不用開火，還能讓你多賴床10分鐘！關鍵該吃的都吃了，它就是搭配界的諾貝爾

2025-04-22 17:25 寶寶輔食達人

想知道不開火早餐怎麼做？今天的牛肉土豆烘蛋，你們一定要精選+收藏！
全程不用鍋，也不用你一直看著，特別適合冬天早上容易起不來的朋友，學會它還能再懶10分鐘。
它這個外形就很有意思，有點像是小蛋糕的樣子。
但你切開才能發現，裡面是很健康的胡蘿蔔絲+土豆絲。
不用額外加澱粉、麵粉，但蛋液一定要給足了。
吃起來是軟中有脆的，比烙出來的土豆餅更溼潤，又不用擔心會吃進去太多油。
牛肉末和乳酪碎算是點睛之筆了。
不僅能讓孩子吃到多多的鈣和優質的蛋白，還能起到一定的調味作用。
你最多再準備一杯牛奶或者是豆漿，孩子就能吃得很飽很滿足！
– 牛肉土豆烘蛋 –
· 參考月齡 ·
15月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
土豆120克 / 胡蘿蔔60克 / 雞蛋3個

牛肉末80克 / 洋蔥20克 / 乳酪碎20克

輔料：鹽、松茸鮮、醬油
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
01
老規矩啊，牛肉末還是要醃一下的，我這次是加了洋蔥、鹽、松茸鮮和醬油，去腥調味都能一次性解決。
02
看看我這個量啊，3個雞蛋用著剛剛好。如果你們吃不了這麼多，就減減量。攪的時候稍微加點鹽，有個味道就可以了。
03
土豆、胡蘿蔔統統擦絲，這個你們多一點少一點的問題都不大。
04
不用加什麼麵粉、澱粉，就把蛋液淋進去，用鏟子壓一壓，壓實了。
05
之前攪好的肉末，這時候就可以鋪上去了。再稍微噴點油，直接送入烤箱。
06
烤箱我建議你們稍微預熱一會兒，180度烤30分鐘。也可以換成空氣炸鍋來做，用一個錫紙碗就能達成成就。
07
乳酪碎是最後放的，這個時間也夠讓乳酪碎稍微軟化一些，灑在牛肉碎上，繼續烤7分鐘。
08
乳酪上色融化了，就把烤碗取出來。可以就著這個大碗直接挖著吃，也可以脫模再切塊。
09
剛出鍋的牛肉土豆烘蛋，這個香氣真的都要溢位螢幕了。
牛肉香加上濃濃的奶香，一大早就把饞蟲叫起來了。
你們看看這裡面的料，我自己比較喜歡吃下面的部分，你們也可以多加點牛肉和乳酪。
就這麼一小塊吧，別看分量不大，但孩子吃著是真的頂飽頂餓，很適合全家一起吃！
因為機制是真不錯，我也願意給你們多說兩次——高品質的和牛牛肉餅，到手139元/11袋！
①、2:8黃金肥瘦比，直接煎熟不散，有很明顯的咀嚼感
②、0糖0鹽，配料就是牛肉+水+蛋液回味
③、還有很不錯的奶香，是一吃就能吃出來的好肉

很多時候你早上現攪肉餡來不及，就能用它來代替。
不管是直接煎熟，還是搗碎了來炒飯、炒菜或者拿來包餃子、包餛飩都不錯。
平底鍋、烤箱、空氣炸鍋、隔水蒸都可以，很方便。

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活動僅限3天，想要的快下手吧~
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