上春山、賞百花、當寨民……貴州旅遊有多寶藏？

在貴州，遇見滿分春天

這個春天，絕大多數人都被貴州刷屏過，甚至不止一次。

一月剛剛過完，萬峰林的油菜花有如關不住的春意，肆意地向大地深處蔓延開來；二月中旬，坐擁亞洲最大IMAX螢幕的貴陽越界影城成為全國特種兵的“首選打卡地”，為的就是在這裡感受最過癮的《哪吒2》；來到三月，貴安新區與安順平壩的萬畝櫻花開始盛放，貴州一下躍升為全國最令人豔羨的地方；四月，全球最大的原始杜鵑林帶——百里杜鵑景區正式“營業”，就連央視也忍不住把鏡頭對準這裡。

荔波七孔橋

一百天的春季，一百分的美麗。這是2025年貴州春季的旅遊主題，更是我們前往貴州，親自領略“春季天花板”之後最直觀的感受。

過去一個月裡，我們在毛姆筆下的湄潭品味春茶，走進浙大西遷舊址重溫那段炮火下的溫暖時光；在屯堡文化集中地之一的安順，我們與貴州著名作家戴明賢一起“逛吃逛吃”，憑藉一道道屯堡美食找尋延續了六百年至今的明朝風味。當然，我們也因為旅途安排錯過了油菜花，因為一場突如其來的降溫與櫻花季擦肩而過——但是，完美的旅途不在於按計劃行事，而是體驗本身。

遵義湄潭萬畝茶海

對我們而言，貴州的春天是親切的：它始於一碗牛肉粉，時常穿插著諸多洋芋粑美食，最終結束於一頓街邊隨處可見的烙鍋。

貴州的春天也是神秘的：在百里杜鵑景區，主持祭花神的彝族布摩黃承龍告訴我們：祭花神源於彝族古書《祭花經》，這本書成書時間則在元明時期。

畢節百里杜鵑景區

最重要的是，貴州的春天屬於每一個願意來到這裡的人。來自天南海北甚至海外的遊客紛紛落地貴陽，並向著他們心中的最美春天出發，正如這些傳送給我們的留言一樣：

“三月下旬去了安順，平壩，賞美景嘗美食，鵝肉火鍋，乾鍋豆乾雞，牛肉米粉都還想再去吃，油菜花燦爛，櫻花柔美，滿意而歸。”

“這是吃櫻桃最好的季節，從樹枝上摘下來就放嘴裡的那種甜，像是吃了一口春天。”

“去年利用三月三假期，放假當晚連夜自駕到百里杜鵑，真的好壯觀啊。雖然我們當地也有高山杜鵑，但真沒有貴州的延綿不絕。”

興義萬峰林

在貴州賞春的人，無疑是幸福的。有人上春山，有人賞百花，有人當起了寨民……正是這樣，貴州與所有嚮往春天的人一起，打造了這場實實在在的滿分春天。

為什麼說“賞春”的天花板，

在貴州？

此前的文章《為什麼一定要去貴州過一次春天？》裡，我們曾經這樣寫道：在長達億萬年喀斯特運動的作用下，貴州以中國省份裡唯一一個沒有平原的姿態，以自己的方式接納著峰林、石林、峽谷、溶洞、天坑、瀑布的奇觀……貴州的春天，從來不是一覽無餘。

事實也的確如此。春天的腳步，在喀斯特地貌的千溝萬壑間，一步一個腳印地緩緩鋪開。在貴州最為著名的“黃小西吃晚飯”（黃果樹、小七孔、西江千戶苗寨、赤水丹霞、萬峰林、梵淨山），它們無一不在春天濾鏡裡變得生動、鮮活，進而成為“一眼入春”最直接的存在。

西江千戶苗寨

即使在景區以外，春天同樣毫不收斂。一路的高速上，我們已經數不清見到了多少連綿不斷的油菜花，看到了多少座植被繁茂，形狀各異的山峰。在貴陽，一個好幾年沒有花粉過敏的北方人剛下車就打了兩三個噴嚏，略有哀怨地說：“貴州的春天，夠勁兒。”

春色之外，還有春味。在安順探訪屯堡美食的過程裡，南京籍作者的第一頓飯就有著濃濃的“家鄉色彩”。她在《讓包郵區想家的味道，竟然藏在貴州》裡這樣寫道：“很快菜就上桌了：切片的寡蛋，吃起來跟老家南京的旺雞蛋，幾乎一模一樣，只不過南京是直接吃，這裡則加了辣椒和豬油炒，香氣更濃郁；茨菰倒是跟我們那兒的不同，小小一顆很迷你，苦味也少了很多。還有甜飯，幾乎就是八寶飯的翻版！”

雖然安順與南京隔著不知道多少座山，多少里路，但在美食的關聯上，二者之間的距離有時比南京和上海還要近。就比如：灌湯蹄筋，灌湯豬皮。它們的做法是先將豬蹄筋和豬皮油炸，再將膨脹起來的食材煮湯，一口下去就像“在豬皮裡灌了湯一樣會爆汁”。當地的老闆娘說這是安順獨有的做法，而我們卻知道：不是沒有相似的菜，而是在南京，叫做皮肚。

屯堡與江南的聯絡，除去史書上提及的“調北征南”“屯軍堡子，皆奉洪武敕調北征南……散處屯堡各鄉，家人隨之至黔”（《安順府志》），還有實實在在，跨越600年不曾改變的美食風味。看來，網上時常有人談起的“看明朝，到貴州”這句話，所言非虛。

沒有“三月三”的春天，

是不完整的

如果說自然風光和美食讓我們看見了貴州無比豐富的顏色，那麼真正讓貴州春天變得“多彩”的，是貴州得天獨厚的少數民族文化。

作為上古時期“上巳節”的延續，“三月三”是漢族文化圈內一年裡最重要的節日之一。雖然在宋元時期逐漸消失在漢族區域，但開始向周邊少數民族區域進行輻射，於是像壯族、侗族、布依族、苗族等少數民族依然保留著”三月三”的習俗，同時還加入了具有自己特色的節慶風俗。

有意思的是，即便是同一民族之間，大家過“三月三”的方式都有可能完全不同。像黔東南報京侗族的“三月三”，既是與春耕緊密相關的“播種節”，也是有關愛情的“樓戲節”，而天柱侗族的“三月三”則要舉辦與壯族相同的“風巖歌會”。貴陽烏當區的布依族將“三月三”稱為“地蠶會”，要將苞谷撒向稻田來堵住地蠶的嘴，祈求五穀豐登，羅甸縣的布依族則是把“三月三”定為“掃墓節”，家家戶戶都要祭祖。

種種不同的習俗，組成了貴州春天裡的獨特色彩，更讓當代年輕人找到了另一種過春天的方式：當寨民。這些很少涉足田野的年輕人走進大大小小的村落，在節日的氛圍裡看非遺、吃美食、聽山歌，將這些從未領略過的春日生活方式一股腦地po在自己的社交媒體上。

當然，來貴州的絕不僅僅是年輕人。這個春天，《三聯生活週刊》、《澎湃新聞》、《地道風物》等多家媒體都組織了貴州主題的深度文旅體驗活動。不僅如此，由香港知名媒體人、作家、編劇等一行30人組成的媒體團也來到了貴州，把這裡當作“港人北上”的第一站。

而在我們的親身觀察裡，貴州的春天也絕非“想象裡的淡季”。去程的航班上，我們遇到了一個剛落地北京，人手拿著LG和三星手機，正要轉機前往貴陽的韓國旅行團。在小紅書上，一位常年為泰國遊客擔任導遊的博主則說：“今年來貴州的泰國直飛航班，滿座都是基本操作。”就連香港到貴州的高鐵票，也出現了售罄的情況。

這背後的原因，既源於貴州加入了外國人240小時過境免籤“朋友圈”——據統計2025年前兩月，貴陽龍洞堡國際機場入境外國人近2500人，同比激增893%，更也離不開貴州文旅的“持續營業”。

最近，2025多彩貴州文化和旅遊悉尼推廣周活動正式啟動。身著少數民族服飾的歌舞演員將侗族大歌、苗族飛歌、水族相思歌帶到了悉尼歌劇院、海德公園、唐人街等當地地標建築。

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雖然語言不通，但旋律優美、情緒飽滿的歌聲足以連線彼此。看過演出的老外朋友興致勃勃地說：“感覺一定是在唱一個美麗的城市。”“雖然聽不懂語言，但是一首快樂的、充滿希望的歌曲，非常獨特，吸引我很想去貴州看看。”

接下來，貴州代表團也將來到泰國，讓更多人知道：原來中國的貴州省，是一個如此美麗的地方。歡迎全球各地的朋友，都能來貴州坐一坐。

在貴州過春天，

每天都是100分

當2025年的春天進入尾聲，貴州交出了一份高分答卷：它不僅迎來了來自全球各地的遊客，也讓更多人重新認識了這片以喀斯特地貌聞名的土地上，還隱藏著多少未被髮掘的寶藏。

資料不會說謊。在貴州省釋出的一季度經濟執行情況顯示：全省接待遊客人次同比增長8.1%、旅遊總花費同比增長9.9%。在各地文旅“瘋狂營業”的背景裡，並非傳統春季旅遊熱門目的地的貴州反而交出了一份值得稱道的答卷。

我們在《去貴州，過一個“滿分春天”》提到的因《哪吒2》而爆火的越界影城，一度讓貴陽成為霸屏熱搜的存在；村超、村BA之後，“村T”亮相中國國際時裝週，黔南州三都自治縣舉辦的“村馬”賽遊客超過了80萬人；五一假期前後，貼合當代人生活審美“小而美”的貴州小城陸續在網上“爆”了：興義、凱里、赤水、榕江登上“五一”假期貴州熱度漲幅最快區縣目的地（截至4月28日）。種種一切都在證明：貴州，遠非昔日。

2025年3月，習近平先後到黔東南苗族侗族自治州、貴陽市等地考察調研。在肇興侗寨門口，身著民族盛裝的村民唱起侗族大歌歡迎總書記。在侗鄉特色產業基地，他也觀看了蠟染工藝流程。習近平強調：少數民族文化是中華文化不可或缺的組成部分。貴州歷史底蘊深厚，紅色文化豐富，民族文化多姿多彩……對民族特色村寨、傳統村落和歷史文化名村名鎮，對革命戰爭時期留下的紅色舊址，要加強系統性保護。

與此同時，今年的貴州民族團結大巡遊也將在5月18日，中國旅遊日前夕拉開帷幕。如果往前追溯，民族大巡遊源於貴陽苗族傳統節日“四月八”，傳說是為了紀念五代十國時期的苗族酋長祖狄龍和古魯悲贊。

到了今天，節日的意義顯然更加豐富，來自貴州全省各市州的26個方陣近3600人的巡遊隊伍來到貴陽，向世界呈現一場“主客共享、近悅遠來”的文旅體大場面。