國際提名的中華名小吃,90%都是肉,Q彈緊實有嚼勁,正宗哈爾濱紅腸~

【北上抗寒親測】給大家推薦一款果木燻烤的哈爾濱紅腸。它肉質緊實、果木香氣濃郁、咬一口非常滿足,我一口氣就炫了兩根。停不下來,根本停不下來!不管當零食還是做主食,不管直接吃還是炒菜煎烤,都非常好吃!

一個地方有一個地方的文化特色,彰顯著一座城市的靈魂。

這些是吸引外地人不遠萬里的美食誘惑,是當地人吃不夠的家鄉菜,更是遊子心中的一縷鄉愁。 
要說到哈爾濱小吃,那必須是哈爾濱紅腸
有這樣一句順口溜:
哈爾濱啥最·好,紅腸第—不可少;紅腸往家帶幾斤,才算來過哈爾濱。
美國CNN(美國有線電視新聞網)曾評出“14道海外華人最想念的中國名小吃”,哈爾濱紅腸、北京烤鴨和桂林米粉名列其中。
CNN對哈爾濱紅腸的評價是:比美國熱狗有嚼勁,比英國香腸有滋味。
哈爾濱紅腸,以豬肉、澱粉、大蒜製作而成,外表為棗紅色,因而得名,起源於立陶宛,後來由俄羅斯傳入我國東北地區。
經過100多年的口味改良,已經變成了哈爾濱人們生活中不可缺少的美食,不僅當地人愛吃,外地遊客也會當做特產帶上一些。
今天小編推薦的這款禹澎哈爾濱紅腸,不僅得到了質檢組的全票透過,還征服了東北同事的味蕾,用他的話說:這玩意兒老好吃了。 

哈爾濱紅腸外表是漂亮的棗紅色,僅僅是拿在手上,淡淡的果木燻烤後的香氣就在鼻尖縈繞,讓人忍不住食慾大開。

不同於一般的香腸製品,咬下去的感覺像是在吃麵粉,哈爾濱紅腸的肉含量超過90%。
咬下去的每一口都是前所未有的滿足,對於小編這樣的肉食者來說,還有什麼比大口吃肉更過癮的。 
經過兩次燻烤後的紅腸,外皮焦脆,裡面的肉則鮮嫩緊實,咀嚼中果木燻烤的香味中還夾雜著蒜香,在舌尖一點點蔓延,讓人不知不覺中一口接著一口,就幹掉了一整根。 
除了直接吃,哈爾濱紅腸還適合下酒和各種日常炒菜。
肉多塊大有嚼勁,主打的就是一個瓷實。當零食當主食,吃幾口就管飽!
當下酒菜配花生米,稍微煎一下就滋滋冒油。方便、美味、省時、百搭。

拿來炒土豆片、紅腸炒大辣椒、紅腸炒荷蘭豆,色豔分明,味美適口,好吃到舔盤子!
或者空氣炸鍋與別的菜一起炸,比去買燒烤更省時省錢,還能根據自己口味調整調味。
哈爾濱紅腸因為肉的佔比比較大,再加上工序複雜,價格也是比普通澱粉腸/肉腸要高的!
很多算下來一根都要七八塊。
今天我們年中直降:
49元/兩袋裝 [一袋4根,到手8根」
88元/五袋裝(到手20根)
均價一根4-6塊
幾塊買不了什麼零食,但吃紅腸可以!
甚至,10塊以內就可以搞定一頓菜!
真的是壓箱底的價格了,做的就是當地成~本價!
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01.
精選原材料,才做出如此好吃的紅腸
它的原材料就是豬肉+雞肉!
輕輕掰開就能看到顆粒分明的大塊肉丁,豬後腿肉自帶的肉筋和少量脂肪。
和普通澱粉腸高下立見!
同時,市面上大多數哈爾濱紅腸,肥瘦比大多是5:5或者3:7,肥肉的加入容易油膩。
而這款哈爾濱紅腸二八肥瘦比例,口感緊實,吃起來一點都不油膩。
同時因為保留了油脂的存在,肉也不會柴。

用料超~級紮實,幾乎都是純瘦肉,沒有肥肉的膩感,一點都不油!
口味鹹淡適中,直接當零食吃都沒問題。當下酒菜就更完~美了!

能有這樣的口感,全因紅腸原料!

我們用的全是自家農場的散養豬,從源頭確保了紅腸的品質安全。
豬在散養過程中大量的奔跑、嬉鬧,跟圈養豬比起來,脂肪含量較少,做出來的紅腸肥瘦相間,肉質緊實不油膩。
配上多種天然辛香料調味,秘料醃製72小時,
再經過斬制、制餡、灌製和清洗等25道工序,過程可謂非常繁瑣。
為了保證紅腸的風味,我們的紅腸都是有著十幾年操作經驗的工人師傅,從配料到灌腸都是手工完成。
燻烤過程中必須用十幾年以上的果木,加上百年俄式掛爐烤制工藝,兩次燻烤,才算完成。
這種複雜的工藝使紅腸內各種香料充分激發,成就了紅腸的豐富層次

每批紅腸我們都會抽檢樣品送到檢測機構進行檢測,確保吃的放心!

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02.
多種吃法,樣樣美味
爽脆的外皮,軟硬適中的腸體,肥瘦正好的肉。
最典型的吃法是開袋直接吃,肉質緊實有嚼勁。
一口下去,唇齒之間滿溢了果木與肉的香味,一口一口停不下來~
簡單放進空氣炸鍋炸幾分鐘,撒點五香粉、孜然粉,簡直香迷糊咯~
又或者拿來炒辣椒

,又辣又香,過足嘴癮。

還適合做三明治,營養又美味,搭配牛奶就是一頓省心省力的早餐。
考慮方便儲存,我們特意做成了獨立包裝,都是真空密封的,再也不用擔心吃不完存放的問題。
不同於一般的香腸製品,新增大量的澱粉,哈爾濱紅腸中肉含量高達90%,也因此市場上紅腸的價格一直都居高不下。
小編也是深入工廠,直接跟工廠合作,才拿到了超低優惠,特意推薦給大家。
49元/兩袋裝 [一袋4根,到手8根」
88元/五袋裝(到手20根)
均價一根4-6塊
買回去,無論是直接吃,還是做菜、當零食…..都可以實現大口吃肉的滿足感,好不痛快!
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