一個盡情安利自我的公眾號
最近發現一種稀奇貨，
本薯大開眼界！
長得七扭八歪的，
吃起來卻蜜蜜甜，
絲滑濃郁有奶香，
據說熱帶朋友們很熟！
有這種好東西怎麼不早說
（是在下孤陋寡聞了
看！就是它！
江湖人稱
「水果冰淇淋」，
軟糯又綿密，
咬一口在唇齒間慢慢融化～
美啊～
外形，呃呃呃，
長這樣👇
感覺攝影師朋友很努力，
力求拍出它最清新的一面
（看順眼了感覺也不醜是怎麼回事。。。
此果即大名鼎鼎的
鳳梨釋迦！
多種在熱帶地區，
我飽記合作的果園，
來自中國臺灣台東！
當地光照充足降雨少，
種出來的釋迦糖度更高、口感更好。
光是自然環境好可不夠，
咱們果農大哥還超努力。
講究一個
科學化種植，
每一顆果實都有套袋保護，
種植過程中全程人工授粉，
人手採摘。
對釋迦果小心呵護～
每一顆發出前都有人工精挑，
只留大果、好果👇
這樣得來的果子，
才甜如蜜～
像硬奶油一般的絲滑，
隨手剝一顆，
糖度都能達到 19👇
很多人困惑的點在於，
這玩意兒怎麼吃？
巧了，
本薯現學現賣👇
一共分四步走，
總之是那種
互動感很強的水果！
但一定要注意的是，
釋迦果必須熟了才好吃！
收到以後輕輕捏一下，
如果表皮發青且硬邦邦，
就得放常溫下再等等！
等到果子摸起來手感綿軟，
顏色會變成略微的黑褐色，
像這樣👇
欸嘿，
這時候開啟吃，
就是香甜柔軟又細膩👇
不想等太久的朋友，
還可以學一下把釋迦催熟。
過程也簡單得很！
就是找幾張報紙或塑膠袋，
把果子裹吧裹吧密封，
和香蕉或蘋果一起放在箱子裡，
但得記得每天看看顏色變化，
以及避免低溫潮溼！
總之！
吃起來和儲存上都沒啥難度，
別被它的複雜外形迷惑了！
剩下不明白的你們看看商詳！
老規矩，
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下班前，先下單！嘿嘿～
飽記·鳳梨釋迦
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沒吃夠的朋友看這裡👇
月底就下架的富平柿餅，
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還有些適合空調房吃吃的水果👇
七彩玲瓏的四色小番茄，
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本文的研究員
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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