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據komonews 04月22日報道 上海花園餐廳自1990年以來一直是西雅圖唐人街最受歡迎的家庭經營餐廳，現已宣佈將於5月底永久關閉。
該店表示：“對於如今西雅圖的店來說，最終告別的原因並不陌生。自從疫情發生後，我們的生意就不一樣了食品成本上升，再加上工資上漲，這真的很不容易。” 西雅圖餐廳員工短缺也是一個原因，因為自1996年以來一直在上海花園廚房工作的兩位廚師中，有一位退休了，而且很難找到人接替他。 店主還提到了潛在顧客對西雅圖犯罪率的擔憂，她強調說這是毫無根據的以及越來越難停車也是生意急劇下降的原因。
在一次糟糕的經歷之後，餐廳也不再使用外賣服務，因此也失去了顧客。 店主也承認：“時代在變，我覺得人們的味蕾和進餐方式也不一樣了。關閉的決定並不容易。因為我們知道有很多家庭一直在我們的餐廳用餐，我們看到他們帶著孩子來，現在他們的孩子大了，現在他們又帶著孩子來。“ 她說：“我們已經見證了三代家庭在我們的餐廳成長"。
她的母親和父親Helen和Hua Te Su最初在兩個街區外開設了上海花園，1992年搬到了更寬敞的地方。華廚師12歲就開始烹飪，並在餐廳中注重健康食材。1996年，夫婦倆在伊薩誇開設了第二家分店，並一直經營了十年。 在此期間，2005年的母親節週末母親因癌症去世。四個孩子隨後接管了家族企業。 當那位長期擔任主廚的廚師退休後，另一名退休廚師也來幫忙。 店主說：“他回來後，很多顧客都說：‘哦，我的天哪，這裡的食物真是太好吃了。我認為人們可以看出主廚又回到了廚房。他將一直工作到5月31日上海花園的最後一天。”
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