又到了一年一度過年回家開啟冰箱，被爸媽的囤貨能力震驚的時候了。
囤滿食物的冰箱，在爸媽眼裡自帶一種年味兒，但一代人有一代人的“囤積癖”，這屆年輕人沉迷於在冰箱門上貼滿冰箱貼。
2024年，冰箱貼已經卷得一貼難求，中國國家博物館的鳳冠冰箱貼，北京古代建築博物館的天宮藻井冰箱貼、杭州博物館的“腮紅小破杯”等成了文創圈絕對頂流。
但最令冰箱貼愛好者痛心的是，好不容易搶到的冰箱貼，在趁著國補買的新冰箱面前，突然失去了用武之地。
“為什麼新出的冰箱門吸不住冰箱貼”就曾登上微博熱搜話題，很多人這時才意識到，原來冰箱的時尚早就轉到了下一輪。
如果不是裝修或者需要置換，一般人對於家裡動輒“服役”十幾年的舊冰箱早就沒了感覺，哪怕是前兩年想要囤貨，最大的願望也不過是希望自己的冰箱夠大如冰櫃。
冰箱怎麼就“偷偷”進化到了拋棄冰箱貼的程度？那些“高貴”到貼不上冰箱貼的冰箱，到底有什麼不同？
為什麼冰箱拋棄了冰箱貼？
在小紅書上，“曬曬我的冰箱貼”話題有4.3億次的瀏覽量。
冰箱貼裡藏著很多人的“旅行的意義”，買個冰箱貼彷彿能把目的地定格在家中，成為長久的紀念。
圖/受訪者提供
學者汪民安在《論家用電器》中把冰箱稱為“食品的住宅”“食品之家”，他也談到了冰箱貼和冰箱的關係，“這些俏皮的仿各種造型的冰箱貼，彷彿讓這個死氣沉沉的機器在說話。”
那麼，為什麼新出的冰箱要拋棄冰箱貼這個“搭子”呢？
一個不可阻擋的現實是，玻璃面板正在替代金屬面板成為冰箱的“門面”。
資深家電行業專家張彥斌評論道，早年冰箱面板只能用鋼板做，當面板材料升級到了全新的階段，冰箱“告別”冰箱貼恐怕是一件必然的事情。至於冰箱貼，即使沒法貼在冰箱上，也不妨礙它頂著這個名字繼續幫助人們記錄生活。
為什麼是玻璃面板？
包括海爾、美的、格力在內的國內主要廠商均認同，當下玻璃面板已經成為冰箱企業的主流選擇，這不僅是技術迭代創新的結果，也反映了使用者需求的變化與升級。
海爾冰箱相關負責人向有意思報告解釋道，早期的金屬鈑金面板多是不鏽鋼板或鍍鋅板等耐腐蝕材料，能夠有效地延長冰箱門的使用壽命，而當時的使用者也更看重冰箱的質量與耐用度。
大家生活水平的提高，對冰箱自然也提出了更高的要求，這進一步推動了技術與生產工藝的迭代，更加鮮明透亮並有著更多圖案和顏色的玻璃面板，就這樣越來越多出現在了冰箱上。它不僅提高了冰箱的藝術感與設計感，還使冰箱更好地與家居家裝風格適配。
而除了美觀度高，玻璃面板也相對更具實用性。較高強度和硬度的鋼化玻璃，不易損傷和劃壞，不易變色，而且有較好的抗汙性，更容易清潔。
在北京一家大型傢俱家電商場內，有意思報告發現，幾乎所有冰箱品牌在售樣機面板均為玻璃面板，還有部分高階品牌產品使用更新的岩石面板。
某冰箱品牌銷售也補充道，玻璃面板冰箱十分透亮，特別是在冰箱所在的廚房或客廳面積相對較小時，良好的反光效果能夠提亮整個空間。
北京某家居商場內。圖/梁婷婷
美的旗下東芝、COLMO、美的、小天鵝、華凌五個品牌在冰箱產品上各有側重，但就面板而言，整體仍以玻璃面板為多，這也是基於實際銷售過程中的消費者反饋，玻璃面板的消費體驗相對較好。
不過，均價相對較低的線上市場，目前依然是金屬面板冰箱的天下。
美的冰箱相關負責人表示，品牌主要是根據人群需求和產品定位來選擇更合適的面板，並不會刻意停留在某一種特定材質上。因而，金屬面板也並沒有被拋棄，電商平臺上仍有較多消費者願意選擇能夠貼冰箱貼的金屬面板冰箱。
海爾甚至捕捉到了不少年輕人的這項個性化需求，其太白冰箱在面板上做了畫框式設計，方便使用者能夠用搜集來的冰箱貼，隨心所欲地在冰箱上“搞創作”。
奧維雲網大家電事業部研究經理葛慶指出，玻璃面板正在受到越來越多消費者的認可，奧維雲網監測資料顯示，2024年第一季度線上市場玻璃面板產品零售額佔比18.8%，同比增長5.4%。
但她表示，從更長週期來看，金屬面板冰箱仍將是主流產品，而玻璃面板更多出現在高階、差異化的冰箱產品之中。
一兩萬的冰箱，到底高階在哪裡？
面板最為直觀地展現出冰箱的進化，其實，只要你線上下家電區逛過就會發現，雖然冰箱的大體形象始終宛如衣櫃，但一貫沉默的它早就不是原本的模樣了。
對映到價格，動輒飆上五位數的標籤，讓習慣了手機衝浪購物的年輕人難免生出“不當家不知柴米貴”的感覺。
奧維雲網資料顯示，線下高階冰箱佔比持續擴張，萬元以上的高階冰箱市場份額逼近四成。
所謂的“高階”冰箱到底高在了哪裡？
傳統認知裡，冰箱不過是用於冷藏和冷凍，但冰箱在效能的升級上早已經“卷生卷死”，最典型的就是如何讓放進去的食物能夠最大程度地“保鮮”。
格力晶弘冰箱相關負責人向有意思報告介紹，與過去透過低溫控溼控氧使果蔬進入微休眠狀態，減少水分和營養成分流失的技術不同，現在的高階冰箱搭載的果蔬保鮮技術更多是一種“主動保鮮”。也就是透過技術手段調節氧氣濃度，使果蔬主動合成抗氧化物質和營養物質，以延長保鮮期。
在肉類的保鮮上，冰箱企業則在持續探索更低的保鮮溫度，透過低溫來加速食材快速凍透，鎖住其中的營養。
國內某高階冰箱品牌銷售表示，他銷售的冰箱基本都是五位數，最高階的一款冰箱使用“保鮮黑科技”，“蔬菜放上一兩週不成問題，光這個，它就值得貴上3500塊。”他非常自信地說道。
而他最為得意的這款冰箱幾乎由內而外透著高階，面板使用天然巖板，開啟之後不僅儲存空間大，還有著精準的溫度分割槽，配有除菌淨化、快速冷凍、快速製冰等功能。
商場內的高階品牌裡，相似價位的冰箱幾乎都在強大的基礎能力——保鮮以外，致力於“死摳”各種細節。
國盛證券研報指出，得益於產品結構升級，2023年冰箱是所有家電中均價提升較為明顯的品類，也是傳統家電中結構升級最明顯的品類。
核心的升級趨勢就是更大的容量、更多的溫度分割槽，不僅能放更多食材，還能放護膚品、保養品等不同型別的儲存物；再加上使用者對於廚房空間整合與規劃的要求提高，嵌入式冰箱也保持著較高的增速。
北京某家居商場內。圖/梁婷婷
資深產業經濟觀察家梁振鵬總結道，從決定效能的壓縮機、保溫層、換熱器等核心零部件，到使用容積、主體材料、技術工藝、智慧化程度，包括售後服務等品牌附加值在內，共同影響了冰箱的定價。
“我認為，一分錢一分貨在冰箱這種成熟的行業裡是客觀存在的。”梁振鵬表示。
但是，如果冰箱價格就是正常的豐儉由人，那麼為什麼線上線下價格差異會有這麼大呢？
奧維雲網資料顯示，2024年國補以來（35周—52周）冰箱的線上均價為2911元，線下均價則為7413元，線下均價是線上的2倍不止。
對此，葛慶解釋道，這種差異更多是因為渠道而非冰箱本身。
線上主推價效比產品，各大電商平臺也將“價格力”作為明確的競爭策略；線下則承擔更多經營成本，需要更加高階、相對利潤也更高的產品來支撐。
美的方面也補充道，不同渠道的消費者群體在整體上存在一定的消費差異，而且線上消費者因缺乏實際體驗，對於高階產品在外觀、功能、質感等方面的優勢感知略低，也會更傾向於購買價格更為經濟的基礎款產品。
不過，冰箱有必要卷“腦子”嗎？
“雖然外賣半小時就送到家裡了，但開啟冰箱就能看見滿滿的飲料和冰淇淋，始終是一件幸福的事。”
雖然獨居，也不太做飯，但佳佳前年裝修時，還是花了近萬元給自己買了一臺四百升的大容量冰箱，在可以控制溫度和溼度的蔬果層裡，放滿了貓咪零食。
圖/受訪者提供
即使擺脫了囤貨焦慮，冰箱也早已嵌入我們的日常生活，成為生活安全感與秩序感的來源。冰箱的高階化升級也成為冰箱企業不斷要做的“加法”，以滿足更多消費者的品質化、差異化需求。
“儘管冰箱安靜而沉默地矗立在家庭中的某個角落，但是，它不知道，它也是這個社會高速運轉的一個車輪。”汪民安如是描述道。
拋棄冰箱貼只不過是冰箱“求上進”的一點小意思，還有跑得更快的廠商甚至給冰箱裝上了智慧大屏，看菜譜只是起步，看劇、語音和影片都不在話下。
圖/電商頁面截圖
有消費者願意在廚房添置這樣一臺自帶平板電腦的冰箱，但也有使用者發現，使用久了，大屏卡頓便罷了，好像自己也並沒有那麼多時間站在廚房裡看平板，“躺在沙發上看手機、平板、電視不香嗎？”
主流品牌在智慧化的嘗試上則相對“保守”，儘管智慧化的普及度較高，但主要停留在智慧控溫、智慧節能、智慧靜音等基礎功能上。
葛慶指出，冰箱產品的智慧化在前幾年遇到了一些阻礙，消費者調研也顯示，很多所謂的“智慧”功能並不實用，對於日常生活也沒有產生助益。
但她同時表示，2024年已經能夠看到更多品牌開始在AI加持下延伸產品的智慧化功能，在Wi-Fi智聯、螢幕顯示等“看得見”的功能之外，為保鮮提供科技演算法的加持，提供健康飲食相關的解決方案。
對此，梁振鵬表示認同，冰箱的智慧化勢不可擋，但圍繞冰箱本身，“迴歸本質”才是行業智慧化創新的本位。
張彥斌也認為，冰箱本質上仍是功能性產品，未來的好冰箱應該是更好地符合人性的需求，而非無節制地疊加各種新技術應用。
再聰明、再昂貴的冰箱，也仍然是一臺冰箱而已。
作者：梁婷婷
編輯：田納西
值班編輯：禮物
有意思報告影片
推薦閱讀
誰還在用養生壺？