最近，一則來自美國的專利新聞讓很多中國網友直呼“離大譜”：
韓國食品巨頭CJ第一製糖，居然將傳統中式水餃的外觀申請了專利——而美國專利局，還真的批准了。保護期長達15年！
這項專利不只關係到一家企業，更牽涉到文化歸屬、商業利益，甚至是海外中餐的生存空間。
一個看似普通的餃子，為何突然成了“爭議核心”？這背後到底發生了什麼？
01
韓國申請餃子專利
保護期長達15年！
關於“文化輸出”，韓國一向不缺動作。但這一次，他們把目標對準了中國人最熟悉的傳統美食——餃子。
最近，韓國食品巨頭CJ第一製糖在美國成功註冊了一項“餃子外觀設計專利”，有效期長達15年。這一訊息一齣，立即引發中韓兩國網友的強烈反應。
這項專利到底是什麼？
據CJ公司官網披露，他們在2023年2月向美國專利商標局（USPTO）提交了這項申請，並於2025年4月獲得批准。專利的核心內容是一種“外觀設計”：
• 新月形餃子
• 頂部14~16個順時針方向的褶皺
• 底部平整，整體造型對稱美觀
從描述上看，這和中國傳統水餃幾乎如出一轍。
不僅如此，CJ還提交了14張餃子照片、3D模型和精準測量資料，以強調其“獨特性”。然而，中國網友一眼就看穿了：“這不是我們家飯桌上的日常造型嗎？”
02
不僅在美國
CJ還在全球佈局
這項專利並不是CJ在美國的孤立申請。他們已同步將該設計提交至日本、韓國及世界智慧財產權組織（WIPO），並主張具有“韓國優先權”。
種種跡象表明，這不僅僅是一次產品保護，而是一次針對中國傳統食品文化的系統性“版權封鎖”嘗試。
問題來了：這種餃子，真的起源於韓國嗎？
答案顯然是否定的。
中國早已明確指出，餃子的歷史可以追溯到東漢時期（公元25~220年），而韓國的饅頭雖然形式接近，但出現時間較晚，且深受中國飲食文化影響。
然而，美國專利局卻以其“具有顯著特徵”為由，通過了這項申請，引發了巨大爭議。
03
背後的風險值得警惕
引起中餐館注意
這項專利的現實影響不容小覷。如果它在美國獲得有效執行權，中餐館特別是中小型商戶，在製作和銷售類似外形水餃時，可能會遭遇專利侵權指控。
而這類訴訟往往涉及高昂費用，小企業根本無力應對。一時間，“餃子還能不能自由地包和賣”，成了懸在中餐業者頭上的“專利利劍”。
不過中國的水餃，從外觀到工藝、從地域口味到製作技法，千變萬化，並非一套“標準化工業美學”所能概括。
真正代表中國餃子文化的，不是某一個角度的14個褶，而是千百年來世代傳承的飲食智慧與人情味。
但值得注意的是：對於有出口美國意向的廠商，還是應提高警惕，避免與該專利設計“高度重合”。比如：避開14至16個規則褶皺、對稱結構、特定造型等細節，降低被惡意索賠的風險。
最後，我們不怕褶皺被“註冊”，怕的是傳統被“偷換概念”。餃子不是哪個國家一紙專利就能定義的，它屬於所有包過、吃過、記得年味的人。
*部分資訊來源於LA活雷鋒，版權歸原作者所有
文字 排版 | 番薯
圖片 | 部分來自網路，
版權歸原作者所有
編輯 | 番薯
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