紐約冬季Top新店合集！網紅脆皮蛋撻/奶茶天花板/高階早茶自助，還有三家米其林！

2025-05-10 15:08 紐約好吃不

點選 ↑好吃不關注喲
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在寒冷的日子裡，只有美食能一鍵治癒身心！
回顧即將過去的2024年，
紐約又開了好多新店呢！
其中就有歐式風味的 cesar 和日法融合菜系的 chef table 兩家米其林 
 還有米其林大廚 David Boulud 新開的高階牛排館
熱騰騰的火鍋燒烤自助、溫暖的臺灣小吃店、
地道的四川館子…
連紐約首家“寧波菜”，網紅脆皮蛋撻，
奶茶界的天花板 都來了！
每一家走進去，都是冬季最極致的享受～
曼哈頓
01
La Tete d’Or
紐約明星米其林主廚 Daniel Boulud 又有新動作啦！本月12月，主廚旗下的餐飲集團新開了一家高階牛排館，不出意外將成為紐約頂級美式牛排的新王者！
La Tete d’Or 這個法國名字——取自主廚 Daniel Boulud 家鄉里昂的一個公園。餐廳主打純正的美式牛排，但主廚也無縫融入了法式的風格，選單上除了牛排，還有和牛、龍蝦等，甚至有在桌邊現場切割頂級牛肋排的表演！
Daniel Boulud 在新店中貫徹了他的法國“三 S”理念（靈魂、調味料和醬汁），為每道菜注入了精緻的風味和創意，給傳統美式牛排館帶來了全新的體驗。
值得一提的是，Daniel Boulud 餐廳集團旗下的親民法餐 Cafe Boulud 也在今年上半年重開了~  Cafe Boulud很多年前就拿過米其林一星，疫情期間歇業整頓你，今年重開後又速度重新摘下米其林一星，可喜可賀！
02
Cesar &
Chef's Table at Brooklyn Fare
Chef’s Table at Brooklyn Fare
地址：431 W 37th St, New York, NY 10018
Chef’s Table at Brooklyn Fare，曾經藏身布魯克林的一個小小集市，只有18個座位，圍坐吧檯邊看做菜邊吃，像進廚房一樣溫馨。2017年搬到了曼哈頓，食物依舊發揮穩定，穩穩的米其林三星。2023年，Chef’s Table at Brooklyn Fare 因餐廳老闆與主廚不合，兩人分道揚鑣，餐廳歇業，遺憾失去了米其林三星。
2023年底，Chef’s Table at Brooklyn Fare 老闆請來了餐廳的奧地利前主廚 Max Natmessnig 和曾在紐約多家米其林餐廳工作過的荷蘭主廚 Marco Prins，重新打造了一套歐式風味為主的選單，保留了原名重新開業，2024年今年受到了米其林肯定，重獲米其林二星。
César
地址：333 Hudson St, New York, NY 10013
而實力雄厚又非常有個性的墨西哥明星主廚 César Ramirez 則單飛，於2024年7月在曼哈頓Soho開出了同名餐廳 César。
選單延續了自己一貫擅長的日法融合風格，帶來了 Chef’s Table at Brooklyn Fare 曾經的各種招牌菜，比如海膽麵包（好吃到逆天的一道）、海鮮為主的美味，連甜品都和以前一樣~ 5個月後再度獲得了米其林的肯定，一舉拿下兩星~
03
江南火鍋燒烤自助
地址：125 Division St, New York, NY 10002
唐人街新開的超讚火鍋燒烤自助，36刀起就能享受到100+菜品，價效比爆表！新店是由一群志同道合愛美食的年輕人合夥創立，主打一個品質上乘、份量大到驚人！
燒烤自助食材足足36種，分量都超級實在！肉類、海鮮、蔬菜、水果，這個季節最迷人的煙火氣都藏在了滋滋冒油的烤盤裡啦！
烤扇貝、烤生蠔，扇貝肉厚彈爽，生蠔飽滿鮮美，都是肉眼可見的好品質！
安格斯牛排 Angus ribeye steak，每一口都是柔嫩多汁，品質極高！
醃製牛小排 Marinated Short Ribs，肉質軟嫩，肥瘦相間，醃製特別入味一口biu汁！
板腱牛排 Top Blade steak，鮮嫩多汁、細嫩爽滑，被譽為牛排中的“牡蠣肉Oyster”就知道ta有多好吃！
牛舌 Beef Tongue，口感彈牙嫩爽還頗有韌勁，無腦衝！
烤田雞 Frog leg，只只腿肉飽滿到溢位汁水，肥美嫩滑，絕！
火鍋食材更是多到拿不過來！50+種食材輪番轟炸你的味蕾！老闆的目的很明確，就是給大家喂！飽！啦！
肉類有：肥牛卷、肥羊卷、肋眼牛排卷、雞肉卷、牛舌、香腸…
海鮮類有：鯛魚、青口、蛤蜊、大蝦、手打蝦滑、墨魚…
丸子類有：牛肉丸、龍蝦丸、蟹柳、魚豆腐、墨魚丸…
豆製品：嫩豆腐、凍豆腐、響鈴卷、油泡…
素菜有：青菜、西藍花、大白菜、菠菜、茼蒿、土豆、竹筍、白蘿蔔、南瓜、玉米…
主食有：方便面、烏冬麵、粉絲、年糕…
還有毛肚、鵪鶉蛋、雞蛋、田雞腿、雞腿菇、金針菇、海帶等等！品種多就算了，給的分量都超級多！胃口大的寶寶都可以放心衝！詳情見這裡。
04
甬川
地址：90 Clinton Street New York, NY 10002
紐約首家主打“寧波菜”的格調中餐，囊括了江浙和四川美食，讓大江南北的吃貨都在這裡可以團圓相聚~
首創 $29 精緻早茶自助，每週二到週日的午餐都能享用！
店裡足足5個點心師傅，都是幾十年工齡的“老司機”，既有來自香港美心的老師傅，也有來自上海的師傅！一舉包攬廣式、滬式各種早茶點心！滿足你挑剔的胃！
選單上的40+早茶點心都任你吃！蝦餃、燒麥、豉汁排骨、豉汁鳳爪、叉燒包、奶黃包、流沙包、蛋撻、榴蓮酥、春捲、蔥油餅、生煎包、芋餃、鹹水角、蘿蔔糕、麻球…每一份都精緻獨特，值得你挨個兒嚐個遍！
正餐也很講究，不但有紐約首家“寧波菜”，還有地道的川菜、講究的北京烤鴨！
開胃前菜就有特色！漂亮的四格拼盤裡，燒椒皮蛋凍麻辣Q彈、水晶牛肉既有牛筋又有牛肉凍、寧波燻魚鮮、甜、香、濃、脆、寧波㸆菜又軟又糯微甜微辣，道道開胃又下飯！
腐皮黃魚卷，酥脆的腐皮包裹著幹香酥脆的黃魚乾，也是極具寧波風味！
竟然還可以吃到地道的寧波菜！國內大飛的運來的食材，還原原汁原味的味道！
鯧魚燒年糕，從國內每週兩次空運過來的鯧魚，魚肉是細膩鮮美，年糕也是寧波的手打年糕，糯嘰嘰又吸汁~
筍乾老鴨煲，筍乾也是國內空運來的，和老鴨、火腿一起燉，想不鮮都難！
寧式十八斬嗆蟹，每一塊蟹肉上都伴著膏，嗦一口那是極致的滑嫩鮮美。
還有四川老師傅坐鎮的辣子雞、麻辣蝦、麻辣蟹、藤椒魚、水煮魚等地道川味！
避風塘做法的川式香辣龍蝦尤為難忘~ 金沙包裹著每一塊龍蝦肉，各個都是很有料的豐滿型選手！咬一口外酥裡香，還帶著一絲絲微辣誘惑~詳情見這裡。
Long Island City 長島市
05
Gulp | 呷奔 JiaBun
【長島市LIC新店】
地址：4245 27th St, Long Island City, NY, 11101
【新澤西 Jersey City新店】
地址：110 1st St, Jersey City, NJ 07302
由兩位臺灣年輕人共同經營的一間溫暖的臺灣小吃店。
臺灣牛肉麵、滷肉飯、鹽酥雞、甘梅地瓜條… 各種超級地道的臺灣小吃輪番轟炸味蕾，把吃貨的心和胃妥妥拿捏了！甚至開到了凌晨12點，夜宵也給你包圓啦！
被譽為臺灣國民美食的滷肉飯是必吃榜NO.1！
"靈魂"滷肉最是講究，肉丁要純手切，保證肥瘦比例；滷汁則要少油，最後熬出膠質般的湯汁，聞起來香，吃起來黏唇又不膩。拌飯簡直絕了！吸飽了滷汁的米飯，粒粒鹹香四溢。一週連續吃7天都不膩！

臺灣牛肉麵也是臺灣美食的代表之一，一碗熱氣騰騰地端上來，沒人能招架得住！
上好的牛腱子肉足足給了四大塊！湯汁熬足16小時，喝上一口濃郁鮮美！勁道爽滑的麵條吸收了湯汁的精華，每一口都是滿足。

大口吃面
大口喝湯
還有醬香濃郁的炸醬麵和一半雞肉飯、一半滷肉飯的雞滷雙拼飯，一次吃到兩種味道！
地道的臺灣小吃

也不能錯過！


皮薄肉嫩的鹽酥雞，每一口都鮮得水靈；炸得又脆又香的甘梅地瓜薯條，外面淋上甘梅粉，吮指回味；還有新穎自創的麻辣薯條呢，裹上自炒的麻辣醬，又香又辣！適合愛吃辣的年輕人！詳情見這裡。
06
喜茶
Long Island City 新店：42-20 27th St, Long Island City, NY 11101
曼哈頓店：1407 Broadway, New York, NY 10018
法拉盛新店：36-56 Main St, Flushing, NY 11354
法拉盛新店2：38-02 Prince St Floor 1, Flushing, NY 11354
布魯克林新店：705 59th St, Brooklyn, NY 11220
不知不覺，喜茶落戶紐約已經一年了！隨著首店在曼哈頓開店，又緊鑼密鼓得在全紐約各地區開出了五六家新的分店！喜茶在美國的隊伍越來越壯大啦！

人氣最高的創意水果茶多肉葡萄，底層是手剝巨峰葡萄果肉，中間是葡萄冰沙和經典綠妍茶底，上層是芝士奶蓋，帶來三層口感。每層不一樣的風情。至今都是無可替代的喜茶招牌飲品！穩居多年喜茶人氣榜單TOP1！
芝芝莓莓和芝芝芒芒，使用新鮮草莓和芒果，配上喜茶獨家芝士，一口吸上來還有超多果肉顆粒，口感豐富極了！
還有芝士金鳳茶王、芝士四季春、滿杯水果、滿杯紅柚、烤黑糖波波牛乳…很多都是奶茶界的元祖飲品，用料新鮮實在，怎能讓人不為之瘋狂！
法拉盛
07
四川飯店
地址：136-93 37th Ave Flushing NY 11354
店裡的三個老師傅都是四川人，曾是國內知名酒店的大廚，手藝老地道了！而且價格經濟實惠、價效比特別高！
首先推薦這道潼南太安魚，很少地方能吃到。它源自太安鎮，以新鮮脘魚為食材，魚片切塊，先炸後燒，加上又正又亮的紅油很是誘人~
魚肉外酥裡嫩，大塊且少刺，輕輕一咬如蒜瓣般在舌尖化開，大口炫魚肉也太爽啦！
其他川菜也優秀得很！看似簡單，其實都暗藏實力！
鮮椒兔，肉肉超級嫩，而且鮮辣入味，有了青花椒和鮮辣椒的雙重加持，辣的人咋舌！
毛血旺，肥腸軟糯、牛百葉彈滑、鴨血鮮嫩，火腿片香軟，菌菇鮮美…滿滿的一大碗！
川式燒肉，肥瘦相間的紅燒肉滷得軟爛，咬下去是滿滿的肉香，絲毫不覺得油膩！
紅燒肥腸，肥腸滷得到位，吃起來油潤不膩，越嚼越香，越吃越辣，回味無窮！
芋兒雞，一抿就脫骨，嫩得出奇！吸收了芋香，有種特別的味道呢！
口水雞，雞腿肉做的，嫩嫩滑滑，辣味層次非常豐富！
這麼平價美味的川菜館，中午還提供特價盒飯！晚上還能喝酒呢！詳情見這裡。
推
薦
08
熊貓火鍋
一進店彷彿落入了一個熊貓樂園，到處都是萌萌的熊貓手辦和玩偶，被熊貓團團圍住吃火鍋，連火鍋牛油都是萌噠噠的熊貓在轉圈圈呢~好萌好可愛！
無論是環境、鍋底、菜品、文創…還有氛圍感，一切的一切，都太新鮮太潮啦！
芝麻醬是每日現磨的；拉麵是新鮮現扯的；
和牛、竹筍是仙氣飄飄的；
鴨腸、黑毛肚是需要挖寶的；
丸滑是雙拼的；腐竹是三色的；
連飲品都是帶馬蹄爆爆珠的養生熬夜小甜水！
這家火鍋店已經next level 了！
新店開業還上線了新鍋底，川渝魚籽牛油，更香更辣味道更重！涮肉涮菜更帶勁！詳情見這裡。
09
悸動蛋撻
【Bayside 新店】

地址：212-12 Northern Blvd, Bayside, NY 11361


【法拉盛店】
地址：37-13 Prince St, Flushing, NY 11354
紐約新晉大網紅，傳說排隊幾個小時都買不到的脆皮蛋撻，竟然悄咪咪開進Bayside了！網友們直呼：太好了！終於能搶到了！
每一隻蛋撻都是現做現烤，擁有超大個頭！超酥撻皮！超嫩撻芯！
撻皮是那種輕盈的、空氣感十足的酥脆，一口掉渣！裡面的蛋撻液給得滿滿的，像雞蛋布丁一樣嫩滑細膩，甜度適中，連炫兩個都不膩！難怪成了“排隊都很難買到”的斷貨王！
靠蛋撻出名的ta，其實是家正經的奶茶店！10年前誕生在上海，憑藉著招牌燒仙草奶茶每天吸引無數人前來排隊，是開到哪火到哪，現在在國內已經擁有1500+家分店！
當家招牌悸動燒仙草，足足6種原料，滑嫩的仙草，Q彈的珍珠、彈牙的椰果、富有嚼勁的血糯米，一整個甜品大集合！
顏值口味都很頂的奶芙萄氣滿滿，葡萄肉鋪滿杯底，還有一整杯的葡萄冰沙，鹹鮮的芝士奶蓋更是濃稠綿密！
抹茶波霸奶青，既有抹茶的濃郁，又不失茶的清香，強到沒對手！
芒果酸奶昔/牛油果多多酸奶昔，不帶咖啡因的酸奶奶昔，超級健康哦~
烏龍香檸超級盃，烏龍茶里加入酸酸的檸檬，增添了一抹清新的果香~
桂落浮雲輕乳茶，口感輕盈且非常透茶，奶香和甜度釋放也很柔和。
左手蛋撻，右手奶茶，這個冬天，做一個幸福的人兒！詳情見這裡。
 Long Island 長島
10
Lau Vietnamese Pho
【長島新店】
地址：4037b Hempstead Tpke Bethpage, NY 11714

【長島總店】


地址：556 N Country Rd #22 St，James，NY 11780
這家專吃越南河粉！巨無霸“大滿貫”越南粉，食材的豐富度和分量簡直讓人太震驚了！
軟爛的牛筋、QQ的牛肉丸、嫩彈的牛腱肉、紮實的牛腩肉、彈牙的牛百葉，吼吼~快趕上全牛宴啦！竟然還有一根巨大的烤牛骨髓，誰吃誰滿足！
還有幾道新品前菜也驚豔極了！
烤整隻魷魚，肥嘟嘟的身子上掛滿了濃郁的醬汁，Q彈又入味！
越南經典菜甘蔗豬肉棒，軟嫩多汁的豬肉里加了嫩脆的馬蹄，微甜的醬汁吃得停不下來！
啤酒烤花蛤，花蛤肉肉吸飽了啤酒的湯汁，既藏著海洋的味道，還有酒香沁人！
不是新品卻勝似新品的荔枝蝦球，是好吃君每次的必點！蝦球超級軟嫩多汁，外面裹滿了酥脆的脆米球，咬一口噴香酥脆！怎麼都吃不膩！
在美食中遨遊
12月來還可以吃到$9.99 超值越南粉套餐，包含一份豬扒越南粉，一對脆皮雞翅，還有一杯泰茶！簡直是價效比的天花板！詳情見這裡。
祝大家新的一年，吃好喝好！期待更多新店在紐約開業呢！

圖 & 文 | 訊息第一靈通好吃君


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