
據Timeout報道 誰說米其林星級餐廳一定會讓人望而卻步?

Timeout新聞截圖
根據QR Code Generator的最新研究,那些屢獲殊榮的高階餐廳,其價格也不盡相同,有些餐廳提供的菜品比其他餐廳更實惠。專家們分析了紐約市18家至少獲得兩顆米其林星的不同餐廳的選單,然後將它們從最便宜到最貴進行了排名。
即使是最經濟實惠的餐廳,即位於Park Avenue的斯堪的納維亞餐廳Aquavit,也提供每人175美元的標準品嚐選單,這仍然相對昂貴。不過,與最昂貴的餐廳(位於Columbus Circle的日本餐廳Masa)每份品嚐選單的750美元相比,Aquavit就顯得比較划算了。
QR Code Generator執行長Marc Porcar在一份官方宣告中表示:“紐約米其林二星和三星餐廳的定價差異非常之大。米其林檢查員根據餐廳的食材、風味、技術、一致性以及廚師在菜餚中體現出的個性來評判。任何光顧米其林星級餐廳的人都可以確信,無論決定把錢花在哪裡,都一定會在這些餐廳品嚐到令人難忘的美食。”
紐約市從最便宜到最貴的米其林二星和三星餐廳排名(以下均為每人標準菜單價格):
1. Aquavit
:175美元
2. Gabriel Kreuther:195美元
3. Le Bernardin:225美元
4. The Modern:250美元
5. Odo:265美元
6. Jungsik:295美元
7. Atera:298美元
7. Jean-Georges:298美元
7.
Saga
:298美元
8. Aska:325美元
9. Chef's Table at Brooklyn Fare:345美元
10. Cesar:365美元
10. Eleven Madison Park :365美元
11. Per Se:390美元
12. Atomix:395美元
13. Sushi Sho:450美元
14. Sushi Noz:550美元
15. Masa:750美元



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