“花了幾千元學擺攤，結果虧了幾萬塊錢。”
文｜鄭穎
編輯｜李唐
來源｜紅餐網(ID：hongcan18)
封面來源｜Pixabay
最近，“賣滷菜月入10萬”的擺攤收徒陷阱刷屏了！
在抖音上，僅“揭秘擺攤賣滷菜月入10萬騙局”這一次條就有約277.9萬次播放，還有多家權威媒體報道。
比如“法制日報”就指出，一批憑藉擺攤“大鍋滷菜”等品類在網路迅速躥紅的博主，打著“收徒”旗號收取各種費用，讓不少想擺攤創業的人紛紛中招。
“月入十萬”的擺攤造富神話，終究是一場專門為擺攤創業人群設計的陷阱。
師傅的別墅寶馬不是擺攤賺的，
“全靠我那2980元學費”
家在鄭州的周敏（化名）向紅餐網表示，近期她的姑姑刷在短影片平臺發現一門號稱能“輕鬆賺錢”的擺攤生意，便讓她向影片裡的博主學習。
該博主自稱擁有“祖傳配方”，只需繳納2580元報名費，就能到線下直接跟博主學習擺攤，還稱“一天能賺一兩千元”。待業在家的周敏有些心動，果斷繳費報名費。
然而在“學習”結束時，周敏卻被告知，製作滷味的底料必須從師傅處進貨，一桶底料的價格為240元。這筆捆綁式的買賣，讓周敏對這個擺攤生意產生質疑。
而後，周敏在購置二手器材時，賣家大東（化名）的一番話，讓她如墜冰窟：“現在餐飲擺攤並不好乾，你的師傅可能是個騙子”。
原來大東跟周敏一樣，也曾師從另一位短影片博主，學習其所謂的“滷味擺攤”。由於實在不好乾，所以才考慮轉手自己的擺攤器材。
當大東將自己得到的調料配方分享給周敏時，她驚覺，自己花三天時間學習所謂的“祖傳配方”，竟然與大東的配方毫無差別。此時周敏才開始意識到，自己被“割韭菜”了。
實際上，像周敏這樣被“割韭菜”的人，不在少數。
圖片來源：抖音截圖
有博主發帖記錄擺攤經歷稱，“我發現師傅騙了我，她的別墅和寶馬不是擺攤賺來的，全靠我那2980元學費。”
另據法制日報報道，河北的閆柯夫婦看到網上大鍋滷菜賣得火熱，於是遠赴安徽學藝，交了2980元學費，3天學成後又購置了三輪車、滷菜大鍋、食材等裝置和原料，在老家城區一路口支起了攤。結果擺了20多天，生意一直沒有起色，大多數時候一天只賣出去五六十元，收回成本都遙遙無期。
在官方媒體揭露這些擺攤割韭菜的騙局後，社交平臺上，出現了不少有類似經歷的網友現身說法:
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“花幾千元學費，結果虧了幾萬塊”
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“我老公花了3000多學的，每次忙活一整天只賣300元左右，這點收入第二天還不夠買菜買肉，現在快開不下去了”
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“要是早知道是個陷阱就好了，但已經學了又不得不堅持下去”
……
擺攤“暴富”三部曲：
僱人排隊、收學費、捆綁銷售
實際上，早在2024年，這批“擺攤收徒”賬號就已開始活躍在各大短影片平臺。
這類短影片賬號，大都聚焦在小吃領域。儘管這些賬號在釋出的短影片中一般不直接強調“收徒”，但這批賬號的名稱，有不少都掛著“收徒”的字尾，又或是在主頁上寫著“技術可教，+v”等關鍵詞，明裡暗裡都在告訴網友可新增其私人聯絡方式諮詢學藝。
具體來看，這批博主的套路主要分為以下三步。
首先是營造生意火爆的假象，以吸引網友關注。法制日報指出，社交平臺上一些“生意火爆”的博主，他們的流量大多是花錢僱人排隊的產物。
這批網紅擺攤博主賬號，在運作之初會先在網上建群，號召群內成員排隊，以此製造線下攤位排隊火爆的假象。然後批次複製”生意火爆“的影片和文案，釋出到相關的短影片矩陣賬號上，並花錢將賬號打造成有一定流量的網紅博主。
只要這些矩陣賬號的流量有起色了，就開始透過賬號，利用具有誘惑性的“暴利”話術招收學員。比如在影片開頭就丟擲類似“負債四十萬，我擺攤三個月就能還清”等話術，讓不少人認為，只要自己交了學費，學了其中擺攤的門道，就能借此發家致富。
圖片來源：抖音截圖
為了讓學徒堅信擺攤能發家致富，這些博主在吸引網友交報名費後，就開始線下教學給報名的學徒開始“洗腦”。
周敏在向紅餐網分享其學習擺攤的經歷時就表示，在學習的過程中，師傅經常透過嘮家常等方式，在不經意間向他們灌輸生意很簡單，很輕鬆，很容易賺錢等話術，“確實很上頭。”
在完成“授課”後，對原料進行捆綁銷售，通常是這些博主的最後一步。
有網友披露，儘管有部分博主宣稱低價教學，並承諾毫無保留地傳授配方，但由於配料被研磨成粉末，學員必須從師傅處購買，否則就做不出所謂的“正宗味道”，這也就相當於把學員變成了師傅的“長期提款機”。
相比於“月入十萬”這類短影片噱頭，真正的餐飲擺攤並不是一場“投機”的斂財遊戲，而應該是奮鬥者的生存修行。