每次寫這種好吃合集的時候我都很激動,有那種控制不住的分享欲。
別看就2、3樣,都是我精挑細選出來的不踩雷款,大小饞貓都會喜歡。

像是這種百分百會好吃的肉腸,囤多少我都不嫌多!
平時給孩子做個面可以配2根,煎個餅也可以配2根,就很方便。

只用黑豬後腿肉
肉含量≥90%的
它是我吃過的肉腸裡面,不管是肉質還是肉含量都在第一梯隊的。
90%的黑豬鮮肉,從屠宰好到灌裝完成也不超過72小時,吃的就是一個新鮮!

吃起來也不是那種油油的、肥肥的。
8.5:1.5的黃金肥瘦比,用的還是口感很好的黑豬後腿肉,吃起來就很有嚼頭。

他們家在做產品這塊真的很用心了,筋膜都去得很精細。
不管是我自己還是同事們買的,基本吃不到那種難嚼的大筋膜,小朋友們吃著也會省力氣。

再看看裡面的配料啊,真的就很簡單了。















不將就的王牌早餐
“手作雞湯小餛飩”
餛飩在我們家的地位和泡麵有點類似,都屬於那種超級好做的早餐。
搭配難度也低,不管你是加蔬菜、蘑菇、雞蛋、肉末都可以,簡單調味就能直接上桌。
它要比泡麵吃起來更有質量,一半碳水一半餡,該有的營養都能讓孩子吃得到。
兩種口味我自己都挺喜歡的,蝦肉用的是鮮甜的南美白對蝦。
蝦肉放得很足,佔據了餡料的80%,吃起來鮮嫩Q彈。
這個肉餡的也一點不差,只用優質的豬前腿肉,不用凍肉、碎肉。
肉含量佔據了餡料的70%!
吃起來口感緊實,多汁不柴,更沒有那種怪怪的肉腥氣。
其實我平時在家煮餛飩,是不愛放他們準備好的湯料的,總感覺沒有自己做的好。
但今天是個例外!
慢養500+天的老母雞,經過6個小時文火慢燉出來的湯底,喝起來就是不一樣!
你們可以按照他給好的比例:解凍好的雞湯,加250ml的熱水衝開。
如果口味是更清淡的,也可以多加點水,或者是紫菜、蝦皮這樣的配料。
手工包出來的餛飩,不會像是機器製作的那樣,會留有厚實的麵疙瘩。
麵皮爽滑還很薄,收口的位置不幹不硬,吃起來口感就特別順。
第一次買,我建議你們拍混裝的
68.9元
有2袋鮮肉+2袋鮮蝦
鮮肉是4袋到手58.9元
鮮蝦的4袋到手78.9元
他們家是屬於那種,吃過一次冰箱裡就會一直囤的
碰到了就囤一點,能解決早餐大問題!







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鮮肉小餛飩 2024年12月之後