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封面來源｜企業供圖
36氪獲悉，不停科技近日完成新一輪A++輪融資，融資金額超千萬美元。此輪融資由創世夥伴創投領投，星辰資本擔任融資的長期獨家財務顧問。
這是不停科技繼A+輪融資後半年內完成的又一筆融資。
不停科技成立於2021年，是36氪長期關注的企業。公司致力於透過AI、物聯網和機器人技術，推動餐飲行業的智慧化轉型。運用其解決方案幫助連鎖餐飲品牌實現高效運營，支援客戶在全球範圍內的擴張。
36氪瞭解到，智慧烹飪機器人是不停科技數字廚房解決方案的核心。憑藉多維感測技術，機器人能夠全自動、精準調控溫度與調味，並搭配自動清洗、出菜、智慧語音等6A自動化功能，確保全球門店菜品口味一致性。創新的3D烹飪模式精確控制鍋體運動，結合自研IH加熱技術，實現高精度功率控制和最高350°C的控溫，滿足各類菜式的烹飪需求。自研MAD自適應學習調味演算法即時最佳化烹飪過程中的口味變數，精準適應不同市場的口味需求。
在人機協作模式下，不停的智慧烹飪機器人能夠提升廚房運營靈活性，減少對人工的依賴，幫助餐飲企業更加高效的應對多元化市場挑戰。
此外，結合不停科技提供的雲端解決方案（涵蓋菜譜、食材和經營管理等資料共享），餐飲企業能夠在全球範圍內實現高效協同與快速響應。透過機器人與創新的智慧排程及資料監控系統深度融合，使得企業在高峰期持續保持穩定的服務，最佳化資源配置和產能利用，進一步改善全球餐飲行業的運營模式。
市場拓展方面，不停科技介紹稱，過去四年，公司的數字廚房技術已成功落地全球24個國家和地區，覆蓋連鎖餐廳、超市、酒店和航空餐飲等多元場景。
透過智慧軟硬體的結合，不停科技支援餐飲企業在亞洲、北美、歐洲等市場的高效管理，減少對人工的依賴，保證食品質量和口味的一致性。不停科技在全球設定數十個服務網點，從而支援合作客戶的全球化發展。
據瞭解，與阿聯酋集團旗下全球航空餐飲服務巨頭dnata的合作中，透過引入智慧烹飪機器人，不停科技幫助dnata實現了廚房數字化的成功轉型，提升了其運營效率和餐飲品質。
dnata Catering & Retail CEO Robin Padgett表示：“我們對初步取得的優異成績感到興奮，並將繼續與不停科技密切合作，擴大機器人的使用規模，以滿足我們對自動化烹飪、高品質餐飲服務的需求。”
不停科技表示，透過公司的支援，某知名品牌一年內在全球近10個國家成功開設了20多家新門店，克服了地域差異與人才短缺的雙重挑戰，實現了質量與效率的雙重保障。
不停科技創始人兼CEO陳銳告訴36氪：“不停科技將持續推動技術創新，助力全球範圍內從傳統廚房到數字廚房的變革浪潮，幫助客戶實現數字化轉型、高效運營、全球擴張、創新模式等價值。憑藉更強的研發實力和製造交付能力，以精細化市場服務，為全球客戶提供更高效的AI數字廚房整體解決方案。”
投資人觀點：
創世夥伴創投創始主管合夥人周煒：我們看重不停科技全球化的戰略視野和堅實的執行力，以及其對技術和業務模式的創新能力。作為AI數字廚房解決方案的全球領導者，他們利用中國深厚的供應鏈優勢，推動廚房自動化技術的研發和全球普及，助力全球餐飲業實現高效與標準化轉型。
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