買牛奶看配料表,好多人都放錯了重點

一轉眼,距離上次為大家帶來歸一娟姍牛奶已經快 1 年了,最近經常有同學找到我們,說年卡馬上就要到期了,催我們趕緊給大家續上。
我家的也早就喝完了,主要是二寶太喜歡喝了,有時一天3盒。
既然大家和我都需要,那就安排起來吧——
【板牙&歸一娟姍】來啦!
除了推薦牛奶,還有一些新得到的關於牛奶的資訊想和大家分享。
之前寫身高科普文章的時候,我提到大寶的身高。從幼兒園開始到現在,他都是班裡最高的那個,鶴立雞群的那種。
不少朋友還曾打趣過他:你爸媽也不是很高啊,你怎麼長這麼高?
身高就像老話裡說的那樣,七分天註定、三分靠打拼。基因沒法選,能做的唯有後天努力。這時候必須提到長高三板斧,吃、睡、運動
“吃”上,我們鼓勵(其實是要求)孩子每天都喝牛奶(二寶非常喜歡喝,有時需要限制)。
有個問題,我猜很多同學其實心裡有疑問:大寶的高個,真的和喝牛奶有關係嗎?
還有,二寶從出生身高排名前10位,長到現在大概排名第80位,和她喜歡喝牛奶有關係嗎?
或者另一個寬泛的問題:多喝牛奶真的能長得更高嗎?
我查閱了相關的文獻和資料,發現這個問題還挺複雜的。
2013年,北京大學的一項研究發現,牛奶在兒童青少年生產發育早期更有利於促進身高生長。
國外包括針對紐西蘭、日本等地的研究都發現多喝牛奶的孩子長得更高。
2019年一項系統性綜述文章卻說,孩子多喝牛奶能提高骨礦物質含量,但沒發現和身高的顯著正向關係。
但2020年一項發表在Nature的研究,發現了牛奶攝取量和身高之間的正向關係,但受所在地區和收入水平的影響。
結論似乎並不一致,到底有沒有關係?
哈佛醫學院Catherine S. Berkey教授領頭的一項研究,似乎能夠解釋我們的困惑。
研究透過對5101個美國女孩的長達7年的跟蹤調查,發現喝牛奶更多的女孩,平均身高更高(酸奶也有相似的作用)。
該研究更大的亮點是,他們分解了牛奶,更加深入研究蛋白質、脂肪等等物質和身高之前的關係。他們發現,蛋白質在促進長高中發揮了更為關鍵的作用他們同時還發現,非牛奶蛋白、植物蛋白和女孩身高之間沒有顯著關係。
但他們反覆強調一點:牛奶蛋白對孩子身高的正向作用,並非獨立完成的,還需要藉助牛奶中其他物質的綜合作用。其他研究顯示,起輔助作用的物質可能包括鈣。
調查研究一番,我得出兩個結論:
一是,孩子生長發育過程中,攝取一定量的牛奶是必須的,至於長高還是增強骨頭質量,哪個都行;
二是,如果瞄著長高的目標,選擇牛奶時要看兩個關鍵成分指標:蛋白質含量和鈣含量。
這也是我在眾多牛奶品種中,大浪淘沙選擇歸一牛奶的主要原因。

不過退一步說,市面上好牛奶還是不少的,選擇歸一還有一個重要因素:價格
買牛奶時只要帶上娟姍兩個字,動不動就要10元+。

而在歸一這兒,硬是把日常價格控制在了6元左右,還不到同類產品一半的價格。
本來這樣的價格已經非常划算了,但我們的商務小夥伴又和品牌方談判了無數輪,幫大家拿到了更牛氣的抄底價,單盒價最低只要4塊多!
這次給大家安排了兩個月、四個月、半年、一年等多種套餐選擇。
所有套餐,不僅比其他同款價格低,比品牌自己的雙11價還低!
看到這裡,肯定還有童靴對歸一牛奶不是那麼瞭解,或是不知道是否適合自家娃喝……
沒關係,接下來,我就帶大家一起來看看,小夥伴發來的對比評測結果以及實地調研報告——
便宜還好味?來看我們的測評結果吧…
在價格上,歸一的確做到了夠低,那麼,營養物質的含量又是否過關呢?
這一點大家同樣不用擔心,用“看成分表法”來檢查,就能輕鬆得出答案。
每100ml的歸一娟姍純牛奶中,就含有3.7g優質乳蛋白,遠遠超出歐盟標準(3.0g)!
這是什麼概念呢,用我們熟悉的雞蛋做對比,那就是1盒娟姍≈1.4個雞蛋的蛋白質。
與此同時,一盒娟姍可以補充人體每日所需鈣量的36%左右。豐富的鈣含量,即使和進口純牛奶相比,也只贏不輸。

而且,歸一的這款娟奶,不僅蛋白質含量高,礦物質的含量也非常優秀:每100ml的歸一娟姍牛奶中含有140mg的鈣,甚至比高鈣奶的標準(120mg/100ml)還要高!
為了讓大家看得更清楚,這次我和小夥伴淘了很多純牛奶,一款一款地進行了對比。
從我們統計的資料來看,歸一的表現的確不俗,幾乎在每一項指標裡都名列前茅~
此外,歸一娟姍牛奶的乳脂含量也非常靠前, 這就決定了它的濃郁口感。
即使是一碗底的量,也能在微波爐加熱後。出現厚厚的奶皮

雖然醇厚,卻完全不會有牛羶味、牛臭味,入口只有絲絲回甜~
我們團隊對羶味特別敏感的小夥伴,對它的接受度都非常高。

只是這麼說,童靴們可能還沒有直觀的感受,為了讓大家瞭解得更清楚,我還特地找來小夥伴,進行了一場盲測實驗~
經過多輪試喝,作為7號選手的歸一娟姍牛奶,收到了很高的評價

從童靴們的評價就可以看出,它的醇厚度的確十分線上,醇香卻不膩,能夠滿足大多數人的口味。
不誇張地說,有好幾個小夥伴在測試後都深深地愛上了它,真真種草現場了~

*這個小夥伴是一個新手媽媽,嘗過後很願意給家中的娃試一下
為了聽到更多聲音,我們還在團購前特別策劃了“板牙請你喝牛奶”活動,給隨機選中的童靴分別寄去4盒歸一娟姍牛奶。
綜合來看,大家給出的評價也很不錯。
好味更安全?來看看實地調研
香醇好喝、各項指標資料相對領先的歸一娟姍牛奶,如何做到價格還能這般實惠?產品足夠安全嗎?
別說你心裡有疑問,我們也有些不放心。所以,板牙小夥伴才會驅車10個小時,實地探究歸一的工廠和牧場。
接下來,就讓我們跟隨板牙小夥伴的腳步,去看看企業究竟是如何守住安全關的:
①澳洲進口純種娟姍牛,絕無外來奶源,源頭有保障
一進入歸一牧場中,我們的小夥伴就被眼前的這些“大眼萌”吸引了——娟姍牛。

看起來是不是和平時的牛沒有太大區別,但其實它們的來頭一點都不小:
最初的1000餘頭,全部都由專業團隊遠赴澳洲挑選而來,品種純,花費高。

在先進、科學的養殖下,今天的歸一牧場已經擁有2000頭娟姍牛了!
它們不僅三代可溯源,還都有自己的編號,是真正有“身份證”的產奶選手。
根據這些編號,飼養員可以隨時監控每頭娟姍牛的身體狀況,要知道,只有3年未得過病的奶牛,才能入駐歸一牧場,可以說非常嚴格了。
為了進一步確保它們的健康,牧場開拓了專屬的食材種植基地,種植全程不使用化肥、農藥,遵循作物的自然生長,娟姍奶牛的大部分食材都來自於此。
日常套餐是專屬食材基地種植的青貯,以及美國進口的苜蓿草料。
裡面還特別添有藥食同源的免疫作物,如金銀花、益母草、紫蘇等,可以有效提高奶牛的免疫力,減少疾病的發生。
加餐則是有機蔬菜和時令水果。
算下來,每頭牛每天的餐費要達到85元以上,真的是讓人都羨慕的“牛生”

~

而我們推薦的歸一娟姍牛奶,都是由這些健康的牛產出來的,滴滴都是精華。
對奶牛行業有了解的童靴都知道,奶源是乳品企業品質把控的第一道關頭。
但由於基地建設投入大、週期長、飼料價格、勞動力成本上升和奶業標準的提高,建牧場門檻進一步提高,如果企業想要自建一個千頭規模的牧場,投資動輒就可能上億元。
也是因為如此,一些網紅品牌甚至是大品牌,為了能夠儘快擴大市場,都會依賴非自有奶源,且合作數額龐大,與自身“自有奶源”的宣傳存在矛盾。
無法時刻監控源頭,運輸時間長影響品質……由此引發了一系列令人擔憂的食品安全問題。

而這一點,就是我選歸一的首要原因:100%自有奶源,做出0摻假的好味道。
過去的幾十年,這種老味道被一代又一代人“蓋章認證”,真的假不了!
②全程自控牧場+農場+工廠,生態閉環,鎖住新鮮
如何保證奶源的不斷供應?離不開歸一全程自控的牧場+農場+工廠。

從農場到牧場,土地是根本:好奶要好牛,好牛要好草,好草要好地。
為了保證土地的純淨,歸一從20多年前就開始投入大量的人力物力,為打造萬畝淨土而付之行動。
▼改良土壤的樣品
是的,歸一在1997年就已經確立有機農業方向,用牛糞、沼液淨化土地,截至目前,企業所完成認證有機土地已達10000餘畝。

他們在這些20餘年未施過化肥農藥的土地上種植牧草和瓜果,不使用任何催熟 ,膨大劑及化學農藥。

牧場奶牛每天的正餐加餐正是來源於此,可以說,歸一的牛奶就是種出來的!
到最後,牛糞又能由牧場再回到土地,流轉中實現良性再迴圈。
源頭靠譜還只是第一步,如何走好牛奶由“土地到餐桌”的第二步——由牧場到工廠,同樣考驗著企業。
為了看清歸一每一步的操作,板牙小夥伴在車間也待了很長時間,切身地體會到了企業的用心。
轉盤式的擠奶廳,用機械化的方式減少了生物汙染,衛生把控滿分。

嚴格把控的擠奶程式(乳房消毒-擠掉頭三把奶-掛杯擠奶-自動脫杯-乳房藥浴),既維持了奶牛的健康,也讓牛奶的質量有了更強的保證。
當牛奶被擠出後,便透過地下式管道經速冷裝置降溫後,進入自動恆溫奶罐中,整個過程工作人員摸不到、看不到,也就更不會在其中新增其他物質。

*圖片為夜晚拍攝,故光線較暗

值得一提的是,歸一的原奶速冷裝置,能夠在5秒內將原奶降溫至3℃以內,在保留營養和口感上下足了功夫。
在加工車間,歸一牛奶則會先後經歷高溫UHT殺菌技術、均質、罐裝等流程,向著餐桌越走越近。
聽起來會不會覺得流程繁多,需要的時間會很長?
剛擠出的原奶降溫後,從牧場出發經鮮奶罐車全程低溫運輸至工廠,最快只需10分鐘,從擠出到加工全程也只需3小時
敢和時間賽跑,這樣的牛奶絕對算得上是業界扛把子了~
②自有檢測+國際質量認證,安全看得見
牛奶好不好,檢測至關重要。
為了把好質量的第一關,歸一搭建起自有檢測中心,且檢測水準已達省級一級水平。
在實驗室之中,飼草和牛奶都會被重重檢測,確保整個生產鏈的完整。

尤其是牛奶,營養成分(蛋白、乳糖、脂肪等)指標可以實現30s快出,三聚氫胺、農藥、畜藥殘留也被嚴格把關,絕不讓一滴不合格的奶逃脫。
只是自檢還不夠,來自國際國內質檢部門的多重認證同樣彰顯著歸一的專業。
一方面,未來牧場產線通過了世界衛生對生產裝置、過程質量管理,檢測系統和最終產品質量的認證體系—乳製品GMP證書、國際上共同認可的食品安全保證體系的—HACCP證書。

另一方面,國內的各大獎項——山東省省長質量獎、國家重點龍頭企業、山東省知名農產品企業,歸一也是拿到手軟。

金盃銀盃不如口碑,最讓板牙小夥伴印象深刻的還是消費者對歸一的信賴。
從98年開始銷售牛奶以來,企業不僅吸引到一波又一波的食客,還成為了“山東學生飲用奶生產企業”。

站在一個家長的角度,看到這樣的用心產品,也更加堅定了要把它帶給大家的想法。
文章的最後,我再集中解答一下大家的疑問~
Q1、歸一娟姍牛奶適合哪些人群?
因為營養成分比較高——每100毫升含有3.7克原生乳蛋白、140毫克原生高鈣,所以娟姍牛奶適合全家人飲用,尤其是老人和孩子,用它來滿足每日所需更合適。
另外,因為牛奶中的優選乳蛋白很多都是小分子蛋白,非常利於人體吸收,所以乳糖不耐受的童靴也可以飲用。
Q2、娟姍牛奶除了飲用,還能有哪些用途?
因為娟姍牛奶的口感特別醇厚,所以用它在家自制奶茶、拿鐵很合適,如果家中有娃,也可以用其來烘焙糕點,香味十分濃郁,適合挑嘴的小朋友。
Q3、歸一娟姍牛奶如何購買?
這次給大家安排了兩個月、四個月、半年、一年等多種套餐選擇。而且所有套餐,不僅比其他同款的價格更低,還比品牌自己的雙11價更低!
特別說明:
1.規格:每組2箱,每箱12盒(200ml/盒)
2.大概以每月30天計算,1天一盒計算的
3.每3周發一組,保證新鮮奶源
Q4、拍下後,牛奶怎麼發貨?

感興趣的同學一定要預約直播~


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