-吃貨恰飯時間-
開車223.69881公里
就為了打卡這家火鍋店
火鍋 | 川渝味道 | 牛油
來自成都的吃貨姐妹們，
天一冷就火鍋魂附體！
就算從洛杉磯出發開了2小時去SD，
也要去打卡的，必須是這家店👇
劉一手火鍋
Liuyishou Hot Pot (San Diego)
聖地亞哥這家劉一手已經三歲了，他家的週年慶活動大家可以mark好啊~在去之前羊毛薅起來！
劉一手火鍋 週年慶活動
🎁 週年慶活動一
充值本次消費的四倍，
本單免費吃！
🎁 週年慶活動二
12月過生日到店送肥牛蛋糕一個！
🎁 週年慶活動三
曬劉一手火鍋照片得$10優惠券！
自家的底料真的不辣？
來之前團團就收到了室友的“警告”，上次她們打卡劉一手感覺鍋底沒味道。所以我們一來，就點了大辣！加了雙倍牛油的那種！
加了之後真的剛剛好，就是那種入口又麻又辣，回味是濃郁的牛油香氣，目測牛油與水的分量幾乎五五開，吃辣星人真的可以衝。
他家的鍋底選擇還不少：
🔥麻辣紅油（牛油/清油）
🔥養生湯鍋（番茄/野山菌/豬骨）
🔥季節限定鍋底（花膠雞/老鴨湯）
在點菜之前，室友驚呼被劉一手的菜單價格居然降了這麼多！菜品比之前便宜了至少25%,而且分量也大很多。
招牌菜閉眼點就對了！
反正我們這頓是放開了吃！大膽的點！室友表示劉一手上了新選單之後，真的和之前大大的不一樣了！
給大家總結了幾個大家都舉手推薦的招牌菜~
【霸道牛羊大飛盤】
這一圈肉端上來的時候，份量著實很實在！$19.95這麼大一盤肉也太良心了😢
飛盤架在火鍋上，肉分別是肥瘦相間的雪花肥牛和來自紐西蘭的羊肩肉。
肥牛一斷生就能吃，脂香肉嫩；羊肩肉毫無羶味，還帶著淡淡的奶香。
【雪花肥牛】
✦ ✦
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肉眼可見的大理石花斑，讓每一口雪花肥牛都變得肥美多汁。
在紅燦燦的牛油鍋裡涮上789秒，肉上掛著紅湯，食肉慾瞬間就被激起了~
【劉派四絕】
讓我看看哪個火鍋魂是不愛脆脆組合的？
劉一手的鵝腸+黃喉+千層肚+鴨血組合，分量真的不少~尤其是鵝腸處理的很乾淨，在洛杉磯很難吃到的稀缺食材，在sd能吃到真的大滿足~
【手切黑魚片】
新鮮的黑魚片晶瑩透亮的躺在冰盤上，放進鍋裡等上789秒，帶著甘甜的魚肉就燙熟了。
魚皮是脆脆的口感，魚肉很嫩嫩嫩，團團覺得這一盤只夠我一人炫~
這馬上要過聖誕節啦~
要去聖地亞哥短途旅行的小夥伴，
可以提前預定他家的聖誕套餐~
比單點可划算太多了！！！
劉一手火鍋 聖誕節套餐
這5樣到店必吃！
【手打丸類】
我們點了牛肉丸和墨魚丸，真的有一口被驚豔到！
丸子都是新鮮手打的，牛肉味和墨魚肉的鮮味連牛油的麻辣味都壓不住。咬開丸子，細嫩的肉肉裡汁水充盈，肉汁流進嘴裡真的棒呆~特別想打包幾份丸子回家囤著😢！
【海鮮總動員】
誰說川渝火鍋人不吃海鮮？那是我們吃不到！但現在作為西海岸人，紅油涮海鮮可是巴適得板~而且海鮮拼盤只要$26.95真的只有劉一手了。
南美大蝦+墨魚仔+生蠔+青口+太平洋大帶子，雖然都是冰鮮的，但每一種海鮮的個頭真的非常大。尤其是墨魚仔，經過紅油的洗禮，變得爽脆彈牙。
【蜀國片粉】
這個綠油油的粉條，真的都給我點！
綠豆做的寬粉，在湯裡吸滿了湯汁，滑溜溜的入口，居然是脆脆的口感，裹一裹花生碎，好吃好吃~
【手工自制糯米餈粑】
我希望洛杉磯火鍋店的老闆們，都能來劉一手吃嘗一嘗這個餈粑！
首先把餈粑切成方塊兒就特別貼心，因為是手打的餈粑，糯米的清甜得到了極大的保留，外酥裡軟，蘸一蘸濃郁的紅糖…沒錯，吃完我們還打包了一份走。
小酥肉的話，團團不太喜歡這種口感蓬蓬的酥肉做法。但其實外酥裡嫩也夠味，大家可以試試看。
【山城冰湯圓】
堆滿了小料的冰粉，看著是不是就很誘人？
蜜瓜，西瓜的加持讓這碗冰粉十分清爽，糯唧唧的小丸子上淋滿了桂花糖，我們四個人分都綽綽有餘！
奧對了~他家還有好喝的！
草莓🍓Mojito+重慶日落，都是好喝的調酒，超大一杯~微醺吃火鍋才更帶勁~
單人小火鍋也很快樂！
當然，劉一手也給想要自己吃火鍋的朋友們準備了午市小火鍋套餐~
一個人的小火鍋，真的比大鍋還要濃郁！而且只要$15，這個價格這真的太親民了。套餐包括：手打肉丸+肥牛+蔬菜，可以選擇搭配粉絲或者來碗大米飯，中午來上一頓火辣辣的火鍋er，整天都美滋滋的吧~
👧🏿團團臉：牛油鍋最開始是不太夠味，但我們加麻加辣了真的非常爽！
👱🏻♀️67：成都人實名愛了他家的紅糖餈粑，真的和出國前吃到的一個味。
👶Harry：手打丸子可太好吃了~尤其是在牛油鍋裡煮過後，又香又嫩，好吃好吃。
👨🏻zz：不吃辣星人覺得鍋底太辣了…所以冰粉真是救了命了！
商家資訊
🏠 店名 | 劉一手火鍋（SD）
📍 地址 | 4690 Convoy St Ste B105-B106,
San Diego, CA 92111
⏱ 營業時間 | 11:30–22:30
☎ 電話 | (858) 598-5300
圖片 | Harry弟弟
撰文 | 團團臉
排版 | 團團臉
*本文為吃貨推廣文章，
僅代表作者當次體驗，不代表吃貨立場。
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