《每日郵報》7月14日報道稱，受生活成本危機的影響，大批澳洲消費者開始壓縮在食品商的開支。超市的銷售資料顯示，醃牛肉開始在全澳各地重新流行起來。
資料顯示，澳洲醃牛肉的銷量令人意外地急劇上升。IGA表示，該店醃牛肉的銷售額猛增了31%。
目前，醃牛肉、牛肉碎、蘇格蘭牛柳和牛臀肉已經成為IGA貨架上最受歡迎的四大牛肉產品。
（圖片來源：《每日郵報》）
IGA執行總經理Estella Young說，醃牛肉的價格約為每公斤8澳元，對於希望節約食品預算的澳洲人來說，它“非常划算”
“我們知道，很多澳洲家庭生活艱難，真的在努力工作以維持生計。”
“當你能夠買到價效比高的蛋白質並加以烹飪成菜餚，而這些食物可能不僅能做當晚的晚餐，還能做第二天的午餐時……這確實是拉伸預算的好方法。”
“無論你怎麼切割，都是非常划算的。”
（圖片來源：《每日郵報》）
但Young指出，對於吃醃牛肉長大的澳洲人來說，對童年的懷舊感可能是他們在寒冷冬季選擇這種產品的原因之一。
“今年冬天真的很冷，童年美食絕對能引起共鳴，尤其是那些記憶中媽媽為你烹飪的舒心食物。”
Young說，由於越來越多的購物者在IGA尋找促銷優惠，IGA最近也將這款廣受歡迎的產品價格從12.50澳元下調。
她還指出，商店注意到客戶在其他購物專案上也在做出改變，許多人為了省錢，選擇購買冷凍蔬菜和超市自有品牌產品。
“在過去的6個月裡，購物者的行為發生了相當大的轉變。”
