美國專利商標局官網顯示，近日，韓國CJ第一製糖股份有限公司（下稱“CJ公司”）在美國註冊的餃子外觀專利，獲准透過。
The US Patent and Trademark Office (USPTO) recently granted a design
patent for dumpling (appearance) to South Korea's CJ CheilJedang Corporation,
according to official records.
專利申請檔案 來源：封面新聞
網站顯示，餃子外觀的專利申請時間為2023年2月24日，於2025年4月8日公告、授權；專利預估到期日為2040年4月8日。註冊人為CJ CHEILJEDANG CORPORATION，Scau (KR)（CJ第一製糖股份有限公司）。
The patent, filed on Feb 24, 2023, was approved and
publicly listed on April 8, 2025, with an estimated expiration date of April 8,
2040.
專利申請檔案 來源：封面新聞
據媒體訊息，韓國企業在美國獲得的餃子外觀設計專利，其權利要求書明確限定了14—16道順時針螺旋褶皺、底部平坦、頂部隆起的半圓形麵皮等核心特徵，並附以毫米級精度的3D建模圖。從法律形式上看，若中國在美國銷售的餃子完全符合上述特徵，可能觸發美國關於專利權的規定。
According to media reports, the patent specifications outline
precise design features, including 14–16
clockwise spiral pleats, a flat bottom, and a semi-circular dough wrapper with a
raised top, accompanied by a 3D model diagram with
millimeter-level precision. Legal experts warn that Chinese jiaozi exported
to the US market matching these exact characteristics could face patent
infringement risks under US intellectual property laws.
還有專業人士表示，CJ公司的餃子外觀專利申請，想借此營銷的成分更大。“有實力的商家可以向美國專利商標局提出專利無效，企業如果不想陷入侵權糾紛，最好還是規避使用這類形狀。”
公開資訊顯示，CJ公司是韓國的一家食品和生物企業，旗下有一款餃子品牌bibigo（必品閣），在我國電商平臺和線下商超均有銷售。
Industry analysts suggest the move may be largely a marketing
strategy by CJ CheilJedang, known for its popular dumpling brand bibigo, which is
widely sold in China through e-commerce platforms and supermarkets. "Legally,
strong competitors could challenge the patent's validity at the USPTO,"
said one intellectual property professional. "To avoid disputes,
businesses should consider modifying similar designs proactively."
圖源：東方IC
餃子，又稱為“扁食”“餃耳”“角子”，是我國的傳統美食。據考證，餃子的起源可追溯至春秋時期的滕國地區（今山東省滕州市境內），考古學家在該地區的墓葬中發現了可能是最早的餃子實物證據。
在重慶市忠縣的一處東漢至三國時期的古墓中出土的庖廚俑，其面前的案板左邊有一個形如餃子的食物，外觀與現在的餃子如出一轍。
東漢至三國時期庖廚俑 圖源：四川博物院
案板最左側有形如餃子的食物 圖源：四川博物院
來源：極目新聞 三湘都市報 第1眼TV-華龍網 封面新聞 四川博物院
推 薦 閱 讀