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近期出現的全美國雞蛋短缺和價格急劇上漲，引發了人們對食品及雜貨價格的關注。但實際上，在近幾年來，美國的食品雜貨價格一直在持續上漲。
根據美國農業部（USDA）公佈的資料，在過去五年裡，食品雜貨價格上漲了近25%。
一項最新的華盛頓州食品安全調查結果顯示，華盛頓州居民越來越多地感受到食品雜貨價格上漲帶來的壓力。有超過5,500人參與了這項從2024年8月至10月期間的調查，其中55%的人表示，自己在購買食品雜貨方面面臨著壓力。這一比例較前幾年大幅上升，該比例在2023年為49%，在2021年為45%。
那麼現在，美國哪些州的食品雜貨價格上漲為居民帶來的負擔最大？哪些州最小呢？個人理財網站WalletHub透過分析50個州的26種常見食品雜貨的價格，以及中等家庭收入等資料，揭示了美國各地居民的食品雜貨支出所佔其收入比例的差異。
居民的食品雜貨支出佔收入比例最高的州
分析資料顯示，美國一些州的居民需要將更高比例的收入用於食品和雜貨的採購，比例排名最高的前十名如下：
1. 密西西比州（2.64%）
2. 西弗吉尼亞州（2.57%）
3. 阿肯色州（2.49%）
4. 肯塔基州（2.41%）
5. 路易斯安那州（2.39%）
6. 新墨西哥州（2.36%）
7. 阿拉巴馬州（2.34%）
8. 南卡羅來納州（2.27%）
9. 田納西州（2.23%）
10. 俄克拉荷馬州（2.21%）
儘管這些州的食品雜貨價格可能會低於加州或美國東北部各州，但由於當地居民的收入在全美同樣較低，所以其購買食品雜貨花費所佔收入的比例仍然處於排名前列。例如，密西西比州年均家庭年收入僅為5.3萬美元，低於全國平均水平的7.46萬美元。
居民食品雜貨支出佔收入比例最低的州
與此同時，美國另一些州居民的食品雜貨支出佔其收入的比例相對較低，該排名的最低十位如下：
41. 夏威夷（1.68%）
42. 科羅拉多州（1.67%）
43. 弗吉尼亞州（1.66%）
44. 明尼蘇達州（1.66%）
45. 猶他州（1.63%）
46. 康涅狄格州（1.62%）
47. 新罕布什爾州（1.60%）
48. 馬薩諸塞州（1.54%）
49. 馬里蘭州（1.54%）
50. 新澤西州（1.50%）
新澤西州高達11.8萬美元的中等收入平均值，使其得以位列排名最後。該州居民僅花費1.5%的收入用於購買食品雜貨。顯然，高收入減輕了價格上漲帶來的壓力。
密歇根州立大學食品經濟學家戴維‧奧爾特加（David Ortega）表示，低收入家庭受價格上漲衝擊最大，因為食品採購佔其可支配收入的比例更高。而且偏遠地區因物流成本高，食品雜貨價格往往相對更高。
對於物價在未來會如何變化的問題，奧爾特加指出，儘管通脹速度放緩，價格仍然高企。禽流感、極端天氣和勞動力成本上升仍在持續推高通脹。川普政府的關稅等政策也有可能進一步加劇食品價格的上漲。
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面對物價上漲該如何應對呢？
奧爾特加提出了以下一些建議：
1. 按計劃購物：列出並按清單購物，避免衝動購買；
2. 選擇連鎖店自有品牌：可降低成本不損品質；
3. 尋找優惠和促銷：多比較不同商店，抓住促銷機會；
4. 謹慎批次購買：批次購買囤貨並不總是更好選擇，因為有些東西在未來得及使用前就已開始變質；
5. 購物前先吃飽飯：空腹時購物易導致不必要的開支。
end
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