
不走過很多地方,你就不知道什麼是千城一面。
必吃榜和城市景點只是每個地方用來招呼打卡式遊客的特產。從南鑼鼓巷到田子坊,從寬窄巷子到夫子廟,人們吃著差不多的大魷魚,喝著差不多的老椰奶,拍著差不多的照,全中國都變成了一個樣兒。

想象力的貧瘠讓旅遊特產變成了義烏批發的明信片,全國古鎮賣的同一款手鍊,以及來自航站樓的真空烤禽。
“上次在長沙出差,朋友讓我帶杯茶顏,在路上我沒忍住就給喝了,然後就塞給他一瓶在髒攤買的泳庭老汽水。”

就像在自己家鄉貴州介紹茅臺一樣,自然隨意地說一句:“當地都喝這個。” 女生眼裡立馬閃著絲許對老江湖的崇敬。

起初,購買多個地方的飲料只是一些測評博主的內容跟風,沒過多久,博主的安利打開了更多人的味蕾體驗,有些人活了幾十年才反應過來自己的祖籍一定是弄錯了,原因是他對嶗山的白花蛇草水上癮。

比起如今極簡設計的飲料包裝,本地飲料廠裡用正楷字型和三無產品的包裝更令人信服文化的傳承,而回收飲料瓶的行為更帶有一種復古的社會主義憂鬱。
當你用起子開啟瓶蓋的一瞬間,更會生出一種對城市傳統在商業世界中脆弱易碎的憐愛之情。
在城市的老城區裡,髒攤和本地食店冰櫃裡,擺滿了本地飲料廠的產品,正如北京的滷煮和海南的石灰拌檳榔,有些東西你不吃就永遠得不到當地人的尊敬,而有些飲料你不喝就無法獲得當地文化的完整體驗。
就像是每一個廣東人,無論是哪個年齡段,都能找到屬於TA這個年紀裡最恰當的功能性飲品:涼茶、東鵬特飲和天地壹號蘋果醋。

“巴甫洛夫做過一個實驗,每次給狗送食物之前敲食盆,狗就會分泌唾液,我廣東室友聽見天地壹號這四個字的時候也是這個反應。”
外地人喝了以為是兌了雪碧的老陳醋,只有廣東人理解這個味道的真諦:蘋果釀出來的醋。
天地壹號填補了酒蒙子酒醒後的賢者時間,而酒桌上說不喝酒的人,天地壹號也成為了他們彼此穩定關係的一種妥協。
瓶身被大排檔老闆凍得冰冷,趁著汽最足的時候,給每人面前的塑膠杯裡都倒滿。不必再站起身來客套地講兩句敬酒詞,只用就著碗裡最後一塊叉燒,一飲而盡,這也是在跟同桌的每一位中年兄弟致敬,默默地用行動表達出一句:“差不多了”。

*圖片來源:風味星球
天地壹號的創始人說:“10億人沒有喝過天地壹號”,這大概也是為什麼天地壹號走不出廣東的原因。
“其他地方的男人很少能坦然自若地說出:“老婆管得嚴,只要有個碰杯儀式就好”。而天地壹號就能給坦誠地把養生放在第一位的廣東男人,最體面的一個收場。
如果天地壹號雪碧兌醋的風味依然在接受範圍,那對外地人來說,黑松沙士像是兌了風油精的雪碧的口感,則讓它常年排在了難喝飲料榜單的前幾位。

*難喝,也是它的賣點之一
有人說它喝起來像中藥,有人說像風油精,有人說像牙膏水,也有人說難喝得想送給前任。

很多時候不是你喝不慣沙士,只是沒經歷過它的生長環境。
讓沙士具有特殊意義的,是它的廣告一直是本地人青春時期的時尚風向標。
從邀請16歲的王祖賢到張雨生和伍佰,黑松沙士等同於007打造的邦女郎,粵港澳臺的年輕人開始把喝沙士當成最時髦的事,分享沙士就能展現自己的審美和品味。

我的廣東同事曾經十分抗拒這款飲料,他對沙士有所改觀,是工作以後在飯桌上,當領導知道他是廣東人後,特意把沙士遞了過來並說:“你也是喝這個長大的吧”。
他硬著頭皮喝了幾口後,突然想起了初中時坐在他座位前面的女生。
它們帶來的不可複製的口感,讓每個遊子都擁有了一段不可複製的經歷,以及獨特的微妙口感,這是如今標準化的飲料所不能比擬的。能夠俘獲他們心智的,永遠是那些更具傳統和回憶的飲品。
外地人很難想象,一瓶桔紅色的北冰洋能串聯起每個身份證110開頭的童年,沒有一瓶冰峰,西安人很可能連一個肉夾饃都吃不下,在風沙拍的人臉生疼的甘肅,神仙水都沒塑膠瓶的杏皮水好使。
那些已經長大的上海小寧,也許已經不會再喝一瓶正廣和鹽汽水,但他們腦海中長存著的,是梧桐樹下嬉鬧過後得到的最好饋贈,依然能一遍遍地衝淡現實的苦澀。

在 2023 年“復古”成為了“最新”的流行,你能在北京看到滿大街的豆汁美式,能在成都體驗到獨一份的花椒騾子,或是從石家莊再一次決定振興搖滾的新聞裡感知到,每個地方遺留下來的獨有文化,正以前所未有的方式被邀請進入這個時代。
那些被遊子們反覆咀嚼的瓶裝回憶,是我們在應對複雜的成人世界時,依舊能恢復本真和初心的快樂源泉。它預示著年輕人永遠長不大,長大的只是陪在他們身邊的介質。
而把絕對伏特加和兒時的飲料混合交織在一起,是成人世界對迴歸初心最好的詮釋。
這一次我們和ABSOLUT.絕對伏特加把在地文化的解釋權交還給了城市本身,每一份城市酒精盲盒,都是一次新的冒險,只要你參與了選擇,它都會以出乎意料的形式返還給你。

大部分的酒精都很無聊,並且已經存在許久,都未有突破和創新。有巨大未被開發的空間需要填補,填補這個空間的最好方法就是從那些被忽略的遺蹟裡找靈感。
之所以選擇一款當地飲料,並不是出於更好賣的因素,更多的是基於洞悉每一款飲料作為一個創造力載體的時候,背後所承載的故事和文化,而不是單純的人與商品之間的關係。
當然,你不必擔憂沒有TVB情懷和鹹檸七是不是差了些味道,有些東西晚點再補來得及,怎麼在盲盒裡找到自己的摯愛才是當務之急。
9.5號ABSOLUT.絕對伏特加會在北京、上海、廣州、武漢、西安五座城市的公路商店門店上線“一人一口”盲盒套裝,裡頭包含了50ML伏特加基酒+隨機在地軟飲。

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在經歷了一天的工作之後,我們依然可以抽空回憶一下童年的味道,書包散發出的皮革的味道,瘋玩一天後衣服被汗水濡溼的味道,還有灌下一大口汽水後打嗝帶來的甜蜜翻湧。
這些記憶都歷歷在目,這些味道也依舊熟悉,童年的那瓶飲料,也再一次從公路商店的冰櫃裡重新回到了你的手裡。

撰文3f王編輯3f王設計3斤


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