一個盡情安利自我的公眾號
朋友們！
在這春光拂面的好時節，
老客人都在問的
東海紅膏梭子蟹，
鮮捕回港
啦！！
我們委託當地合作多年的船隊捕撈，
只挑半斤以上的發，
不敢說外面買不到，
只能說很難買到這個品質，
歡迎和任何高級餐廳比品質比價格！
每年就這麼幾周可吃，
價格是地板實價。
真的好多好多好多膏，
比如你看這隻，
已經堆滿了。。。。
捧起一隻啃，
膏鮮而飽滿，
肉甜而緊實，
不愧是海中霸主！
出水時尤其猛烈強壯，
蒸它一隻來吃，
可想而知，
爽到飛起了！
還是飽記合作慣了的老供應商，
舟山漁場漁船野生海捕，
可以和任何貴餐廳比品質比價格！
春季的梭子蟹本身數量少，
所以這批我們只做半斤以上，
8 兩以下的規格。
解釋一下，
不是沒有大個頭的，
之所以控制大小，
主要是考慮到小點的蟹容易活，
你們收到更新鮮。
口味上絕對棒，
本地人都不一定能搞到，
肥，且鮮甜。
強烈建議江浙滬的朋友整上一頓，
吃它一吃。
尤其是上海的朋友，
當天收到貨吃，
體驗感甚至可能是超越某些米其林的。
老闆說，
就能吃十幾天，
你們抓緊啊。。。。
往期菜譜也有，點這裡。
👇
最後強調！
梭子蟹都是冰鮮發貨，
當天凌晨捕撈，
漁船靠岸後就人工二次篩選出貨，
好吃程度，
非其他生鮮渠道海水充氧的養殖蟹可比擬，
（養殖蟹也很少有半斤以上的。。
至於那種以次充好的冷凍海鮮商家，
就更不稀的說了。。
不過梭子蟹由路途運輸問題，
總有磕碰，
到手可能會活力不足，
但依然是新鮮的，
所以我們保鮮不保活。
具體可見商詳哦！
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本文的研究員
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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