自從加州最低工資調整後，
餐飲行業出現了一系列連帶反應。
不僅餐館開始削減工作崗位，
價格也水漲船高。
現在，加州的快餐已經是
全美最最最最最貴的了…
01
加州快餐行業削減近萬個工作職位
據報道，從去年秋天到今年1月份，加州快餐業已經削減了9500個職位。
這相當與該行業總職位量的1.3%。而其他私營行業的職位同期只下降了0.2%。
而在4月1日最低工資正式調至20美元后，更多職位還在繼續消失。
比如必勝客和 Round Table Pizza 曾宣佈將解僱1300個送餐司機。
（圖源：sfgate，版權屬於原作者）
而如此調整對AI來說卻是個好訊息。越來越多的餐廳開始使用人工智慧裝置，比如自助點單等等。
（圖源：latimes，版權屬於原作者）
但AI能取代的不僅僅是點單員工——
Pollo Loco 和 Jack in the Box 最近宣佈，將使用機器人代替人工，包括用機器人來製作Salsa醬和油炸食品。
不過，20美元的最低工資帶來的，不僅僅是裁員，還有大規模的漲價👇
02
猛猛漲價, 加州快餐價格領跑全美
市場調研公司 Datassential 的報告顯示，自新的最低工資法律出臺後，多家大型連鎖快餐廳紛紛漲價：
4月第一週，加州就有近500家連鎖餐廳的菜單價格，較2023年同期上漲了6%至7%；
（圖源：ABC4，版權屬於原作者）
Wendy′s 漲價8%，Chipotle 漲價7.5%，星巴克漲價7%，Taco Bell 漲價3%, 漢堡王漲價2%，
而加州 Chick-fil-A 餐廳的平均價格，
甚至上漲超過10%。
（圖源：water，版權屬於原作者）
據報道，加州標誌性快餐店 In-N-Out 的菜單價格也整體上漲：
以廣受歡迎的 Double Double 套餐（包含1個雙層漢堡、1份炸薯條和1份飲料）為例，其價格已經突破10美元大關——
（圖源：worldjournal，版權屬於原作者）
在灣區，該套餐賣得最貴的，當屬舊金山市的13.63美元；
而在東灣阿拉米達縣，這樣一份套餐也要將近12美元。
吃不起，當真吃不起了…
03
星巴克另闢蹊徑, 推出5元超值組合
雖然在最低薪資調整後，星巴克的菜單價格也有所調整，但最近，星巴克卻換了路數——
不正面迎戰，而是推出了超值實惠組合“Starbucks Pairings”，每份5元起！
（圖源：Starbucks ，版權屬於原作者）
5元組合包括一杯咖啡，和一個奶油可頌；
6元組合包括一杯咖啡，和一份早餐三明治；
7元組合則可以在三明治里加上煙燻培根等等。
需要注意的是，這次“Starbucks Pairings”也是限時活動，想薅羊毛的朋友得抓緊哦~
（圖源：reuters，版權屬於原作者）
其實，類似星巴克最新推出的捆綁優惠銷售在快餐行業並不少見，比如日常所購買的所有漢堡連鎖店，只需多花幾美元就可以在訂單中新增薯條和飲料；
最近，漢堡王等等快餐店也都推出過優惠套餐，麥當勞的5美元窮鬼套餐也將在月底上市。
（圖源：eatthis，版權屬於原作者）
但對於星巴克來說，這次捆綁屬實令人意外，畢竟曾經它專注產品的質量和範圍，而不是走價效比道路。
而如今開始捆綁，終究是因為“窮了”。
食品服務研究公司 Technomic 的高階負責人 David Henkes 表示：“我們感受到消費者更加謹慎，一些顧客透過在家就餐來省錢。”不僅僅是星巴克。其他餐廳也公認食客正在減少消費。
anyway，
小隊長現在對物價已經麻木了…
灣區的小夥伴們，
你覺得現在快餐價格合理嗎？
一起來聊聊~
文字 排版 | 小學燊，番薯
圖片 | 部分來自網路，
版權歸原作者所有
編輯 | 小學燊