在所有食物裡，沒有比麵條更親民、更快手、更健康的存在了。
不管是冬天還是夏天，來上一碗熱騰騰的麵條都相當的暖心暖胃。
說到麵條，不得不向重慶人民學習了。
什麼抄手、重慶小面真的火出圈了，全中國哪都有這兩樣麵食。
除了這兩種，還有一種面受到了重慶市銅梁區人民政府的大力推薦。
就是這款有109年曆史的渝躍龍核桃鵪鶉蛋面，也叫三河鵪鶉蛋掛麵👇
渝躍龍創於原四川省銅梁縣水口三河村。
經四代傳承，至今仍在掛麵生產中用傳統的方式在掛麵中摻入各種營養物料，生產多種養生掛麵。
“三河橋” 養生掛麵傳統制作技藝歷史悠久，獨創守正、匠心執業、技藝精湛、創新發展、營養滋補、口味鮮美、製品豐富。
所以，榮獲銅梁區非物質文化遺產證書。👇
這可不是普通的掛麵，核桃鵪鶉蛋掛麵由位於銅梁的重慶伯德農業發展有限公司出產。
不僅屬於全國shou創，還榮獲多項國家專利，是富有營養價值和頗具特色的鵪鶉面系列產品。
還是和重慶食品研究院院長帶領的專家組du立研發。
營養滋補，口味鮮美，貨真價實，深受當地群眾喜愛。
配料表只有：鵪鶉蛋、核桃、高筋麵粉、鹽和飲用水，比你的臉還乾淨！
用出口級鵪鶉蛋+新疆高筋麵粉+優質核桃製作而成的麵條。
製作過程不加任何新增劑防腐劑，高蛋白，富含DHA、麵湯鮮香、營養豐富。
入口是醇香的鵪鶉蛋面味，越嚼越香，還有淡淡的核桃味。
口感上是細膩柔軟又富有彈性，保證是南方和北方人都喜歡的口感！
而且價格也很地道，用料這麼豐富、這麼實在，一包的價格和在外面買的普通掛麵居然差不多。
一箱8包，只需要49元，一包才6塊錢！
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每包的分量也大，夠一個人吃好幾頓啦~
麵條本是餐桌上尋常的食物，是什麼讓銅梁區人民政府這樣推薦。
讓我們從核桃鵪鶉蛋面的原料、製作工藝一一說起。
首先，這款核桃鵪鶉面的配料表是我講過所有掛麵裡面zui乾淨的了。
這樣乾淨的配料表，給老人小孩吃都放心。
清水煮出來的湯都很清香，沒有任何鹼的新增,一點都不像普通掛麵那樣是渾濁的麵粉湯。
因為核桃鵪鶉蛋面選用新疆奇台高筋麵粉，新疆麵粉被國家評為優質麵粉。
新疆地區晝夜溫差大，日照充足、水源潔淨，麵筋勁道，營養價值高口感好。
奇台麵粉是新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州奇臺縣的特產。
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。
倉庫實拍圖
奇臺縣由於得天獨厚的水土光熱資源，生產的小麥麵筋含量和蛋白質含量都很高。
因此被國家農業部命名為"全國優質小麥之鄉"。
用這樣優質的新疆高筋麵粉做出來的面軟硬適中，入口有嚼勁但又好入口。
喜歡吃爛一點的可以煮久點，煮很爛都不會散斷哦~
專li飼料餵養鵪鶉+優質核桃
富含DHA，營養高
渝躍龍擁有重慶地區zui大的鵪鶉生態養殖基地，擁有80萬羽鵪鶉存欄量，2000餘噸鵪鶉蛋產量。
但普通的鵪鶉蛋突破不了創新。
所以渝躍龍的研發人在對鵪鶉的飼料下了重功夫，讓鵪鶉產出的蛋都含有豐富的DHA。
飼養場實拍圖
在鵪鶉飼料裡面添加了深海魚的魚肝油。
魚肝油是從海魚肝臟中提取的油脂，含有豐富的維生素A、D和DHA。
這樣使得鵪鶉體內都含有DHA，產出的蛋自然就含有豐富的DHA。
所以用這樣的鵪鶉蛋做出來的面營養很高，DHA含量也高。
千萬別不信，因為還專門做了鵪鶉蛋DHA的檢測。
報告顯示每100g的鵪鶉蛋含有33.5mg的DHA👇
而且鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓患者食用。
有“動物人參”的美譽，適應了現代人的消費潮流。
加上這款面還添加了新鮮優質的核桃漿。
所有的核桃漿都是用優質核桃研磨數百次而成，不僅可以很好的融入面中，還不會遺失核桃本身的營養。
由於核桃油脂過高，只有適量的核桃才可以剛好和麵粉融合一起，做出最好口感的麵條。
除了鵪鶉蛋、核桃、麵粉、水和食用鹽之外，無任何食品新增劑、防腐劑、香精色素、增味劑等新增。
且這款面不加鹼，安全健康放心，於人身體更有益處。
渝躍龍採用全無塵自動化生產環境，充分保證產品安全、健康、營養、美味。
第一步，將所有原料倒入攪拌機裡均勻攪拌，攪到無顆粒才可以進入下一道工序。
第二步，攪拌好的麵糰放入按壓機裡反覆多次按壓到一定的厚度。
麵糰在經過反覆按壓增加了Q彈勁道的口感，厚度適中入口才容易咀嚼。
第三步，麵條透過機器變成一條條的掛麵，粗細、長短適中。
zui重要的是還安排了全自動烘烤線，將做好的麵條烘乾裝袋。
避免了晾曬帶來的第二次汙染，烘乾的成本可是比自然晾曬大很多的，也更能維持麵條的口感和味道。
這樣層層工藝做出來的面，清水煮都很好吃。
口感和我在超市買的油炸面完全不一樣，我第一次吃的時候都被驚豔到了！
而且每一袋都做了獨立密封包裝，一袋至少可以煮出三大碗的量，幾個人的話一袋足夠吃了。
一個人吃的話，可以將剩下的面夾住包裝袋密封儲存起來。
吃夠了普通麵條的可以試試這個手工掛麵，沒有科技與狠活。
一囗下去勁道爽滑，麥香四溢，煮起來不湯不坨不糊，配什麼料都好吃。
早上、晚上下班回家來一碗暖暖的清湯麵，別提多舒服啦。
水一開，所有配菜和麵條往裡放，再加入調味料，十分鐘不用就可以吃上美味的麵條。
這款面用來炒也很合適，勁道的麵條搭配上鍋氣的承託，口感直接拉滿。
麵條先煮熟過冷水，起鍋燒油放入配菜翻炒熟後倒入備好的麵條，淋上醬汁翻炒。
撲鼻的麥香麵條味和配菜的香氣一起來，真的太香了！
更方便的還可以用來做撈麵，跟重慶小面有得一比。
麵條煮熟過冷水，淋上煮熟的配菜和調好的醬汁攪拌均勻。
喜歡吃辣的再來點辣椒，真的巨爽，彷彿去到了重慶當地旅遊！
不愧是受到重慶市委宣傳部副部長和重慶市銅梁區農業副區長等多領導關懷和眾多消費者的喜愛的核桃鵪鶉蛋面。
目前還榮獲國家級優質產品稱。
已獲得實用新型專利10項和三河橋養生面非物質文化遺產等多項榮譽。
鵪鶉掛麵被區裡列為扶貧產品和旅遊產品。
並走進了重慶洪崖洞、解放碑，以及永輝超市等多家商超。
個個都稱讚好吃。
這款核桃鵪鶉蛋面更是由重慶食品研究院院長帶領的專家組研發。
超級地道的銅梁區三河橋鵪鶉蛋面。
現在不用去重慶當地也能吃到這麼地道的三河橋核桃鵪鶉蛋面。
因為有了政府的支援，老百姓們將此面授權到了線上銷售，讓更多好吃的面文化傳播世界各地。
而且價格也很地道，用料這麼豐富、這麼實在，一包的價格和在外面買的普通掛麵居然差不多。
一箱8包，只需要49元，一包才6塊錢。
每包的分量也大，夠一個人吃好幾頓啦，喜歡吃麵條的寶媽們趕緊囤起來~
產品名稱：渝躍龍核桃鵪鶉蛋面
產品價格：原價59元，開團價：49元/箱；
生產&保質期：生產日期:2023年11月（隨批次更新）、保質期:12個月；
產品規格：1箱裝（258g*8包）；
發貨資訊：工作日72小時內發貨（2月4日15：00後的訂單統一2月15日陸續安排發出），重慶市銅梁區發出，發韻達、極兔快遞；黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、寧夏+2元運費；海南、青海+5元運費；新疆、西藏+25元運費；港澳臺不發貨，其他地區包郵。
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