對於吃貨來說，家中常備手抓餅準沒錯！不管什麼時候，隨時可以從冰箱中拿出來，味道好吃又扛餓，價格便宜又實惠，5刀就能買一大袋。
每天就愁的就是早餐不知道吃什麼？不如試試這幾款用手抓餅做的早餐，不用揉麵，簡單省事，節省時間，還能做出花樣的早餐，全家上桌搶著吃~
食
RECIPE
譜
1. 鹹蛋黃手抓餅
2. 香芋紫薯扭扭酥條
3. 迷你火腿酥
4. 香蔥肉鬆火腿手抓餅
5. 手抓餅披薩
用鹹蛋黃和手抓餅做的餅，柔軟的麵皮夾著鹹香的鹹蛋黃，層次分明，咬一口又香又酥，好吃不油膩~
食 材
主料：手抓餅3張、鹹蛋黃6個
輔料：食用油2勺、五香粉1/2茶匙、料酒1茶匙
做 法
1. 將手抓餅提前從冰箱裡拿出來解凍。
2. 解凍手抓餅時，將鹹蛋黃在碗中壓碎。鍋中倒油，放入蛋黃小火煸炒，加入料酒繼續小火煸炒。
3. 炒至鹹蛋黃呈金沙狀關火盛出，炒好的蛋黃中加入五香粉拌勻，備用。
4. 解凍好的手抓餅疊放在一起，擀成約0.3-0.4釐米厚的薄片，均勻的抹上拌好的鹹蛋黃。
5. 從一頭捲起，分成小劑子，取一份劑子，兩頭捏緊輕輕壓扁，擀成小餅坯。
6. 預熱餅鐺，放入擀好的小餅。烙至兩面金黃餅身輕盈即可取出。
做好的鹹蛋黃餅，層層堆疊的酥皮裡，夾雜著鹹香的鴨蛋黃，一口下去酥到掉渣,鹹而不膩，滿口留香~
香芋紫薯扭扭酥調免揉免開酥，外皮酥脆，裡面順滑濃郁，香甜不膩，一根接一根，根本停不下來~
食 材
主料：手抓餅2張、紫薯1個、芋頭1/2個，細砂糖15克、牛奶2大勺
輔料：蛋黃1個、黑芝麻少許
做 法
1. 取一張手抓餅，抹上香芋紫薯餡，鋪上另一張手抓餅，邊緣壓實。
2. 切成1釐米寬的長條，依次對摺，扭成螺旋狀。
3. 刷蛋液撒黑芝麻，入預熱的烤箱374 華氏度（190℃）烤15分鐘。分分鐘就能搞定的扭扭條，簡直好吃到沒朋友~
小朋友最喜歡的迷你香腸酥，香氣四溢，小巧可愛，酥的掉渣，絕對下午茶點心首選~
食 材
主料：手抓餅三張、小香腸適量、蛋黃1個
輔料：蔥花少許、白芝麻少許、番茄醬適量、沙拉醬少許
做 法
1. 每根香腸上都劃幾刀，手抓餅室溫軟化，捲起來切成12份。
2. 將香腸按進手抓餅裡，塗上番茄醬、沙拉醬。
3. 撒上蔥花、白芝麻。烤箱提前預熱，356 華氏度（180℃）烤25分鐘左右。鹹香酥脆，一口一個，表層還有酸酸甜甜的番茄醬，簡單又好吃~
手抓餅這樣做太好吃了，幾分鐘搞定，表皮酥脆口感豐富，喜歡的快試試吧~
食 材
主料：手抓餅1張、雞蛋2個、火腿腸1根、
輔料：肉鬆適量、香蔥適量
做 法
1. 火腿腸、香蔥切碎，放入肉鬆，加入兩個雞蛋攪拌均勻。
2. 鍋中倒少許油，倒入雞蛋液，蛋液還沒有凝固的時候，放入手抓餅，煎至蛋液凝固後翻面。
3. 擠上適量番茄醬對摺起來，繼續把手抓餅煎至金黃即可開吃。
手抓餅真的是太萬能了，今天做了這個一個超多料的至尊披薩，滿足感爆棚，好吃的忍不住要轉圈圈了~
食 材
主料：手抓餅2張、口蘑100克、蝦仁6只、洋蔥半個、香腸2根
輔料：馬蘇裡拉芝士適量、培根3片、玉米粒適量
做 法
1. 將口蘑切片，洋蔥切丁，香腸切小丁，培根切碎，鮮蝦加黑胡椒、料酒，醃製15分鐘。
2. 拿出一張手抓餅放在油紙上，另一張手抓餅包住香腸，切厚度3釐米左右塊，圍繞餅皮周圍一圈，餅皮上刷一層番茄醬。
3. 再鋪上一層馬蘇裡拉芝士、洋蔥丁、培根片、芝士、蘑菇片、玉米粒、鮮蝦、彩椒圈、洋蔥圈，最後再鋪一層芝士。
4. 用蛋黃液塗抹外圈香腸卷，送入374 華氏度（190℃）預熱5分鐘的烤箱，上下火烤20分鐘即可。
半小時內輕鬆搞定手抓餅披薩，餅底酥脆，食材超豐富，芝士濃郁，一口下去還會拉絲~
關鍵詞
鹹蛋黃
蛋黃
芝士
一口
早餐
