最近加拿大人對抗特朗普關稅威脅的聲浪高漲，不少消費者開始有意識地用"加拿大製造"填滿購物車。
然而，當你在超市穿梭時會發現：挑選本地蘋果或安省牛肉或許容易，可一旦走進擺滿包裝食品的中央貨架區，想找“加拿大製造”（Product of Canada）或“加拿大生產”（Made in Canada）的食品，標籤竟成了尋寶遊戲，遠比想象中困難！
這背後隱藏的原因不僅關乎加拿大的農業產業鏈，還涉及更深層次的經濟危機——關稅陰影下，大量投資正加速流出加拿大，經濟面臨前所未有的挑戰！
超市貨架上的“加拿大製造”去哪了？加拿大圭爾夫大學（University of Guelph）食品、農業和資源經濟學家 Michael von Massow 以安省的一家薩爾薩醬公司為例，解釋了其中的難題：
“這家企業使用的是本地種植的番茄、洋蔥和辣椒，並且全部由加拿大工人生產。聽起來應該符合‘加拿大製造’（'Product of Canada'）的標準，對吧？”
但問題在於，加拿大的氣候決定了番茄、洋蔥和辣椒只有在特定季節才能本地採購。冬季，這些原料不得不從國外進口。
“即便他們一年中的大部分時間使用本地原料，但由於部分配料是進口的，他們仍然不能在標籤上標註‘加拿大製造’。”
加拿大食品檢驗局規定，只有 98% 以上原料和工序在本土完成才能使用這個金色標籤。
加拿大製造 VS. 加拿大生產
加拿大食品檢驗局（CFIA）對食品標籤有嚴格的規定：
“加拿大製造”（Product of Canada）——要求所有或絕大部分主要成分、加工和勞動力均來自加拿大。如果產品中含有少量進口成分（如香料或調味料），其佔比必須低於 2%。 “加拿大生產”（Made in Canada）——只要產品的“最後一次重大轉化”（即主要加工過程）發生在加拿大，就可以使用這個標籤，即便原料部分來自其他國家。此外，如果包裝上印有楓葉圖案，但意圖讓消費者誤以為產品完全來自加拿大，那就必須滿足“加拿大製造”的標準，否則可能涉嫌誤導消費者。
然而，加拿大食品檢驗局並不追蹤市場上到底有多少商品符合這些標籤標準，這也導致了消費者在選擇本土產品時缺乏透明度。
加拿大本土食品企業的掙扎：想“愛國”也不容易！
加拿大本土企業在原材料供應鏈上面臨巨大挑戰，尤其是小型食品企業。
Nova Scotia 的一家健康零食公司 Made with Local 創始人 Sheena Russell 分享了自己的經歷。她的產品使用草原燕麥、安省野生蜂蜜、諾省藍莓等本地原料，但由於堅果在加拿大無法種植，她的堅果醬只能標註為“加拿大生產”，而非“加拿大製造”。
“我曾經執著於在一款草莓風味產品中使用加拿大草莓，但當我四處尋找時才發現，要找到本地凍乾草莓幾乎是不可能的。”
Sheena Russell 希望政府能建立全國性的供應鏈目錄，讓本土企業更容易找到加拿大生產的原材料，減少對進口原料的依賴。
但現實情況是，即便是加拿大的牛肉，都可能無法稱為‘加拿大製造’！
Michael von Massow 舉例稱，在加拿大西部的養牛場，有些牛出生在美國，之後在加拿大飼養，用的是加拿大飼料，最後再運回美國屠宰加工。這樣的牛肉究竟算哪國的？ 這種"你中有我"的產業模式，讓簡單貼上國旗標籤成為奢望。
關稅威脅引發資本外逃
當特朗普揮舞關稅大棒時，不但食品行業面臨“加拿大製造”難題，加拿大整體經濟也正經歷著投資大撤退！不僅讓企業界人心惶惶，甚至讓部分公司直接把投資撤離加拿大。
加拿大麥克馬斯特大學（McMaster University）教授 Greig Mordue 警告："無論這些關稅最終是否真正落地，損害已經造成了。未來四年加拿大汽車業將難獲重大投資"。
麥肯錫諮詢公司（KPMG）對 250 家加拿大企業進行調查後發現：
近半數受訪企業已計劃或正在考慮將生產或投資轉移到美國，以避免潛在關稅帶來的成本上升。 部分企業已開始尋找不受關稅影響的其他國家作為替代市場。 關稅威脅讓投資者不敢向加拿大經濟注入資金，導致加拿大的商業投資陷入長期低迷。加拿大央行（Bank of Canada）在其政策會議紀要中也指出，貿易政策的不確定性已經嚴重打擊了加拿大的商業投資，而投資不足將直接影響經濟增長和就業市場。
皇家銀行（RBC）首席經濟學家 Frances Donald 表示，持續八季的人均 GDP 下滑遇上貿易戰，加拿大經濟緩衝墊正急速變薄。
“加拿大的人均 GDP 在過去 9 個季度中有 8 個季度下滑，商業投資持續停滯。無論從週期性還是結構性來看，加拿大經濟都無法承受這種規模的衝擊。”
危機中的轉機
面對投資外流和關稅威脅，加拿大各級政府已開始行動。危局中也慢慢出現破繭之光：
省級政府正積極商討取消國內貿易壁壘，以便本土企業能更方便地在全國範圍內銷售產品，而不受地區性法規限制。 聯邦政府正推動基礎設施專案，希望藉此吸引投資，穩定經濟。 越來越多的本土企業開始重新評估供應鏈，儘可能使用加拿大原料，以減少貿易戰可能帶來的衝擊。聯邦能源部長 Jonathan Wilkinson 表示："是時候重新思考國家發展戰略了。"
而消費者能做的，是更加有意識地支援本土品牌，無論是在超市挑選食品，還是在其他消費決策上，不妨多留意包裝上的小字標籤。每個選擇不僅關乎餐桌健康，更是在為加拿大經濟未來投票——畢竟，守護"楓葉製造"需要從你我菜籃子開始。
正如 Made with Local 的 Sheena Russell 所說：“你會發現越來越多加拿大品牌在包裝上印上一個大大的楓葉！”
新聞來源：
https://www.cbc.ca/news/business/tariffs-trump-investment-1.7459832
https://globalnews.ca/news/11018283/why-its-not-easy-product-of-canada-grocery-store/
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