· 天氣回暖，萬物復甦，而現實中我們的生活往往是：工作、做飯、吃飯、睡覺，迴圈往復。你是否希望能從忙碌的日常中擠出更多時間，去享受大自然的美好？
幸運的是，有很多小家電可以幫你節省在廚房裡花費的精力，同時還比傳統烤箱或爐灶節能高達75%。它們能夠更加便捷地準備美味佳餚，讓你有更多時間花在重要的人和事上。
參考這些簡單的貼士，充分發揮小家電的潛力，現在就開始節省時間與能源。
01
空氣炸鍋
空氣炸鍋能在更短時間內完成烹飪，而且用油更少，讓食物更加健康美味。
食譜推薦：香辣烤雞腿
食材
-
6 個雞腿
-
大蒜適量
-
1 茶匙胡椒粉
-
1 茶匙孜然粉
-
2 茶匙辣椒粉
-
½ 茶匙孜然粒
-
1 茶匙鹽
-
1 湯匙料酒
-
3 湯匙生抽
-
1 湯匙蠔油
-
1 湯匙老抽
-
1 湯匙蜂蜜
做法
-
雞腿洗淨劃幾刀
-
加入蒜片、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、鹽、胡椒粉拌勻，醃製2小時以上。
-
放入空氣炸鍋，設定180攝氏度，烤15分鐘後翻面；繼續烤10分鐘。
-
撒上孜然粉、孜然粒和辣椒粉，再烤2分鐘。
-
趁熱享用，外焦裡嫩。
（食譜來自：https://www.huarenstore.com/blog/?p=39012）
02
高壓鍋
高壓鍋集多功能於一身，煎、燉、煮樣樣都能行，不僅能替代多個廚房電器，還能幫你節省時間、能源以及檯面空間。
食譜推薦：清湯牛腩
食材
-
2-3磅牛坑腩
-
1 湯匙植物油
-
3 瓣蒜
-
2 片姜
-
1 根小蔥，切末
-
230克大蔥，切段
-
700克白蘿蔔，切塊
-
1 湯匙料酒
-
6 ½ 杯高湯
-
1 茶匙鹽
-
1 ½ 茶匙花椒
-
2 香葉
-
2 八角
-
1 肉桂皮
-
20克黃冰糖
-
1 湯匙生抽
做法
-
開啟Sauté模式，等待鍋熱了之後倒入植物油，讓油均勻覆蓋鍋底。將牛腩放入鍋內，每面煎3分鐘或煎至表面金黃後，將牛肉取出備用。
-
加入拍碎的大蒜、薑片和蔥白，翻炒1分鐘，炒出香味。
-
加入1湯匙料酒，用木鏟快速攪拌，再倒入1杯高湯。
-
將其餘調味料放入鍋中，快速攪拌均勻，隨後加入剩餘高湯，再次攪拌。
-
放入煎好的牛肉以及湯汁，還有大蔥段，然後蓋上鍋蓋，設定高壓烹飪15分鐘後等待20分鐘自然釋放壓力。
-
等到壓力釋放完畢，小心開啟鍋蓋，加入切塊的白蘿蔔再蓋上鍋蓋，高壓烹飪5分鐘，然後等待自然釋放壓力。
-
將牛肉和白蘿蔔取出，稍微放涼後再切小塊。過濾掉湯中的香料和殘渣，並去除湯上浮著的油脂。
（食譜來自：https://www.pressurecookrecipes.com/chinese-beef-brisket-soup/）
省電又美味的清湯牛腩上桌啦
03
小烤箱
使用小型烤箱，可以輕鬆將傳統烤箱食譜轉換為更便捷的版本，縮短烹飪時間，同時節能省電。
食譜推薦：核桃酥
食材
-
80克食用油
-
55克糖粉
-
1克鹽
-
1個雞蛋
-
225克低筋麵粉
-
2克小蘇打
-
核桃、芝麻適量
做法
-
食用油中加入糖粉、鹽以及雞蛋，攪拌均勻（保留部分蛋液用來塗抹表面）。
-
低筋麵粉過篩，加入液體攪拌均勻，再加入小蘇打拌勻。
-
核桃放入烤箱 175攝氏度 烤 5 分鐘，取出搗碎，混入麵糰。
-
麵糰分成約20克的小球，壓扁後刷上蛋液，撒上芝麻。
-
烤箱設定 180攝氏度 烘烤 20 分鐘，或至表面金黃即可。
（食譜來自：https://www.dealmoon.ca/guide/815）
廚房裡小小的改變就能給你的生活帶來全新的體驗。使用空氣炸鍋、高壓鍋、小烤箱等小家電，不僅可以讓烹飪更加快捷方便，還能節能省電，助你輕鬆打造舒適環保的生活方式。
現在行動，免費加入Team Power Smart，參與節能挑戰，減少10%的用電量，就能獲得獎勵。
你有拿手的小家電食譜嗎？歡迎在評論區分享～
掃描以下二維碼瞭解更多資訊
立即開啟節能之旅
免責宣告：本文版權及所有圖片歸原作者所有，所有內容與本號無關，特此宣告。