的間隙，小編還向老闆娘瞭解麥鄉城的一些其他菜品。除了地道的天津式早餐，麥鄉城還有豐富的冷盤、滷味、粥品、麵條和其他麵點可供選擇，食客們也可以換個口味一飽口福。
當然，食客們也可以選擇將美味帶回傢俬享。在麥鄉城，食客們隨時可以買到打包好的冷盤、滷味、麵點等小吃，還有裝在密封包裝袋裡的鮮豆漿，即買即食即飲。買上幾樣囤在冰箱裡，放學、下班後回家稍微熱一下就可以吃了，真的是方便、快捷、健康還美味。
老闆娘還特意告訴我們，麥鄉城從現在也開始賣速凍餃子和鮮肉餛飩了！都是每天手工現包的，用料好，餡料足，是絕對的實惠好貨！老闆娘在這裡提醒大家，為了保證食材的新鮮，麥鄉城的許多餐點都是每天限量供應，想要吃到就要早點去搶！當然，也可以提前打電話向老闆娘預定！
麥香城早晚餐點供應時間
早餐：除油條（每天中午12點截止）外，其他早餐類餐點每天售完即止。早點都很方便打包帶走。
晚餐：每天下午5點至晚上9點供應
速凍食品：每天限量供應，可提前打電話預定
麥鄉城營業時間：
10am-3pm,5pm-9pm
（週一三四五）
8am-3pm,5pm-9pm
（週六日）
週二全天休息！
吃飽喝足之後，請兩位美食達人給今天的早餐做個點評（一位是來自北方吃著北方菜長大，另一位是在達拉斯住了三十年的老達拉斯人，在吃的方面可謂是“身經百戰”，所以他們點評絕對值得信賴）：
同樣來自天津的美食達人佟女士：
麥鄉城的煎餅果子數第一
豆腐腦，鍋巴菜更是獨一無二
超級正宗，好吃
DFW唯一的一家正宗天津早點小吃，可以從早吃到晚，真是太棒啦！
來自臺灣的美食達人H先生：
哈哈，連來自臺灣的朋友都說好吃，難道你還不來試試？即日起至月底，到麥鄉城還有優惠可享，這樣的好事你又怎能錯過？
亞尚獨家優惠
到店就餐時向店家出示此微信解鎖優惠！
即日起至8月31日
全場9折！
*Cash Only!
電話：(469)810-3855
營業時間：
10am-3pm,5pm-9pm（週一三四五）
8am-3pm,5pm-9pm（週六日）
週二全天休息！
地址：
2001 Coit Rd #163, Plano, TX 75075
網站：
https://www.northtowntx.com/
想了解更多“麥鄉城”資訊？開啟亞尚手機APP大拇哥iKag，搜尋“麥鄉城”就能找到！
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