來源：媽媽手冊（ID：jqfans）
作者：晨媽
早餐的話題，總能引起不少媽媽們的共鳴，當然，也少不了各種抱怨😒😒😒
這才剛開學沒多久，媽媽們就因早餐炸開了鍋，尤其看到娃挑三揀四的模樣，頓時火大。
“怎麼又是雞蛋牛奶麵包，暑假也沒天天吃啊” “我不想喝粥，要吃培根火腿煎蛋” …….
網上還刷到孩子將早餐全都藏在櫃子下面的影片，好笑又好氣。
同時正所謂“早餐要吃好”，為了孩子的營養，家長們在“好”字上，可謂是煞費苦心。
但有時候費盡心思做的早餐，孩子不愛吃，累身又累心。
然後看著孩子發育跟不上同齡人，又埋怨自己做得不夠好😠😠😠
關於大家對於早餐的“困境”，我也感同身受，畢竟眾口難調，孩子的口味很難猜。
今天我就早餐話題，跟大家深入探討下，家長有高招的，也歡迎留言區分享哦~
孩子能不能不吃早餐？
哪些早餐不建議給孩子吃？
讓孩子愛上吃早餐，需要…….
01
早餐，可以不吃麼？
對於有部分家長面臨的難題——孩子不想吃早餐，我對此的想法是，早餐必須吃，不管孩子願不願意。
為什麼？
先來說說不吃早餐的負面影響，希望家長能引起重視，不要覺得一頓早餐而已，不吃沒啥大不了。
之前微博有個熱搜#長期不吃早餐會發生什麼？#，引發了網友熱烈討論。
有網友說“早上根本不餓”，這種情況屬於少數；
但“睡到中午才起來”的懶覺模式，應該是大部分人的真實寫照。
當然啦，這一點放在孩子身上不太現實，但因為睡懶覺而壓縮吃早飯時間，甚至來不及吃就上學…的確存在。
而長期不吃早飯的危害，其實遠比我們想象的要影響深遠。
首先第一點，早上不吃早餐，肚子空空的肯定會餓，餓著肚子上課，也影響學習專注力。
其次，長期不吃早飯，也會影響到身體健康，指標超了或疾病的發生。
比如對於中小學生普遍存在的問題肥胖，可能多多少少與不吃早餐點關係。
研究發現，中國13-18歲青少年的肥胖可能與不吃早餐有關。
可能是因為早飯不吃，而導致身體會在午餐時更加渴望攝入高脂肪、高糖分、高能量的食物，導致午餐吃得更多！
暴飲暴食的行為，反而會增重，導致肥胖！
而兒童肥胖的危害，應該也不用我一一列舉，它已然成為當今中小學生的“頭等大患”。
此外，除了肥胖之外，長期不吃早餐，也有可能會引發一些慢性疾病、增加患病風險。
比如可能會增加胃腸道惡性病的患病風險，還會增加心血管疾病風險。
所以，一頓小小的早餐，影響也頗為深遠，不可小覷，為了孩子的身體發育和長遠健康，一定要讓娃吃早餐哦~
02
這幾種早餐，要少吃
早餐要吃好，那如何才算好呢？哪些早餐算不好，這些早餐孩子吃了會有啥問題……
這也是橫亙在家長間的一個難題，都想讓孩子吃好，想要孩子茁壯成長，只是想和做總有些差距。
其實很簡單，我們先要規避一些影響孩子腸胃和身體發育的早餐，拔除一些潛在隱患。
比如以下幾種早餐形式，建議大家拉入黑名單，儘量少給孩子吃。
毫無疑問，一些高熱量食物在口味上，確實更容易吸引孩子，比如大家小時候都愛吃油條，便是油鍋裡炸出來的。
現在的孩子也很喜歡吃炸雞漢堡，甚至將油炸食品當正餐吃。
這種行為是萬萬不可取的，因為油炸食品的熱量普遍偏高，含的脂肪也會比較多，尤其是反式脂肪酸，危害更甚。
影響智力發育，導致兒童記憶力下降、導致肥胖，影響心血管等等。
同時，孩子的腸胃尚未發育完善，對這些高油高熱量的食物也很難消化，容易出現積食、消化不良、肥胖等代謝問題。
這些對於孩子的成長髮育來說，都是絆腳石般的存在，家長需要幫孩子慎重把關早餐。
重油背後，基本上都會有“重鹽”兩個字跟隨，吃鹽多，也是很多家長在孩子飲食環節，容易忽視的一環。
但你麼知道麼？
長期鹽攝入量超標，很大程度上會加重孩子身體各器官的負擔，比如影響長高，以及導致器官受損等。
經研究表明，如果孩子血液中的鈉濃度越高，孩子的個子就會越矮小。
因為孩子對鈉的吸收率比成人高，隨著他們體內鈉的不斷積累，會逐漸影響鈣的新陳代謝速度，讓孩子發育遲緩，甚至長不高。
早餐，適宜清單一點，葷素搭配，營養均衡，而不是胡亂吃一通，將腸胃吃出毛病來。
因為生活節奏的加快，很多家長早上來不及做早餐，為了節省時間，偏向於搞一些速食餐。
比如速食包子、半成品手抓餅等等，方便即食，很好操作，很多孩子也愛吃。
但速食品大多為冷凍食品，營養流失嚴重，經過二次加工製作，口感、新鮮度和營養上都大打折扣，最好也少給孩子吃一些。
03
孩子的早餐，這樣吃
其實，健康的早餐很簡單，不需要多複雜的流程，和食材的堆砌，只要營養均衡，都能讓孩子吃飽的同時，還能量滿滿。
而一頓合格的早餐，只需要滿足四個條件，蔬菜、全穀類、水果和健康的蛋白質。
這是由哈佛大學公共衛生學院提出了“健康飲食餐盤”，結合我們的飲食習慣，總結為以下四類——
這些其實不難，正常飲食中都可滿足。
比如早上一杯牛奶，一個雞蛋，一點西紅柿和黃瓜，再加一個包子或饅頭…也可滿足。
重點看大家飲食習慣還有孩子的口味，我們可以每天換著花樣給孩子做早餐。
貼心的我也總結了幾個早餐小菜譜，大家可以對照學起來，保證孩子吃得讚不絕口。
另外，關於孩子吃早餐，我還想提醒幾個小點，希望大家有則改之無則加勉。
早晨時間緊湊，很多孩子上學喜歡賴床，於是便壓縮了吃早餐的時間，便會出現一起床刷完牙就上餐桌吃飯的情況。
但這樣對孩子腸胃來說，是不適宜的。
早晨孩子各個器官還處在重新開啟狀態，最好給個緩衝時間。
讓孩子喝杯溫水，或者做些準備工作之類，當然，這需要孩子按時起床，不能出現賴床情況。
想必有不少家庭會出現這樣情況，孩子早上起不來，沒時間吃早飯，然後匆匆忙忙帶著早飯，在路上邊走邊吃。
這是不可取的，容易消化不良，以及出現噎著的情況，儘量規避哦~
一日之計在於晨，一晨之計在於“吃”！
早餐無論對於成人還是孩子來說，都必不可少，不可隨意摒棄，要養成按時吃早餐的好習慣。
在早餐型別上，不要追求精緻和多上，更不要暴飲暴食、吃一些重油重鹽的食物，儘量清淡和營養均衡。
至於孩子不愛吃早餐的行為，家長要多努努力，學一些早餐菜譜，讓孩子愛上吃早餐。