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這是紐約賈律師的第2109篇原創
2025年，特朗普將重返政治舞臺。特朗普的迴歸，不僅標誌著美國政壇的變革，他的執政策略，也將對美國的商業環境，包括餐飲行業產生深遠的影響。在特朗普入駐白宮之後，餐飲業將面臨哪些新的機遇與挑戰？
（圖片來自網路）
特朗普執政下餐飲行業的機遇
從特朗普競選活動中體現出的政策走向可以看出，特朗普將透過延續其上一任期內的稅收政策，來調整政府收入和支出的結構。對內，特朗普承諾將企業稅率從21%削減至15%，以大力振興本土企業的發展。這一政策的推出，將會直接促進中小餐飲企業的發展。稅負的減輕，能夠降低中小型企業的運營成本，在產品的創新、企業規模的擴張上有更充足的現金流，從而不斷提升產品和服務質量，開創新的業務模式等。
除降低企業稅率之外，放鬆監管也是特朗普經濟政策的一大亮點。餐飲企業的運營涉及了眾多的標準和規則，繁瑣的流程給餐飲業主帶來了不少合規負擔。特朗普政府預計透過簡化餐飲行業的一些規則和手續，讓餐飲業主能夠更加靈活地運營，以更好適應市場需求。此外，相應規則和流程的簡化，也能推動更多新興餐飲品牌的崛起和發展。
（圖片來自網路）
另外，特朗普政府的政策環境可能會支援部分技術創新，減輕中小企業技術投資的負擔。隨著消費行為的變化，時下線上點餐和外賣服務的需求大幅上升。這一舉措將使更多餐飲企業在數字化轉型中搶佔先機，同時也將催生更多新興餐飲模式，更好地吸引消費群體。
餐飲行業可能面臨的挑戰
特朗普的重新上任，會給餐飲業帶來一定樂觀情緒，但也有一些潛在的挑戰不容忽視。首先，上文中提及的稅收政策，除對內減稅之外，對外特朗普將推行提高關稅的主張，向中國徵收更高的關稅（60%及以上），並且對全球徵收10%的基準關稅。加徵關稅的政策雖然促進了本土企業的發展，但也會直接影響到大部分依賴全球供應鏈的餐飲企業。這些餐飲企業的原料採購成本會大幅提升，最終增加消費者在飲食上的支出。
其次，許多餐飲企業的員工組成中，移民工人佔到了一定的比重。而特朗普政府一直以來對於移民的強硬立場，也將影響到餐飲行業的勞動力供應方面。特朗普對移民的嚴格監管，會使眾多餐飲企業在招聘上變得更加謹慎，一些主要依賴移民員工的企業，很大機率會面臨招聘困難的問題，從而影響到運營和服務。
（圖片來自網路）
綜上，特朗普的“2.0時代”，將為餐飲業帶來機遇與挑戰並存的局面。特朗普政府推行的政策，為餐飲企業提供了較好的發展環境，但原料和用工成本上漲等問題也需引起重視。餐飲業主應即時掌握和研究最新的政策走向，合理規劃經營策略，以適應不斷變化的市場環境。
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