2025.05.24

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作者 | 第一財經揭書宜

麥當勞近日釋出2025年第一季度業績，在業績會上，麥當勞全球首席財務官Ian Borden透露，一季度中國的業績保持穩定，主要得益於外賣份額的提升、超值套餐的成功，以及雞肉業務的強勁表現。

中國市場一直是麥當勞的一塊“大面包”。自從1990年進入中國內地市場以來，麥當勞已走過了35年。雖然已是中國西式快餐的頭部玩家，但面對強勁的競爭對手們，麥當勞為了在中國市場持續保持優勢，也不容易。

“金拱門”時代之前，麥當勞更多聚焦於一二線城市的市場開發，而現在，大概50%的麥當勞餐廳分佈在三四五線城市。

2017年，中信入主麥當勞中國，麥當勞正式進入“金拱門時代”，成為一家由中信資本聯合體實際控股的本土企業。

因此，面對前段時間的“對等關稅”事件，麥當勞中國的生意並沒有受到重大影響。

“我們中國市場90%以上原材料實現本土採購，雞肉、土豆等核心原材料，是在中國本地完成生產、加工、採購的。” 談及“對等關稅”事件，麥當勞中國首席影響官顧磊告訴第一財經記者。

面對越來越追求“質價比”的中國消費者，近年來麥當勞推出了不少高性價比的活動。2025年，麥當勞中國正式開啟“超值年“計劃，透過大堡口福、隨心配1+1、會員獎勵計劃和麥金卡四大超值專案，帶來全年不間斷的“麥”超所值體驗。

“我們看到在理性消費的趨勢下，中國餐飲市場已經進入‘質價比時代’，而非單純地追求‘價效比’。去年年底，我們透過逾40,000份問卷分析挖掘年輕人餐飲消費的趨勢，釋出了《年輕人餐飲消費五大趨勢》，發現年輕消費者並非單純追求價格低廉，而是更傾向於為高品質、高體驗的產品支付合理價格。”顧磊說。

未來麥當勞還會在中國持續下沉。據瞭解，2025年，麥當勞有將近一半的新餐廳將開在中國。

麥當勞高管曾在在財報電話會上表示：“在全球範圍內，我們今年計劃將開設約2200家餐廳，其中約四分之一開設在美國和國際運營市場部門，國際特許市場部門將開設1600多家，其中中國約1000家。”麥當勞會在今年不斷拓展新的商圈，在部分重點城市增加門店密度。目前麥當勞中國已經有超過7000家餐廳。同時，透過餐廳模式創新營造多元場景，提升消費便利，如得來速餐廳、智慧取餐櫃、親子餐廳、麥咖啡小黃車等。

微信編輯 | 七三

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