


作者:吳山
來源:卡思資料(ID:caasdata6)
香飄飄最近的存在感有些強。
先是去年年底靠倒閉烏龍事件收割了一波情懷,緊接著,號稱“地球首家”的香飄飄快閃店便落地杭州,排隊1.5小時起步;而在今年,當香飄飄千金在浪姐乘風破浪時,品牌的第二家快閃店也在成都商圈春熙路披荊斬棘,靠“美男計”將奶茶業務幹出了乙女遊戲的味兒。

圖源:小紅書
社交媒體上,香飄飄的討論度一度飆升。在童年濾鏡加持下,年輕人為香飄飄奉上了“奶茶祖師爺”的名號,調侃品牌在春熙路的巨屏投放是“貼臉開大”霸王茶姬,對品牌的男色營銷照單全收——即便知道系列操作都是香飄飄的商戰陽謀,也只會感慨一句,“它肯為朕花心思就好。”
不過,如果再順藤摸瓜地瞭解下這家童年品牌,人們可能會發現,一是,濃眉大眼的香飄飄真的變了,二是,雖然近幾年品牌聲量不高,但香飄飄的日子比大眾想象中好過多了。

香飄飄,靠男色“翻紅”
現制奶茶店卷生卷死的夾縫裡,年輕人又吻上了香飄飄。
小時候看《一起來看流星雨》時疑惑怎麼還有專門衝香飄飄奶茶店的朋友,來到2025年看到香飄飄的線下店給人現場衝奶茶,不免也會感慨古早偶像劇和現實完成了閉環。
今年年初,香飄飄的“地球二店”在成都商圈春熙路上線,引發排隊熱潮。雖然陣勢浩大,一度需要排隊一個半小時才能踏入店面,但奶茶售價卻十分親民,一杯果茶僅需7元,輕乳茶則在9-16元間不等。

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不過,店內所售奶茶並非普遍意義上的“現制”,而是用熱水煮開茶包,再倒入牛乳——和自己在家衝一杯香飄飄流程幾乎別無二致,只不過沖泡的人變成了唇紅齒白的小哥哥。
前有椰樹男模跳辣舞,後有香飄飄男團手搖茶。這一招“美男計”在香飄飄於杭州西湖旁上線“地球首店”時就已應用過,收穫頗佳。據子彈財經資料,西湖奶茶店活動期間,香飄飄的全網好評率大幅上升7.2%,電商平臺新品成交環比增長58.6%,直播平臺成交環比增長433%,小紅書品牌詞搜尋率甚至增長了1071%。
春熙路二店上線前,香飄飄將“身高180以上,五官端正,形象氣質佳”“空乘專業優先”明晃晃寫進招聘要求,在宣發時更是放出了27位製茶弟弟的精修照,邀請使用者點贊打投,TOP12直接“出道”搖茶天團。這些靠打投出道的美男店員,可貼貼,可合拍,互動性拉滿。
如果在小紅書等社交平臺檢索關鍵詞,大機率會收穫“買7元奶茶看帥哥天團”“這香飄飄好不好喝我一看就知道”等筆記。當不懂的人還在震撼“外面的世界已經發展成這樣了”,懂的人已經衝上去合照比心,還有網友統計出帥哥店員的營業時間,提醒姐妹不要跑空。一番操作之下,“香飄飄嚴選”橫空出世。

圖源:小紅書
值得注意的是,這兩家店面並非香飄飄的線下實體店,本質上仍然是快閃店,其中,杭州店已經在1月關閉,春熙路的營業則截止到4月12日。
對於線下實體店和奶茶店流行的加盟模式,香飄飄始終保持著謹慎態度,其原因可能是主營的沖泡業務與茶飲連鎖店商業模式難以相容。不過,兩家快閃店一家座標杭州湖濱銀泰,一家座標成都春熙路,其錨定“高含金量”年輕人的野心可見一斑,這一營銷更像是香飄飄改頭換面、重新衝入大眾視野,併為自身沖泡品類背書的陽謀。
事實上,雖然大眾對品牌的印象可能還停留在“零天然,純新增”的麥香奶茶,但香飄飄已悄悄形成了具備相當規模的產品矩陣,包括主打即飲類的果汁茶meco、港式奶茶蘭芳園、大紅袍,沖泡產品也在經典系列之外衍生出好料系、椰乳茶系、牛乳茶系,以及鮮咖、檸檬液、燕麥奶等,系列產品均在淘寶上線,有一部分也進入了香飄飄的線下快閃店。

圖源:香飄飄官網
為了貼近年輕人喜好,香飄飄也在卷向健康化。比如最近推出的明前特級龍井輕乳茶,分為袋泡調味茶、乳飲品、調味糖漿三部分,使用者可自行調味,從配料上看相比於此前的植脂末奶茶已經明顯往健康化方向上升級。
這款號稱明前特級龍井原葉現泡售價98元,合算下來單杯價格16元。事後,香飄飄還特意為這一“漲價”作出說明,表示每杯原葉茶包含有不低於2.9克特級龍井,約150枚芽頭,歡迎來比口感、用料與價格。上線首日,這一輕乳茶賣出了60000杯。

圖源:微博

初代奶茶王者,營銷依舊能打
就奶茶品牌來說,香飄飄的確稱得上初代營銷王者。
2005年,香飄飄在浙江湖州成立,率先開創了杯裝奶茶這一新品類,2008年,香飄飄打出堪稱萬金油的廣告語“累計賣出3億杯,杯子可繞地球一圈”,年銷售額就已突破十億。彼時,品牌的商戰物件還是成立於2007年的優樂美。
由於線下奶茶店較少,香飄飄很容易以低廉的價格、便利的沖泡贏下市場。到2017年,品牌就已衝擊IPO,拿下了“中國奶茶第一股”名號。

圖源:香飄飄官網
2010年後,現製茶飲店逐漸崛起,衝擊著沖泡類奶茶的市場規模。而隨著線下茶飲店的卷生卷死,口味單一、香精味重的香飄飄逐漸淡出大眾視野,被歸到了“童年記憶”那一檔。甚至在今年“寧波香飄飄食品”倒閉時,不少使用者還以為是記憶中的奶茶品牌,險些賽博哭錯墳。事後高管出面親自闢謠,奶茶和果汁茶加起來已經能繞地球61圈。
雖然從大眾視角看,香飄飄屬於“翻紅”的老品牌,但打破資訊差後,才發現香飄飄其實過得比不少同期國貨都要滋潤。2020年,香飄飄依舊在繞地球,但此時圈數已經變成了40。2023年,香飄飄全年營收達36.25 億,沖泡業務貢獻高達26.86億元,依舊是香飄飄的核心,其毛利率一度高達44.68%。
其原因一方面在於,香飄飄的基本盤在下沉市場,縣城超市裡可能不會出現奈雪、喜茶,但大機率會有香飄飄。公開資料顯示,香飄飄目前有1850家國內經銷商、40萬個零售終端網點。這些網點遍佈全國,順利篩出了對奶茶仍有需求但鮮少線上下奶茶店消費的人群。
與此同時,香飄飄還成功攻入了北方過年送禮場景,和露露、六個核桃等過年禮品“坐一桌”,也因此維持住了社交平臺聲量。
另一方面,香飄飄也足夠會營銷。在電視營銷仍是主流的幾年裡,香飄飄一邊打廣告、做影視植入、冠名綜藝,一面找到鍾漢良、陳偉霆、王俊凱等當紅明星代言,營銷勢頭不可謂不強。
但如果回看香飄飄近幾年的營銷歷程,會發現這種“重營銷”的風格其實一直延續到現在。只不過大多數時候,香飄飄的營銷都錨定了某一特定圈層,沒有在大眾層面做到出圈。
據差評資料,從2012年到2023年,香飄飄在營銷方面的投入累計達到了80.54億元。對於旗下產品,香飄飄不吝投入:2020年,meco的櫻桃莓莓上線時,香飄飄邀請了李佳琦、劉濤進行背書;meco果汁茶同樣也是綜藝《中餐廳》的首席合作伙伴,蘭芳園則合作了《披荊斬棘的哥哥》。
於小紅書、抖音等新興渠道上,去年10月底,香飄飄開展了校園店長全國巡泡快閃活動,邀請紅人擔任“一日店長”,這可能就是快閃店男色營銷的初級形態。而在抖音,香飄飄官方旗艦店積累了超169萬粉絲,小店總計銷量達242萬。蟬媽媽資料顯示,香飄飄抖音官方旗艦店最近30內累計銷量1W~1.5W,累計銷售額25~50W。

圖源:小紅書
前年以來,網際網路颳起國貨潮,香飄飄也立即跟上。據卡思不完全統計,僅2024年,香飄飄就與東北大板、爾木萄、稚優泉、詩裴絲、葫蘆兄弟、潔麗雅、Rokid等一眾國產品牌達成了聯動營銷。
今年年初,香飄飄還締造了另一齣圈事件,將廣告投放到春熙路,似乎有意挑戰現製茶飲,其中廣告詞“沒點分量,憑什麼以茶會客”“看不見茶葉,裝什麼真茶”,被使用者認為是“貼臉開大”霸王茶姬——這麼一看,茶飲界輪到霸王茶姬上演光明頂之戰了,畢竟前腳剛被瑞幸跨賽道切入自家輕乳茶優勢品類,9.9元挑戰消費者心智。

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當然,香飄飄的營銷也並非百試百靈。去年5月,香飄飄一名員工在日本一家商店內拍攝了帶有諷刺日本核汙水事件的杯套,這一事件雖然為其抖音直播間帶來巨大流量,帶動相關產品單日銷售額超百萬,品牌股價一度漲停,但後續大眾對其擺拍、營銷的質疑又讓香飄飄口碑迅速下跌。
不過,香飄飄的當務之急在於更新陳舊的品牌形象,在年輕人中建立新的心智,再從健康維度進行原料升級,用產品留住消費者。
畢竟,現制奶茶也存在價格昂貴、食品安全等問題,而出於便攜性、即時性的優勢,沖泡類奶茶能再被年輕人“文藝復興”也並非沒有可能,實際沖泡飲品的市場也比想象中寬闊許多,老牌品牌如雀巢、永和豆漿,都在這一賽道佔據一席之地。
基於這一維度,在繁華商圈開快閃店也可以看作香飄飄年輕化、上探一線市場的嘗試,由此掀起的話題熱,對品牌來說也是很好的煥新視窗期,但如何進一步吸引消費者,在美男計外,香飄飄還需要做出更多嘗試。
題圖來源:小紅書


