據新聞週刊、CBS新聞網7月10日報道 在全美民眾抱怨蛋價居高不下的當口，川普政府將矛頭指向了“雞權先鋒”加州。6月下旬，聯邦司法部在洛杉磯提起訴訟，稱加州過於嚴格的動物福利法規抬高了全美雞蛋成本，阻礙了總統“為民降價”的政績兌現。
而這場“蛋價之爭”，不僅攪動聯邦與州之間的權力邊界，也讓一個普通民生話題再次演變為政治鬥法的縮影。
訴訟重點針對加州於2008年透過的“第2號提案”（Proposition 2）以及2018年透過、2022年實施的“第12號提案”。兩項法規對蛋雞的活動空間作出明確要求，禁止高密度“電池籠”養殖，同時還禁止加州銷售任何來自“非人道養殖”方式的外州禽類產品。
川普政府稱，這類法規制造了“不必要的繁文縟節（red tape）”，妨礙了農場自由生產，使得雞蛋供應成本上升、價格居高不下。司法部在訴狀中主張，根據1970年聯邦《雞蛋產品檢驗法案》，只有聯邦政府有權統一監管雞蛋的品質與包裝標準，州不得僭越。
聯邦司法部長帕姆·邦迪更強硬表示：“雞蛋飆價是自由派監管導致的災難，川普總統將用聯邦法律保障美國家庭不受極端法規所苦。
蛋價飛漲，是加州的錯嗎？
從資料看，2024年5月全美雞蛋平均價格為每打4.55美元，較一年前上漲近70%。根據消費者物價指數，2025年夏季雞蛋價格較去年同期依舊高出40%。
川普政府把矛頭對準加州，看似合情合理，但不少經濟學者提出異議。
聖荷西州立大學商學院教授羅伯特·伍德（Robert Wood）表示：“加州法規在實施初期可能確實抬高了成本，但我不認為這與當前雞蛋價格高企直接相關。”
Robert指出，真正的罪魁禍首是過去幾年席捲全美的禽流感疫情。聯邦防疫政策規定，一旦某農場發現感染禽流感，即便只有一隻雞中招，也要“整群撲殺”。這一措施導致數億隻蛋雞被淘汰，極大削減供應量。
而諷刺的是，“自由散養雞”在防疫中反而更易感染禽流感。儘管只佔全美蛋雞總量三分之一，但2024年報告的禽流感病例中，高達六成來自散養雞。
“當雞群爆發疾病時，蛋價上漲幾乎是不可避免的，”Robert補充道，“這遠比任何法規影響都直接。”
這不是加州第一次因“雞”被聯邦政府盯上。早在2014年，六個保守州聯合起訴加州，試圖推翻其動物福利標準，但最終在地方法院與聯邦上訴法院均敗訴。
如今川普政府捲土重來，意圖以“全美統一監管”為名削弱州權。而加州州長辦公室在社交平臺X上的回應依舊辛辣：
“川普又回到他最愛的嗜好：把一切都怪罪加州。下一步他是不是要說加州導致了羅馬帝國滅亡，還引發了恐龍滅絕？”
與此同時，美國其他州中，包括科羅拉多、密歇根、俄勒岡、馬薩諸塞、華盛頓等地也已立法要求銷售雞蛋必須來自“無籠散養雞”。
選票政治與雞蛋民生
川普團隊早在2024年大選期間便承諾，要壓低基本生活成本，尤其是“每家每戶都吃的雞蛋”。如今執政已近半年，蛋價仍未明顯下降，迫切需要甩鍋物件，而加州的法規成為了最“順手”的目標。
但真相或許更復雜。蛋價上漲的背後，既有供需失衡，也有氣候、疫病、運輸成本等多重因素。川普政府避談禽流感影響，僅指責地方監管，這種高度政治化的操作能否真正惠及普通消費者，仍存疑問。
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