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報告揭示了中國消費者對健康食品飲料的強烈需求，顯示出市場對低糖、高纖維、天然成分等健康屬性的高度關注，以及電商平臺在推動健康食品產業發展中的關鍵作用。超過60%的中國消費者將健康視為生活首要關注點，遠高於美國、日本和德國。消費者對健康的定義已從單一的身體健康延伸到生活方式和精神狀態。在健康食品飲料領域，消費者對低糖、低GI、高纖維、天然成分等屬性的需求顯著增長，且對藥食同源、植物基等概念接受度極高。京東資料顯示，健康食品飲料的搜尋熱度和銷售額均呈現快速增長，其中低糖、高纖維、富含維生素的產品表現尤為突出。
隨著健康意識的提升，消費者對食品飲料的健康屬性要求越來越高，這不僅推動了健康食品飲料市場的快速發展，也促使企業加大在產品研發和成分最佳化上的投入。電商平臺透過大資料和精準營銷，為健康食品飲料的銷售提供了有力支援，同時也透過制定標準和推動行業規範，進一步提升了市場的信任度和透明度。
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