這個季節的溫哥華很尷尬。
不上不下的溫度每天穿薄穿厚都難掌控，一個月有一半時間還是陰雨綿綿的天兒。朋友圈一路翻下來都是各種曬打邊爐或是各種橙黃橙黃大碗拉麵的，雖然很襯這個氣溫又巴適~
但胖友們，你們不膩嗎?
圖片來自網路
是時候吃點新鮮玩意了~
跟火鍋拉麵同樣暖心暖胃，吃多了卻不會上火的這些吃食，大喵全部帶你get到！
位於kingsway的Highgate路段，店面看起來不起眼每到飯店卻至少要等上一個小時。這家日式小館有著很多別的店都不曾見過的吃食。
Lobster Sashimi with udon soup
龍蝦刺身+龍蝦烏冬麵
圖片來自instagram
一整隻活龍蝦刺身在地處西海岸的溫哥華也是少見的。上桌時身首異處的龍蝦爪都還在微微活動。
除了鮮甜彈口的蝦尾肉刺身還會用其他魚生填滿一整個sashimi boat，可以說是非常豐富了~
圖片來自instagram
吃完後龍蝦殼和頭也不會被浪費，店家把他們煮進味增湯，最後再下一團烏冬麵進去。湯汁鮮美麵條軟糯上口，一小鍋分量很足，吃完渾身都暖暖的。
Kamameshi 釜飯
圖片來自instagram
日式釜飯是以金屬鍋作容器，（有些地方也會用陶器），放入大米和其他食材，調料則用到日式傳統的味醂、昆布等。加入獨特的鰹魚高湯煮至五分熟，再轉小火蓋上蓋子蒸十到十五分鐘。
圖片來自instagram
小火慢蒸會讓食材的香氣充分融合，米飯粒粒飽滿鮮香。盛出配上附送的鹹菜和天婦羅很快就能一掃而空。Menu上有註明釜飯需要等30分鐘，作為一頓飯最後的收尾最合適不過~
人均：$20-35
地址：7060 Kingsway, Burnaby
營業時間：Sun.-Wen.: 11:30am-9:00pm, Thur.-Sat: 11:30am-10:00pm
電話：(604) 521-3131
高貴林的韓餐層出不窮，但就今年新崛起的這家店卻也搞出點新花樣。例如..炸人參、人參鮑魚刺身瞭解一下？最近被考試弄得頭暈眼花的吃貨們完全可以來一份大補一番~鮮少有其他韓餐那些醬汁豐腴的重口味，它家主打的都是清淡型。
圖片來自instagram
之前大喵只在sura吃過一次參雞湯，湯底完全沒任何調味，雞肉則是蘸鹽巴等調料來吃。雖然聽起來很原生健康，卻也嘗不到食物的香氣。而這家的參雞湯本身帶著
淡淡的鹹香
，
肉香也充分融入了湯中
，熱騰騰的讓人食慾大增！
圖片來自instagram
給雞“開膛破肚”後，肚中塞滿的糯米也滲進了雞肉的味道，
軟而不爛
，很襯鮮嫩的雞肉。如果想來個奢華版，還有鮑魚版本的參雞湯供君挑選喲~
人均：$20
地址：329 North Rd, Coquitlam
營業時間：Mon.-Fri.: 11:30am-10:00pm
Sat.-Sun.: 11:00am-10:00pm
電話：(604) 492-3737
Kitcho在大喵心中一直處在溫村日式居酒屋前三甲的位置，不僅每天都有空運來罕見的新鮮食材和日本酒，菜式也總有五花八門的創新。環境和服務都不錯，吃上一頓灰常小資又舒心。
Sukiyaki Hot Pot壽喜鍋
圖片來自instagram
溫村能吃到壽喜鍋的地方不在少數，但kitcho是難得在擺盤和味道上都能讓大喵回想到在日本的記憶。牛肉是七分瘦三分肥的霜降，口感新鮮軟嫩，菌菇豆腐和京蔥都是必不可少。
湯汁鮮甜，夾出燙熟的食材蘸進雞蛋液就能降到剛好入口的溫度。搭配米飯分分鐘就能掃光一鍋，就算單吃也鹹淡得當。
圖片來自instagram
它家的第二種獨特的溫暖小食便是這道帝王蟹腳的茶泡飯。蟹肉量足而且鮮嫩彈口，嘗不出有冷凍過的痕跡。湯汁中透著蟹肉的鮮和米飯的香，還有淡淡茶的清新。
圖片來自instagram
小火溫著也不怕放久沒了溫度，還能把食材的味道充分發揮出來~秋冬來的話一定要嘗試下！
人均：$25-40
地址：4800 No 3 Rd, Richmond
營業時間：Sun.-Thur.:5:00pm-12:00am （週二除外）
Fri.-Sat.:5:00pm-1:00am
電話：(604) 207-1188
天氣晴好時大喵總愛去Granville Island散心曬太陽~在公眾市集的food court裡有一家專賣手工派的店，各款甜味和鹹味派的選擇足以讓你眼花繚亂。最受歡迎的莫過於甜口的meringue pie（蛋白酥皮派）和鹹口的pot pie（酥皮鍋派）。
圖片來自instagram
Clam chowder（蛤蜊濃湯）或是French onion（法式洋蔥湯）都是很受歡迎的口味。蓋在杯上的酥皮經過烤制變得
層疊香酥
，用勺子戳破後便是
溫熱濃郁的湯汁
。
圖片來自instagram
買上一份在碼頭前找個看風景的好位置，雖然風微涼但陽光照著後背再來一勺暖心窩的湯，真的巴適極了~
人均：$10
地址：1689 Johnston St, Vancouver
營業時間：Mon.-Sun.: 8:30am-7:00pm
電話：(604) 685-8335
Guu稱得上溫村知名度最大的連鎖集團了~自從abeerdeen那家分店關門後就全權focus在dt區域。每家分店的東西大體看似相似卻都有各自的特色。
圖片來自instagram
天冷的時候想吃暖胃清淡的關東煮大喵第一想到的就是Guu！無論走進哪家分店都能在選單上看到。軟爛的大根（蘿蔔），汁水飽滿的豆腐，彈口的魔芋…每一樣都能給味蕾帶來不同感受。最後把碗邊的黃芥末拌進湯中喝下，溫熱的別提多舒胡~
圖片來自instagram
像是鰻魚飯和石鍋拌飯的結合，大塊的蒲燒鰻和海苔碎都散發著無法拒絕的香氣。滋啦啦的端上桌，趁著熱乎勁攪拌開，糖心荷包蛋和鰻魚碎包裹著團團米飯。一大勺送入嘴中嚼著，溫熱的口口生香~
圖片來自instagram
人均：$15-30
地址：1698 Robson St, Vancouver
營業時間：Mon.-Sun.: 11:30am–02:30pm. 05:30pm–12:30am （週二無午市）
電話：(604) 685-8678
圖片來自instagram
除了之前的蟹肉泡飯，Guu Garden的牛舌泡飯也不可錯過。一小碗的量不多，卻好吃到兩三口就能掃光。牛舌軟嫩多汁，米飯泡的粒粒飽滿，拌點芥末進去味道更是豐富~
人均：$15-20
地址：888 Nelson St m101, Vancouver
營業時間：Mon.-Fri.:11:30am–03:00pm,05:30pm–12:00am
Sat.-Sun.: 12:00am–03:00pm,05:30pm–12:00am
電話：(604) 899-0855
圖片來自instagram
吃夠了正餐想來個甜點可以去到Guu在gastown剛開業一年的Otokomae。尤其這個火焰布丁幾乎桌桌必點。卡仕達布丁上淋上烈酒，點燃後酒精散去表面一層焦香。入口香甜綿密，帶著淡淡酒香化在舌尖，顏值美味並存~
人均：$25
地址：105-375 Water St, Vancouver
營業時間：Mon.-Sun.: 11:30am–12:00am
電話：(604) 685-8682
寫完這篇攻略大喵的口水都不知道吞了幾千遍，狂灌幾口熱枸杞水填填肚子。
願這些溫暖小食，暖你胃，暖你心。
撰文|編輯：攸大喵
更多文章請戳
