哈嘍，小飛君今天要給你們推薦一個超級低調卻美食爆棚的地方！
——福建南平！這裡此前幾乎0遊客，那時候全網也沒什麼攻略，可卻因為當地的美食出圈了！
南平是福建省的地級市，佔地面積達2.6萬多平方千米，是福建省最大的地級市，幾乎佔了全省五分之一的面積！
更重要的是，南平是福建省開發最早的地區之一，這裡的歷史可以追溯到古代，文化底蘊相當深厚。
這裡是朱子文化、太極文化的發源地，曾經湧現出2000多名進士和十七位宰相，可謂是人傑地靈。
圖源@圖蟲
但南平的魅力不止於此，這裡的美食更是讓人慾罷不能！南平的飲食文化既有山野的清新，又有江湖的豪放，包羅永珍卻又獨具特色。
圖源@圖蟲
無論是靠近江西的辣味美食，還是臨近閩東的鮮味料理，南平都能給你帶來超乎想象的味覺體驗！
小飛君特別推薦的就是從南平的延平區和建陽區開始，這裡的美食絕對能滿足你對福建美味的一切幻想。別看這裡不怎麼出名，但真的每一口都讓人驚喜不斷！
圖源@圖蟲
杭州高鐵不到2小時直達，所以現在就跟著小飛君，一起去南平探尋那些隱藏的美食寶藏吧！相信我，南平絕對值得你一去再去！
老與新交織出的獨特活力
南平雖然佔地廣闊，但只有兩個主要的城區！第一個是擁有深厚歷史底蘊的延平區，彷彿是一座時光裡的老城。
圖源@張頌文微博
走在這裡的街道上，你會感受到一股濃厚的復古氣息，連張頌文老師以前在這裡拍戲時都忍不住讚歎它的獨特寧靜！
圖源@張頌文微博
起伏的山坡間，繚繞的雲霧裡，是那一望無垠的茶田，叢叢簇簇的茶樹，撲面而來的風中也夾雜著清淺的茶香，就連姚晨也來此採茶看雲海。
而延平的美食更是讓人流連忘返，艾果、九峰包、板栗餅、封肉、粳米果，每一種小吃都帶有濃濃的古早味道，絕對讓你一嘗難忘！
而建陽區則有著完全不同的韻味！雖然名為“新”城區，但建陽早在漢朝時期就已設縣，是福建歷史最悠久的地區之一。
圖源@圖蟲
如今，這裡雖是市中心，但節奏依舊慢悠悠的，滿滿的生活氣息讓人倍感親切。
街頭巷尾遍佈著各種美食，扁肉、豆腐腦、牛肉丸、芋餃，這些美味都集中在一處，讓你隨時隨地都能大快朵頤！
圖源大眾點評@花錢
圖源大眾點評@坂田什麼鬼
最讓人驚喜的是，南平除了武夷山之外幾乎沒有遊客！
在這裡你可以享受獨自漫遊的樂趣，沉浸在原汁原味的南平生活中，盡情發現那些隱匿的美味與風景。這個地方真的值得一探究竟！
一口品味閩北的特色美食
南平的美食真的如同一座未被髮掘的“美味寶藏”！小飛君現在就帶大家探尋這幾款地道小吃，讓你每一口都愛上這座歷史悠久的小城！
/建甌光餅/
說到南平的經典小吃，建甌光餅肯定得排上號！
圖源小紅書@矮胖小土豆
這種小巧的圓形餅幾乎遍佈南平的每一個角落。
光餅外表金黃，表面灑滿了芝麻，輕輕咬一口，酥脆的口感與芝麻的香氣瞬間在嘴中爆發。
圖源小紅書@Joovely
雖然它的口感偏硬，但對喜歡挑戰牙口的朋友來說，絕對是不可錯過的美味選擇！
/筍燕/
延平區的筍燕可是這兒的“閩北一絕”！
這道菜以瘦肉、冬筍、粉絲為主要食材，經過精心烹製，呈現出嫩滑爽口的獨特口感。
圖源小紅書@王三旺怕長胖
清香撲鼻，口感滑溜，每一口都能感受到食材的鮮美。如果你來延平沒品嚐過筍燕，那真是錯過了太多！
/水吉扁肉/
建陽鎮的水吉扁肉與普通餛飩外形相似，但吃起來可大有不同。
圖源小紅書@樸實的老趙
它的肉餡經過反覆敲打，變得格外有韌性，表皮光滑透亮，咬上一口，滿滿的肉香瞬間在口中瀰漫開來。
圖源小紅書@樸實的老趙
這種Q彈的口感真的是其他地方難以比擬的！
/建甌板鴨/
福建的傳統美食中，建甌板鴨有著不可撼動的地位。
選用上等的鴨子，經過精心醃製和烹飪後，肉質鮮嫩，香氣四溢。
圖源小紅書@C。
無論你是清蒸、紅燒還是油炸，板鴨都能讓你品嚐到最地道的福建風味，這絕對是一道不可錯過的美味佳餚！
圖源小紅書@媽媽的女兒
/嵐谷燻鵝/
武夷山的嵐谷燻鵝，是這座城市的地標性美食之一！
經過滷製和熏製的雙重工藝，這道燻鵝香氣十足，皮脆肉嫩，鮮美異常。
圖源小紅書@在武夷山的晨曦
無論是作為下酒菜，還是主菜，它都能滿足你的味蕾。不愧是央視也曾報道過的美味，真正讓人一試難忘！
南平的美食豐富多樣，隱藏著許多讓人驚喜的味道，無論你是哪種口味的愛好者，這裡總能找到讓你心滿意足的那一款！
打卡寶藏小店，吃遍地道美食
南平這個低調的福建美食天堂真的藏著太多寶藏了！小飛君今天就要帶你們去吃遍這些讓人停不下來的美味，每一口都是真正的南平風味，保證讓你吃到扶牆出！
/林金財魚丸/
來到南平，絕對不能錯過的就是這家超有名的魚丸店！
圖源大眾點評@乾飯王
小飛君一口咬下去，感受到的是魚丸彈性十足的脆爽，每一口都充滿了鮮美的滋味！
尤其是那帶著胡椒香氣的湯底，簡直讓人喝一口就會上癮！魚丸配煎包，這搭配真的是絕了！
圖源大眾點評@貪吃臭寶
/吳記四鶴牛肉丸/
南平的牛肉丸可是跟潮汕的不一樣哦！
圖源大眾點評@苒綠
這裡的牛肉丸保留了更多的牛肉油脂，咬起來特別有嚼勁！而且湯底裡還加入了墨魚乾，海鮮的鮮味和牛肉的醇香完美結合，超級特別！小飛君簡直吃得停不下來！
/陳阿婆豆腐腦/
說到南平的老字號，陳阿婆豆腐腦可是首屈一指！
圖源小紅書@你說為啥是為啥
小飛君特別愛他家的豆腐腦，滑嫩無比，鹹甜口味都能滿足你，再配上一份紮實的糯米飯糰和超入味的滷味拼盤，吃完簡直就是幸福感爆棚！
圖源@大眾點評
/好運來燉罐/
小飛君超級推薦這家燉罐店！不管是蟶子燉罐、烏雞燉罐還是羊肉燉罐，每一盅都是濃郁的鮮美！
圖源大眾點評@麗菇涼
配上一碗拌粉或者拌麵，吃完真的讓人暖到心裡去，絕對是南平必吃！
圖源大眾點評@大堯愛吃肉
/樂多滋/
南平本地的燒仙草品牌！小飛君覺得來南平一定要嚐嚐這家的燒仙草，價格超級親民，味道更是棒到不行！各種口味隨你挑選，價效比高到讓人驚喜！
圖源大眾點評@小昭
/國棟婆/
麻辣燙的迷妹們看過來！國棟婆可是南平20年的老牌麻辣燙，從路邊攤開始一路火到現在！
圖源大眾點評@莉莉安琪
小飛君最愛微辣的麻辣燙，再加上龍口粉絲、鴨血、肥腸、鴨腸、海帶花、開花腸，再來點糟菜，絕對是麻辣燙界的頂配！
圖源大眾點評@莉莉安琪
南平的這些美食店真的讓人一吃就停不下來！快跟著小飛君的腳步來打卡吧！這些地道的福建味道絕對會讓你愛上這個低調的美食天堂！
文中出現的店鋪：
林金財魚丸：紫雲街道勝利街19號
吳記四鶴牛肉丸：朝陽路四鶴步行街10號
陳阿婆豆腐腦：興業銀行隔壁
好運來燉罐：商業街庫區拆遷安置房B座2號
樂多滋：分店很多，隨便找一家都不會踩雷！
國棟婆：古樓永順綜合樓1層55號店
– END –
– 
關注小飛君 解鎖更多小眾旅行地 –
關注小飛君 解鎖更多小眾旅行地 –