今日芒種：“芒”有所獲，種有所得

2024.06.05 星期三

四月廿九

甲辰年【龍】

庚午月庚子日

芒種

芒種，又名“忙種”。此時節氣溫升高、雨量充沛、空氣溼度大，適宜晚稻等穀類作物種植。農事耕種以“芒種”為界，是古代農耕文化對於節令的反映。

“時雨及芒種，四野皆插秧”，

今年，

北京時間6月5日12時10分，

迎來“芒種”節氣，

標誌著仲夏時節正式開始。

芒種一詞，

最早出現在《周禮·地官》中：

“澤草所生，種之芒種。”

大意是說，

只要能長草的水田，

都可以種麥子或者稻子。

這句話中讀作“芒種（zhǒng）”，

泛指長著芒刺的各種穀物。

芒種節氣

在農耕上有著相當重要的意義。

農曆書說：

“鬥指巳為芒種，此時可種有芒之谷，

過此即失效，故名芒種也。”

長江流域“栽秧割麥兩頭忙”，

黃河流域“豆不讓宿，麥不讓晌”，

從南到北都忙著耕種，

可以說是一年中農人們最忙的時節。

芒種

物候

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古代，人們將芒種分為三候：一候螳螂生，二候鵙始鳴，三候反舌無聲。

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螳螂生丨一候，螳螂生。螳螂，草蟲也，飲風食露，感一陰之氣而生。能捕蟬而食故又名殺蟲。

鵙始鳴丨二候，鵙始鳴。鵙，百勞也，《本草》作博勞，朱子《孟》注曰博勞，惡聲之鳥，蓋梟類也。曹子建《惡鳥論》，百勞以五月鳴，其聲鵙鵙然，故以之立名。

反舌無聲丨三候，反舌無聲。諸書以為百舌鳥，以其能反覆其舌故名。特《註疏》以為蝦蟆，蓋蛙屬之舌尖向內故名之。

芒種

習俗

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祭祀花神：親近自然見古風

農曆二月二，花朝節上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。《紅樓夢》第二十七回“滴翠亭楊妃戲彩蝶埋香冢飛燕泣殘紅”中寫道：“凡交芒種節的這日，都要設擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。”

安苗儀式：祈求豐收與平安

安苗系皖南的農事風俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。芒種前，各農戶稻秧栽插完畢，五穀下種，農民以此感到欣慰。為表喜悅，各村族長召集德高望重的長輩選擇吉日，家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。各村待最後一農戶稻秧栽插完後，便由族長出示“安苗貼”，昭示安苗日期，各村“安苗”不同日，由村主事視本村家事進展而定。

打泥巴仗：青年男女鬧芒種

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。新郎的父母會站在田邊觀看。往往身上泥巴最多的，就是受對方青睞的人。到最後所有人都玩累了，身上也全都是泥巴了，大家就會一起來到河邊溪旁，邊清洗邊打水仗。

水煮青梅：進補保養治懶散

芒種至，仲夏翩，小屋圍籬，榴花照眼；青梅煮酒，把盞言歡。且莫論世間英雄誰是，但憑說吾輩做事幾番。在中國南方以及日本，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時則有“青梅煮酒論英雄”的典故。《三國演義》第二十一回“曹操煮酒論英雄關公賺城斬車胄”中有如下描述：“隨至小亭，已設樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。”青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有降血脂、消除疲勞、調節酸鹼平衡、增強人體免疫力等功效。但新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，要加工後方可食用，這種加工過程就是煮梅。

芒種

養生

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芒種表示仲夏時節正式開始，即將進入炎夏高溫模式。暑易入心，此時節一定要特別注意養生。尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持平和心態、情志暢達，切忌大悲大喜，惱怒憂鬱，以免傷心傷身傷神。

及時補充水分：由於天氣炎熱，人體出汗較多，要注意及時補水，以防脫水和中暑。尤其是，即將參加高考的廣大考生和家長，更要密切關注天氣變化，如遇到高溫天氣，最好提前做好防暑降溫準備工作。

不貪涼快，預防夏盹：不要因為貪圖涼快而迎風或露天睡臥，也不要大汗而光膀吹風。同時，由於氣溫有時仍不穩定，因此在芒種時節春天禦寒的衣服不要過早地收藏起來，必要時還要穿著，以免受涼。芒種時節天氣炎熱，雨水增多，溼熱之氣到處瀰漫，使人身之所及、呼吸之所受均不離溼熱之氣。而溼邪重濁易傷腎氣、困腸胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦，故要防止“夏打盹”。

飲食清淡：可多吃質軟、易消化和祛暑益氣、生津止渴、健脾開胃、排毒祛溼的水果、蔬菜及豆類，輔以清熱解暑、護胃益脾、降壓降脂的食品，如香蕉、苦蕎、山藥、蓮子等；情緒上應保持輕鬆愉快，戒躁息怒，以利於在炎熱天氣中調養精神。