一口下去,滿滿的幸福

入口鹹酸甜,三重口感瘋狂刺激味蕾!腮幫子忍不住瘋狂分泌口水!
不認識的人,乍一看還真不知道這說的是啥!
它就是——竹鹽黃皮幹,口感柔韌,有種像在嚼果汁軟糖的口感!嚼碎後果皮清香在嘴裡蔓延,吃了一顆真的會忍不住咔咔猛炫!
黃皮果是廣東的特產水果,加竹鹽做成果乾,大概只有廣東人知道,這罐黃皮乾的價值。
它可絲毫不遜色陳皮!平時吃完飯喝茶,總要來上幾顆!
除了當零嘴幹吃,也可以用開水泡幾分鐘喝。
買黃皮幹,可講究,我給大家推薦的這罐:
0香精0防腐吃得放心!
整顆!稀有無核黃皮製作!
竹峰鹽+甘草製作,更營養更健康!
一看配料,二瞧品種,我們一起來看看好在哪裡!
配料乾淨吃得放心!
市面黃皮幹,有些溼噠噠黏糊糊,很有可能是泡過藥、加了糖精甜味劑的。
小編推薦這款配料簡單,0香精防腐劑,吃起來放心很多。
竹峰鹽,更營養更健康!
竹蜂鹽口感更為豐富,有鹹香味道,拿代替普通鹽來做黃皮幹,無須加味精雞精等調味料,味道會更鮮美。
而且竹蜂鹽中含有豐富的礦物質和微量元素,還是鹼性鹽,營養價值比普通鹽高很多。
黃皮果皮經過甘草沸煮後,吸收了甘草的味道,外皮會變得軟糯,也脫去了原本的澀口。(不過尾調還是能嚐到一點回甘的味道噢。)
整顆!無核黃皮製作!
還有些不良商家還專門收購的爛果、壞果,用邊角料做的,衛生情況堪憂!
而我給大家推薦的是大顆完整的黃皮果晾曬,不是劣質邊角料製作的,
吃過的豎起大拇指!
我測試了一下,泡水後能變回的完完整整的黃皮果形狀呢!
(泡水測試:幾小時後能變回完整的原料)
而且用的是比普通黃皮更稀有的無核黃皮,單是原料成本都翻倍了!
每顆黃皮幹都是新鮮黃皮果的濃縮,比鮮果滋味更加濃郁!嘗一口,彷彿有無數顆新鮮黃皮在口中爆炸噴射果香。
肉質肥厚帶韌勁,一點也不幹巴咯嘴,也不粘牙,吃起來特別爽!一口一個停不下來!(黃皮幹雖然好吃,但要注意一次性不能吃多噢)
活動價1罐只要49元!買2罐更實惠!
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雲浮鬱南無核黃皮
匠心製作
這黃皮幹啊,原料可講究了!它們打哪兒來?雲浮鬱南,那可是中國zui大的黃皮種植基地,品質是大家公認的好!而且還是用的無核黃皮!(無核黃皮比有核黃皮貴了好幾倍)
雞心黃品種,聽著就讓人流口水。
這些黃皮啊,可不是隨便種種就行的。人家用的是生態農家肥,果子自個兒慢慢悠悠地長,吃著那叫一個放心,就跟自家後院摘的一樣。
這些寶貝果子還套著袋子長大,就像穿了保護衣,蟲子都近不了身。這樣一來,咱吃到的每一口都是原汁原味,沒有那些亂七八糟的新增劑。
而且啊,人家講究自然熟,早熟的果子?根本看不上眼,直接pass掉。非得等到那黃皮長到自然成熟。
這樣的黃皮,拿到水果店裡去,那都是能當精品賣的貨色。拿這麼好的果子來做黃皮幹,吃一口都是滿滿的幸福感啊!
原料選好,製作也講究得很呢!首先得把這黃皮仔仔細細洗兩遍,洗完還得精挑細選,那些個病懨懨的、有蟲眼的,全部靠邊站,只留下好的果子。
接下來,把好果子跟甘草一塊兒下鍋,大火燒開,小火慢燉,得咕嘟咕嘟煮上個50分鐘,煮完了得拿到大太陽底下曬,曬個2-4天的(這可得看老天爺臉色了!)
等曬乾了還得放進空調房裡緩緩降溫,給黃皮幹做個SPA,讓它舒舒服服地休息會兒。
然後啊,重頭戲來了!撒上竹峰鹽,調個味兒,再讓它自個兒在陰涼地兒陰乾一兩天,吸收吸收這鹽香。
這一整套流程下來,這忙壞我們老師傅了!黃皮幹能不貴嘛,那都是心血和時間換來的寶貝!吃上一口,嘖嘖,那叫一個值!
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