3到4種美味的中國家常菜，葷素搭配，配上熱氣騰騰的蒸米飯。
去年，9.9刀的套餐在奧克蘭遍地開花，價格越打越低。
但對紐西蘭南島的居民來說，中式盒飯的實惠程度還是令人震驚。
盒飯在中國是常見的上班族工作餐，便捷實惠，傳到紐西蘭以後也開始大受歡迎。
過去一年半以來，基督城Riccarton的中餐館Red Bowl友緣因為推出9紐幣3個菜的盒飯而出名。
友緣餐廳老闆Wendy Zhang指出，“我們每天提供6道菜，顧客可以任意選擇3道來搭配米飯。”
只需額外支付1刀，顧客就可以無限量續米飯，免費茉莉花茶。
“六道菜包括牛肉、海鮮、雞肉、豬肉、豆腐和純素食。我們第二天不會重複選單，因為我們不想讓顧客兩次吃同樣的東西。”
Zhang指出，她的顧客主要是工薪階層、藍領和節儉的學生，其中大約40%是非華人。
她也直言，“盒飯也許不是最美味的中國美食，但絕對是最實惠的。”
基督城同一區域，經常被吃貨網友們宣傳的另一家賣盒飯的中餐館Figo也榜上有名。
4個菜15紐幣/2個菜10紐幣，個位數價格的甜品。
餐廳老闆兼主廚Figo Liu來自中國北方的濰坊，在當地的酒店業工作了16年。
Figo餐廳也沒有固定選單。“任何新鮮的、當季的菜我都會做，再加上顧客想吃的菜。我做菜很快——直接從爐子端到餐桌上。”Liu說。
每天中午時分，盒飯準時開賣，廚房裡熱鬧起來。每隔10分鐘，一道熱騰騰的新菜就會端上來，食客們都迫不及待。
從2019年，Figo餐廳就開始提供盒飯，在此之前，他曾在餐廳、汽車旅館和麵包店工作過，大約90%的食客都是他的忠實常客。
“我們都認識彼此，就像一個大家庭——這就像一個社群食堂。如果有人想吃什麼，他們會告訴我，我就會做。”
Liu指出，暑假期間，人們忙於參加聚會或外出度假，所以盒飯的銷量不算很大。
友緣餐廳老闆Zhang表示，盒飯的魅力在於它與中國家常烹飪傳統的聯絡。
典型的中國家庭晚餐通常至少有兩個菜和一個湯。在特殊的日子，菜餚數量會增加，豐富多樣。
對於那些不能經常做飯，想要經濟實惠美味的飯菜的人來說，盒飯就是不二之選。
Zhang表示，9刀的盒飯幾乎沒有給餐廳帶來什麼利潤。
“但它增加了客流量，支援了當地社群。另外，如果它能鼓勵其他國家的顧客品嚐我們的美食，那就更好了。”
Liu則表示，食物能拉近人們之間的距離，尤其是在困難時期。
COVID期間，大批餐館因為禁止堂食和顧客減少而陷入困境。
Liu指出，“對每個人來說，都是艱難的。人們都在勒緊褲腰帶。
“盒飯之所以受歡迎，是因為它的價格——15紐幣就能從10種正宗的中國菜中選擇4種。”
儘管成本上升，Zhang和Liu都不打算在2025年提高盒飯的價格。
Zhang表示：“盒飯給社群帶來了便利，我們很樂意繼續下去。”
先是奧克蘭北岸的永利麵館推出9.9紐幣三菜一湯的盒飯，大量餐館“被捲到”，先後加入了價格大戰。
9.9刀的拉麵、滷肉飯套餐，8.8刀的小面等等層出不窮，從前至少20刀起步的飯，現在只要個位數，奧克蘭之外的網友豔羨：“你們也太幸福了！”
紐西蘭缺乏自由競爭的市場讓很多人深惡痛絕，他們對“破壞性競爭”這種描述並不買賬，轉而為中餐市場的改革拍手叫好。
在本地論壇，網友們紛紛呼籲，請把這種競爭機制引入其他行業。
“這就是一個充分競爭的市場應該如何為消費者謀福利。企業為了生存，要不斷改進，提高競爭力。我希望我們能在紐西蘭的其他一些行業看到同樣的情況，比如超市……”
“雖然在其他各個行業都存在寡頭壟斷情況，但我很高興我們至少能從中餐的競爭中獲益。”
現在，不僅是中餐館，整個餐飲行業都在為了求生存主動改變價格策略。
但對於已經習慣了壟斷和低競爭的紐西蘭，這股風能否持續下去，還很難說。
