荔枝是嶺南佳果，舉世公認，不過，盛產荔枝的廣州，卻流傳著一句話：一啖荔枝三把火，意為吃荔枝容易上火，啖是量詞，一啖，即一口，吃一口就上火，這也太恐怖了吧。當然反對意見也有：說荔枝上火的，真是沒文化，硬是把宋代大文豪蘇東坡詩句“日啖荔枝三百顆”給聽成了“一啖荔枝三把火”，汙名化了最最最好吃的荔枝。
以我本人的經驗，當然是願意接受蘇東坡的觀點。以前到了吃荔枝的季節，我日啖的荔枝估計沒蘇東坡說三百顆那麼誇張，但以吃飽為限，完全可以當一頓飯吃。當然，家裡窮，少吃一點，則另當別論，與上火不上火無關。所以我一直認為，說“一啖荔枝三把火”的，其實就是因為家庭條件有限，不想讓小孩子多吃，用“上火”來嚇唬小孩子罷了。到了今天這個年紀，想起荔枝還是直流口水，只不過是怕血糖高而不敢多吃，保命要緊，真可憐！
最近看到一個影片，說蘇東坡不懂粵語，把民間俗語“一啖荔枝三把火”聽錯了，寫到他的詩裡，就有了“日啖荔枝三百顆”這一名句。本來我不會留意小影片那些說法， 但說這話的是劉斯奮，我就不得不認真對待了。劉斯奮是誰？簡單介紹一下：茅盾文學獎得主，官至廣東省委宣傳部副部長，廣東文聯主席等，這是他的個人成就。他的父親叫劉逸生，大名鼎鼎的詩詞研究專家，其《唐詩小札》，當年中文系學生幾乎人手一冊（如今大學生的情況不得而知），這是他的“家史”。劉斯奮先生是有學問的，數十年前我曾因工作方面的事情上他家當面求教過。
廣東老百姓和蘇東坡，到底誰是誰非？琢磨一下是挺有意思的。
先來看看蘇東坡。
蘇東坡名蘇軾，四川眉山人，20歲中進士，後因母親和父親的先後去世，回鄉守孝，所以，他真正離開四川時已年過30。四川是產荔枝的地方，我相信，蘇東坡年輕時一定吃過荔枝。他寫下“日啖荔枝三百顆”的時候，已經快60歲了，大概是他被貶到廣東惠州的第二年吧。因此，對他來說，荔枝不是新奇之物，當然也不會看到荔枝就兩眼發光，寫詩，是另有一番心情要表達。貶謫流放於蘇東坡簡直是家常便飯，所以來到惠州並沒影響他吃荔枝的心情，他還得意洋洋告訴人家，我在此地能盡情地享用荔枝，哪怕永遠不回京城也樂意。你們在京城混的，只有羨慕嫉妒恨了。你們想想，當年楊貴妃想吃荔枝有多麼困難，京城一般的人能有我這個福份嗎？
史書有記載：“楊貴妃生於蜀，好食荔枝 ，南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進。”楊貴妃也是四川人，喜歡吃荔枝，但廣東的荔枝比四川的好吃，所以每年都要策馬飛馳給她送荔枝，這才留下了“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”這膾炙人口的詩句和講不完的故事。馬伯庸的小說《長安的荔枝》，就是講這個故事的（據聞已拍成電視劇，2025年會開播）。書裡所寫，荔枝出自廣東從化。看來，蘇東坡雖然吃過四川的荔枝，但吃廣東的荔枝還是第一次，讓他歡喜。
蘇東坡是個吃貨，不用考證，僅憑菜餚的名字你就知道：東坡肉、東坡肘子、東坡魚、東坡豆腐、東坡餅……不一而足。關於“吃”，蘇東坡寫過不少詩詞，最平常的東西在他的筆下都能生花。看他的《詠橘》是怎樣寫橘子的：“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗，吳姬三日手猶香。” 瓣開橘子香味撲面而來，一口咬下去如清泉流齒，小姐姐剝過橘子的手三日後還留著香氣，橘子之香簡直比巴黎的名貴香水更勝一籌。誇張不誇張？驚喜不驚喜？相比之下，“日啖荔枝三百顆”的誇張又算什麼？
在古文裡，“三”字或“三”的倍數，用得很隨意，只表示“多”，並不是真實的數字，如李白的“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。“三思而行”，就是說要多想一想，“三人行，必有我師焉”，並不真的就三個人。所以，不要計較一天能不能吃荔枝“三百顆”。
對於吃，蘇東坡還特別能自誇。為官黃州時，他發現當地的豬肉很便宜，究其原因是老百姓不會做，於是他寫了一篇《豬肉頌》，教人如何做他的紅燒肉。此事不知是真是假，有人說現在能看到的《豬肉頌》是南宋人的偽託，《蘇軾全集》沒有收錄這篇文章。不管怎麼樣，都說明蘇東坡能吃會吃愛吃的性格早已被認可。
可以肯定，蘇東坡從來沒聽過廣東人的“一啖荔枝三把火”，不存在誤聽的可能。那麼能否就證明是廣東老百姓誤解了蘇東坡的詩句呢？看來也不可能。文人官吏的雅興與老百姓的平凡生活八竿子打不著，老百姓該吃吃該睡睡，所有俗語都來自日常的生活，一啖荔枝三把火，就是活生生的，本土的，沒有半點書卷味。還有，記得按我們平時說荔枝時用的量詞，就應該讀“一個”或“一粒”。
我以為，無論是哪種說法，都是後人編的段子，用現在的話說，是一種“諧音梗”。兩者無關，純屬附會，當然也很有趣，茶餘飯後聊聊，給生活添點色彩，有益無害。