這個菜譜一定碼住了,過年大朋友小朋友來家裡做客,再不愁沒有小零嘴了~

我願意稱它為“年度小零食”啊,就你用來給孩子解饞或者招待朋友,簡直太合適了。
是很簡單的那種,你不用擔心在家搞不來。
一口下去滿滿的餡料,糯嘰嘰的越吃越愛,保準吃完就忘不掉了!
食材都是沒什麼特殊的,主要就是芝麻、花生,剩下的你家裡基本也都會有。
而且這種小零食或者說小甜品不論是口感還是味道,完全不挑年齡,老人、孩子都可以吃。
這個餡料你也可以按照孩子,家人的口味來調整,多做幾個口味完全沒問題。
比起外面賣的那種大福、糯米餈,這個吃起來口感、味道都完全不輸,最重要的是乾淨、健康自己在家做的能放心吃。
– 芝麻花生糯米餈 –
· 參考月齡 ·
24月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
糯米餈:糯米粉140克、玉米澱粉35克
砂糖20克、牛奶185克、玉米油20克
餡料:熟花生米70克、熟黑芝麻20克
核桃30克、砂糖10克

輔料:熟黃豆粉

以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
01
花生、芝麻、核桃,這個算是營養三件套了,在料理機裡面不用打的太碎啊,稍微保留一點顆粒感,這樣吃著口感更好。
02
然後來一勺的砂糖,直接在裡面攪開攪勻了。
03
盆裡或者你直接放到不粘鍋裡,加糯米粉、玉米澱粉、砂糖、牛奶、玉米油,一起攪拌開攪勻了。攪好了之後是這種稀溜溜的酸奶狀。
04
然後再過一遍篩到鍋裡面,全程小火加熱,不斷的攪拌來回翻攪成團,給它炒勻炒透了,稍微晾涼一會再反覆拉扯,這個過程還是挺解壓的。
05
包起來也沒什麼技巧,適量的餡料直接包進麵餅裡面。
06
團起來包住了之後再裹上一層黃豆粉、或者是椰蓉粉什麼的也都是不錯的選擇。
這個是軟糯糯的外皮,裡面包裹著香香脆脆的花生和芝麻,超級Q彈而且還能拉絲,真的不管大人還是孩子都很難抗拒啊。
過年期間大家都吃了不少吧,這時候我還是建議大家稍微來點消食的好東西!
像是這個蘋果山楂汁,建議你們在家試一試,還是很不錯的。
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