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近日，多倫多一間在本地人中頗有人氣的中餐館永久關閉，而接手的新店竟然是Tim Hortons。
在多倫多，幾乎每條街道上都有中餐館。對居住在Annex社群、經常出沒於Bloor與Bathurst一帶的人來說，這家順椿原（Szechuan Noodle Bowl）絕對是“心頭好”之一！
順椿原雖然在密西沙加和哈密爾頓各有一家分店，但在多倫多市中心，這裡卻是唯一的分店，位於526 Bloor St. W的中餐館主打川菜與各類麵食。
麵館就坐落在Bloor與Bathurst街口，離Bathurst地鐵站幾步之遙。這裡的很多熟客都超愛TA家各種熱騰騰的手工拉麵，很多價格都在$15以下，可以說是平價寶藏餐館。
TA們家的擔擔麵，也非常出名。
順椿原多倫多店在6月8日正式關閉前就在社交媒體官號發文寫道，“閉店尋新址，待重逢更好！
致順椿原家人們的一封信：從第一次為您遞上溫熱的餐食，到後來您熟稔地喊出'老樣子'——順椿原的每個角落，都藏著我們共同的煙火記憶。那些關於味道的認可、關於相遇的溫暖，早已成為我們堅持的底氣。但為了讓這份陪伴更長久，我們決定：2025年5月底起暫停營業，開啟新一輪選址與升級籌備。“
信中提到，暫別，是為了把合適還給熱愛。據悉，該餐館可能會選新址重開，但目前沒有公佈任何更新訊息。
現在，多倫多DT想吃這家麵館的人只能長途跋涉去其他2家店了。因為市中心分店已經正式永久關閉，而它的“接班者”也已經登場，讓人大吃一驚。
遺憾的是，接手的並不是另一家中餐館，也不是某家新的本地小店，而是加拿大國民咖啡連鎖店Tim Hortons。
原來的中餐招牌現在已經換上了Tim Hortons。
又是一個老故事：本地餐廳關門，被又一家大型連鎖取而代之——而且方圓2公里內，Tim Hortons早已有20多家門店了。
類似的事情，在不到一年前的Queen和Spadina交界處的Basil Box餐廳，也是類似的故事。
當Tim Hortons的標識出現在這家店面時，不少本地居民在Reddit上表達了他們的失望之情，對又一家獨立餐廳的流失感到惋惜。
“不要啊！”
“老闆娘人真的很好 🙁 ”
“不要啊！這家餐廳太棒了。他們的擔擔麵和紅油抄手”
“在我看來，這家餐廳是不起眼的寶藏店，很遺憾它關門了。我和女朋友經常去的。”
“我差點要抗議了”
“Bloor從Bathurst到Spadina這段路，對獨立餐廳簡直就是死路一條。希望他們是搬家，而不是徹底關了。”
“為什麼這麼多Tim Hortons？！！這裡面肯定有問題，咖啡難喝，食物也難吃。”
“這簡直是在傷口上撒鹽。”
目前還沒有關於這家新Tim Hortons店何時開業的具體訊息，但方圓600米之內就已經有兩個Tim Hortons分店：一家在Bloor & Spadina，一家在Bloor & Christie，這將是第三家。
超級生活近日報道過餐館一家家關門（相關：淚崩！多倫多16家中餐統統關門！花膠雞，深夜食堂，燒臘餛飩館都結業！華人不捨“天塌了！”）
很多喜歡的餐館且吃且珍惜，因為你不知道下一個關門的會是哪家。
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