這東西有什麼牛的…

2025-04-21 15:40 艾格吃飽了

一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
還有人不知道嗎？
今年雙十二，
今晚 8 點就要開始了啊啊啊！
依我司慣例，
不管天🐱咋整，
我有贊都直接給到全年地板價！

總之：
天🐱：今晚 8 點滿 300-40，
小🍊序：直接全年地板價！
現在買就是最划算！
你們要抓緊薅老闆羊毛啊！

薯角我率先打個樣，
給大家吆喝幾樣過冬好風味！
首先就是我司這米其林餐廳師傅
都年年訂貨的飽記·手工臘腸！
今天就來說說，
這東西到底厲害在哪裡！

這臘腸回頭客眾多，
堪稱有錢人家的掌門富二代
與本薯的共同愛好？（不是
先給大家展現一條後臺真情實感的好評👇

好吃，真材實料的那種好吃！
要不是同事只知道埋頭苦卷產品，
根本不吆喝，
哪能輪到本薯上躥下跳。。。

這臘腸一共三種選擇！

口味一：手工廣式臘腸，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。
口味二：滇式臘腸
用了不少貴价的辛香料，
各種香味在唇齒間亂竄。

親測怕辣的人也能吃！

聰明如我，
總結此腸優點四條，
恰好對應上網際網路家人們
對臘腸的一些疑惑！

優點一：
真材實料！純黑豬肉+天然腸衣
風味暫且按下不表。
就說這食材方面，我司一向沒在怕的，
都是真材實料！
用的純黑豬肉，
產品同事說現在外面很多電商臘腸，
都會加入部分大豆蛋白，
和豬肉比起來簡直成本可忽略不計。
而這種新增甚至可以在配料表上並不體現。。。

除了豬肉，
臘腸的腸衣也有講究！
飽記就是用中國人民
幾百年曬臘腸用的，豬腸衣。
成本高，但是架不住口感好！
嚼起來 Q 彈有韌勁，
最後又會在口腔裡化開。
而便宜貨可以用科技品：膠原蛋白腸衣。
就是蒸完嚼不大爛可以
整條脫下來吐出來的那種！

天然腸衣一眼就能看出來，比較薄和透
優點二：
甜口的手工廣式臘腸與鹹辣的滇式臘腸，
鹹黨甜黨辣黨都有得選！
兩種手工廣式臘腸是甜口的，
即大家更熟悉的廣府糖酒風調味。
滇式臘腸則偏鹹辣，
肉香&麻香&辣香&酒香交織。

先說廣式手工臘腸，
這個調味的配方是我們獨有的！
經過了十幾次調配。
最後選定的這款，
入口是那種天然的清甜感，
餘下柔軟的酒香縈繞在鼻尖，

嚼起來還有豐富汁水，

香啊～～～

再說滇式臘腸，
實打實放了很多香辛料，
（都是精選的貴价好料
辣椒、大紅袍花椒、黑胡椒…
絲絲縫縫都填滿。
本薯強推大家拿它下酒啊！
因為這臘腸一入口，
非常有滋味！
既有辣椒的香，
胡椒的辛，還有花椒的麻。
不同風味一層又一層湧來，
帶著隱隱的酒香，
（是的，滇式臘腸也加了白酒，口味層次很豐富
但又和諧得很！

優點三：

肥瘦由人！

選二八（二分肥八分瘦）或
四六（四分肥六分瘦）皆好！
其實本薯試下來，
兩款腸風味差異不大，
親測都能蒸了直接吃！
大家按需選擇就好了。
偏好肉香迷人就選二八，
更想要脂油清甜則選四六！

「二八酒香香腸」。
瘦肉多，
入口更爽脆，
直接煎了吃或者煲飯香絕👇

「四六油潤香腸」，
稍肥潤些，滋滋冒油，
直接煎也不柴，
炒各種蔬菜都契合！
如我一般懶惰的乾飯人看這裡，
三種腸煮飯的時候都可以隨意放幾根，
就是一絕！

還有同事用滇式香腸來做西班牙海鮮飯，得到反饋，「香氣直接昇華！！！」
優點四：
油而不膩，鮮且有嚼勁
三款腸中肥油最多的還是
「四六油潤香腸」，
但因為我司食材卷飛起，
所以這油脂帶著清甜的香氣，
瘦肉部分又鮮且有咬勁，
入口平衡得恰到好處。

但不管哪個口味，
臘腸都有微微的鹹味，
可以空口吃！但不太建議，
吃幾塊就會覺得渴了。
還是讓臘腸作為廚房最強輔助，
可蒸，可燜，
也可以和青菜炒，
實在懶得擺弄，簡單蒸熟，
用來下酒，都很適宜。
一樣東西，能有千萬種變化，全憑心意。

吆喝完畢！
天冷犯懶，
正適合囤一些肉肉肉肉肉！
每一款都是滿滿一盒，
抱在手裡沉甸甸。
趁今年最後一波限時地板價！
衝！

飽記·手工臘腸
購買方式如下👇
雙十二限時全年地板價
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別急，還有！
這道臘排骨火鍋，
是地道的雲南麗江美食。
熱氣騰騰中帶著肉的原香和煙燻味，
我願將其與辣火鍋、牛肉火鍋
併為冬天的三大火鍋

不到百元，教你在家復刻！
就是把臘排骨放鍋裡燉煮 1 個半小時，
直到燉煮到這樣的濃湯。
加入韭黃番茄大蔥玉米，
臘排骨的湯底就完成了！

其他和吃火鍋一樣，
想涮什麼下什麼，
菌類啦蔬菜啦都很好，
還能帶來一點甜味。
最好再調一個蘸水！
雲南風味的靈魂！
蒜泥+香菜+辣椒粉+腐乳+線椒，
最後淋上一點臘排骨的汁即可。
提醒一下，
排骨提前浸泡 3-4 個小時再下鍋煮，
否則會太鹹。總之，
不需要任何廚藝，
不到一百塊錢，
你就能做出這樣的冬日暖鍋！
同樣限時全年地板價！！！
衝！

飽記·臘排骨
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以上肉肉肉肉肉，
直接戳圖片就能買！
不怕麻煩的就點開🍑🍑🍑
趁滿 300-40，
薯角我之前就算了 3 個購物車出來，
臘腸、臘排骨和午餐肉
約等於不要錢，

PS：這裡說的不要錢，只是相對於原價來說，指的是天貓大促湊單滿減折扣，真正拍下還是會顯示支付金額的～
1. 「臘腸不要錢」購物車
簡單明瞭的優等生作業在此👇
搭配清新鬆脆的青森蘋果，
這個季節必吃的包郵區大閘蟹，
還有懶人囤貨首選之午餐肉肉片，
搭配著買臘腸等於白送。
2. 「臘排骨不要錢」購物車
五款搭著買，
可以在家復刻麗江風味的
臘排骨等於白送👇
從午餐肉罐頭到金桔酒、山核桃，
都是我司有口皆碑的人氣王！
甚至還有冬天最美味水果（之一）的
象山紅美人！
入口似果凍般嫩嫩滑滑～
吸溜著抿一下，
在暖氣房、空調房裡吃它的快樂誰懂？？

3. 「午餐肉罐頭不要錢」購物車
針對連臘腸都覺得略麻煩的
高層次懶人們！
薯角我給出午餐肉罐頭的建議！
紅美人、山核桃再加手撕牛肉片以及
可以吃到真·鳳梨果肉的大師鳳梨酥！
都 0 廚藝要求！
直接省下午餐肉的錢，
也給你算好了👇
給你們指路完畢！
再說一次：
直戳小🍊序購買
或者去天🐱湊單都可以！
想在哪裡買都行，
來人！把這公司搬空！！！

題 外

還有還有！
其他太值得一吃的時令風味看這裡👇
不用湊單不用研究，
通通給到雙十二全年地板價！
上週剛來的湧泉蜜桔，
米其林同款！但價格卻幫大家打了下來！
真正的汁水如泉湧！空調房裡吃正合適！
此外還有今年份的象山紅美人，
入口似果凍般嫩嫩滑滑～
外面買不到的金山瓢雞，
只剩一個規格！
這批賣完下次得等半年了！
蘇南蟹標杆美味：太湖流域大閘蟹
蘇北蟹寶藏價效比之選：洪澤湖大閘蟹
有小時候番茄味的雲南西紅柿（快沒了，
還有打遍天下無敵手的山核桃！
我司卷中卷產品，
拿到外面去都能打得很！
具體你們看商詳，
今年再薅老闆一回！衝！
飽記·雲南稀有品種瓢雞
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雙十二地板價 7 折！！
只剩它了！！！
6 月齡母雞淨重 2 斤以上。
下單前請注意：
此雞蛋白質含量豐富，
宰殺時已儘量放血，
但少量餘血開包時氣味仍會比較大，
請沖洗再食用！
雞皮不發粘，就絕非變質～～～
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飽記·洪澤湖大閘蟹
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雙十二限時 86 折！！！
滿足裝洪澤湖大閘蟹：
3 兩母蟹，4 兩公蟹。
價效比之選！
勁爽裝洪澤湖大閘蟹：
3.5 兩母蟹，4.5 兩公蟹。
飽記熱銷款。
尊享裝洪澤湖大閘蟹：
4 兩母蟹，5 兩公蟹；
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實際超重，量極極極少，送禮佳品。
人工精挑，
上岸後靜養一兩日更鮮美，
每日限量 100 箱。
順豐快遞發貨，新鮮看得見。
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飽記·太湖流域大閘蟹
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雙十二限時 86 折！！！
三種搭配：
滿足裝，
3-3.4 兩母蟹，4-4.4 兩公蟹，
吃過解饞。
勁爽裝，
3.5-3.9 兩母蟹，4.5-4.9 兩公蟹，
可以拍照發朋友圈爭奇鬥豔。
尊享裝，
4-4.4 兩母蟹，5-5.4 兩公蟹，
頂格水準，適合送禮。
人工精挑，
上岸後靜養一兩日更鮮美，
每日限量 50 箱。
拼的就是手速。
順豐快遞發貨，
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飽記·湧泉蜜桔
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飽記·象山紅美人柑橘
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飽記·雲南西紅柿
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飽記·臨安山核桃
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本文的研究員
薯角
多吃點，好過冬
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物

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