
【小紅豆酥寫在前面的話】
眾所周知“大末家”品牌一直堅持用好的原料,好的工藝,不新增香精和防腐劑的,導致我們的價格確實不能和打價格戰的產品相比較。
精挑細選的好原料
為了使紅豆酥的餅皮更酥鬆,我們摒棄了起酥油,使用了更昂貴的安佳黃油。這樣食用起來更健康,營養更全面。吃進嘴中,第一時間就可以感受到黃油的香氣
普通黃油一箱可能只要四五百塊錢,但是一箱安佳黃油的市場價是1500元。

全程手工製作的好工藝
從紅豆餡開始,為確保食品的口感,就有專人炒制。對火候的要求也很高,少一分豆子有夾生感,多一分又感受不到豆子的顆粒感,我們也是經過長時間的除錯才找到了最佳的味道。
餅皮每一個都是手工製作出來的,只為了油酥和油皮完美融合成酥鬆的餅皮。

餅皮和餡料都會單獨稱重,確保每塊糕點的口感和重量相同。

餅皮的製作上採用傳統的蘇式點心工藝,皮面包裹油酥的方式,傳統手工製作,最大程度上保持餅皮的層次,這才是紅豆酥表皮酥鬆的關鍵。

純手工製作,吃到嘴裡的不僅是甜蜜,更是溫暖。


紅豆控必入的一款糕點,酥鬆外皮中夾著滿滿的紅豆餡料,看得見的大顆紅豆經過炒制變得綿軟,入口即化滿嘴留香👍👍👍👍

精心設計的配方,吃到嘴裡不齁甜滿嘴都是豆子的原香,吃起來綿紗不粘膩,沙沙的口感縈繞在舌尖,回味無窮。

先入眼、入口的肯定是酥皮,紅豆酥的皮是如何保持酥脆的呢?
好原料和好工藝是必不可少的,安佳黃油和麵,紅豆酥吃起來更酥鬆😉

拿在手中一股濃郁純正的紅豆香就先鑽進鼻腔入嘴層次分明、酥香可口好吃到想安利給全世界✨✨

紅豆酥好吃的秘訣:
⭕安佳黃油增加餅皮的香氣,餅皮更加酥鬆
⭕用廣西紅糖代替白糖,更能激發出紅糖的香氣,回味更加香醇
⭕不使用成品餡料,紅豆餡料人工炒制
⭕東北優質紅小豆用作內餡,採用北方傳統做法,保留紅豆的顆粒感
⭕加入新疆葡萄乾,口感更豐富,更多元化

早餐搭配牛奶,方便又健康,飽腹感強,配上咖啡就是一份幸福感爆棚的下午茶,晚上回家嘴巴空虛?快來一點安撫饞蟲。

【顧客反饋】安全無新增,小朋友吃的開心,媽媽放心。

只要吃過的寶貝們都說好吃,顛覆傳統紅豆酥的形象,get到酥餅的美味,打破常規味蕾體驗!
每枚獨立包裝,方便攜帶外有牛皮紙盒包裝,質感滿滿自用送人兩相宜。


8枚裝/盒:35元 2盒:65元
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