地球知識局
文字 | 豆腐乳
校對 | 朝乾 編輯 | 哈
內蒙古，中國最長的省級行政區。
東西跨度約2400千米，如此之長，它的內部存在巨大差異，森林、草原、沙漠，地形地貌豐富多彩。
很長很長很長▼
內蒙古內部一項重大差異，就是水資源。
內蒙古其實非常缺水，水資源總量不到全國的2%。內部有水資源豐富的松花江流域，但刨去這一區域，內蒙古人均水資源量僅為全國水平的四成。
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但就是如此缺水的內蒙古，產出了全國第六的糧食和第一的牛羊肉、牛奶。
如此奇蹟般的農牧業產出，缺水的內蒙古，到底是怎麼做到的？
節水灌溉，全球第一梯隊
內蒙古大部分面積位於400毫米等降水量線西側，常年平均降水量為324毫米，水資源可謂叫天天不應。
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降水偏少，生態環境就較為脆弱，有些地區過度墾殖、過度放牧、過度砍伐，就會環境惡化，形成沙地。比如原本水草豐美的科爾沁草原，就這樣演變成了科爾沁沙地。
不當的人類活動和氣候影響
沙地面積日益擴大，草原被蠶食
（圖：圖蟲創意）▼
以前風一大，科爾沁沙地的沙子就被揚起，形成沙塵暴，一路吹到北京去。
科爾沁沙地西緣的阿魯科爾沁旗，2008年以前，草場沙化退化嚴重，優質牧草核心區一帶植被覆蓋率不足10%。
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眼看沙地會繼續擴大，吞噬這裡。
但如今再看遙感衛星上傳回來的影像，可以發現，有很多綠色圓圈，密密麻麻地鋪展在阿魯科爾沁旗。
這些綠色的圓圈顯然不是沙地，而是紫花苜蓿草地。
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阻止沙地擴大的，是2008年，阿魯科爾沁旗實現的沙地節水灌溉紫花苜蓿種植。
節水灌溉，在當地往往是採用以圓形指標式噴灌機為主導，結合滴灌等技術。阿魯科爾沁旗水資源較稀缺，節水灌溉可以更高效利用水資源，促進紫花苜蓿增產。
遙感衛星圖上的綠色圓圈，就是被圓形指標式噴灌機灌溉後長出的紫花苜蓿。
橫屏-以草地中心點的水井為軸心
全面，均勻地給草地灌溉灑水
（圖：壹圖網）▼
以前野生牧草畝產量35公斤，利用節水灌溉等先進技術後，目前苜蓿畝產量高達800到1000公斤，提高了二十多倍。
牧草成長為阿魯科爾沁旗的支柱產業，阿魯科爾沁旗成長為“中國草都”，其出產的商品草佔全國的六分之一。
種草讓阿魯科爾沁旗賺了錢的同時，還改善了環境，草業核心區植被覆蓋度從2008年的不足10%，增長到如今的90%以上。
密集的綠色圓圈覆蓋了沙化的土地
（圖：壹圖網）▼
像阿魯科爾沁旗的節水灌溉土地，在內蒙古還有很多，支撐起了內蒙古農牧業產出。
都說發達國家節水灌溉厲害，在外人看來和黑科技似的。實際上內蒙古高效節水灌溉面積已經超過4851萬畝，和那些全球節水技術領先的發達國家相比也毫不遜色。
內蒙古呼倫貝爾的滴灌麥田
（圖：圖蟲創意）▼
一舉多得，大企業出手了
得益於節水灌溉等先進技術，內蒙古越來越綠了。
近十二年來，內蒙古造林1.43億畝、種草3.52億畝、防沙治沙1.66億畝，規模均居全國第一。
生態環境的改善，也有相關企業的一份功勞。
就在阿魯科爾沁旗，伊利推行種養結合的苜蓿種植模式，藉助機械化作業與節水噴灌技術，從源頭治理風沙問題。
“生態生計兼顧，治沙致富共贏”
（阿魯科爾沁旗伊利合作草場 圖：壹圖網）▼
而且伊利一來就是大手筆，目前已經完成了5.5萬畝退化草場的改良工作。
伊利在阿魯科爾沁旗培育紫花苜蓿，是因為紫花苜蓿對乳業至關重要。
優質奶牛，優質牧草，才能有優質奶源▼
想要保質保量地產奶，奶牛必須攝入大量蛋白質，而優質飼草料，如被稱為“牧草之王”的苜蓿，就是絕佳的蛋白質來源。
隨著我國乳業發展，優質飼草料需求量增大，每年要進口上百萬噸苜蓿乾草。
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為了降低對國外苜蓿的依賴，伊利以阿魯科爾沁旗為核心，打造優質苜蓿種植基地，研發出苜蓿抗寒基因技術、苜蓿優異種質雜交技術，培育適宜旱作、水澆地、鹽鹼地及高寒地區種植的高產優質苜蓿新品種。
伊利發展國產苜蓿，是為了掌控牧草這一乳業至關重要的環節，避免優質飼草料受制於人。
苜蓿的種植水準遙遙領先
在質量和數量上都實現自主的自由
（圖：壹圖網）▼
而且在種植苜蓿過程中採用節水噴灌技術，節省水資源的同時遏制了土壤沙化，改善了阿魯科爾沁旗的自然環境。
仔細想想，還有更多妙處。
國產苜蓿產量增長，填補了國內苜蓿需求缺口，也就意味著減少進口苜蓿乾草。而進口苜蓿乾草產生的大量碳排放也就得以削減。
伊利等企業在阿魯科爾沁旗培育苜蓿，也給當地創造了更多的就業機會。
伊利的措施，可謂一舉多得。
節水減碳，全產業鏈一起行動
說到減少碳排放，其實很多節水措施，本就和減少碳排放息息相關。
像在內蒙古推廣的節水灌溉，不僅節水還減碳：與傳統的大田漫灌相比，微噴灌、滴灌等節水技術，能夠節水60%、降低19%的能耗，因此降低33%的碳排放強度。
另外，作為內蒙古企業，伊利時刻不忘節水，在其他省份的分公司也積極採用雨水回收再利用、中水回用等措施節水。
這些措施也可以透過減少供水系統處理和運輸自來水的能耗，來減少碳排放。比如回收利用一立方米的雨水，可以減少約0.74千克二氧化碳排放。
在減碳、零碳的路線上，有目標，有計劃，有措施▼
伊利一向重視節水和減碳，順應兩者間的協同關係，探索出“碳足跡+水足跡”的雙足跡全鏈減碳方案。
2014年，伊利發起了第一個“伊利低碳月”，12年間，伊利攜手多傢伙伴企業發起了“零碳聯盟”和“全球低水足跡倡議（LWFi）聯盟”。
今年低碳月期間，伊利舉辦了“第三屆零碳聯盟暨低水足跡倡議聯盟峰會”，“零碳聯盟”擴充至154家成員、 “全球低水足跡倡議（LWFi）聯盟” 擴充至60家成員。
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作為減碳和節水兩大企業聯盟的發起者，伊利近年來以身作則，減碳、節水兼顧。
伊利已經建立5家零碳工廠，推出6款零碳產品，5家工廠和3款產品獲得節水認證，現有44家國家級綠色工廠。
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伊利還利用亞洲乳業龍頭的行業影響力，參與國際和國內標準制定，釋出了參與編制的12項國際、國家標準。
不久前，在伊利集團召開的“第三屆零碳聯盟暨低水足跡倡議聯盟峰會”上，中國乳業首個碳管理運營平臺正式運營，做到了伊利工廠100%上線，70多個核心產品在平臺完成碳足跡核算，實現新產品碳足跡上線預測核算，完成10家產業鏈供應商夥伴上線，透過數字化、區塊鏈等核心技術實現了對乳業全產業鏈碳排放的一站式管理、運營。
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同時，在供應鏈上下游，伊利也在推行減碳和節水等可持續發展理念，公佈“供應商低碳先鋒獎”和“節水標杆工廠”獎項，鼓勵供應商減碳、節水。
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此外，伊利還為合作供應商提供碳達峰、碳中和方面的全方位專業培訓，培育供應商高管的可持續發展理念。
“定標準、建平臺、育人才”組合拳一打，伊利做的是把減碳和節水從源頭到餐桌全面鋪開， 2050年前，就有望實現全產業鏈碳中和的目標。
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1.全區高效節水灌溉面積超4800萬畝 https://m-bt.nmtv.cn/article?id=3251772&sign=dd9260c63
2.科爾沁沙地上飄動著“綠海”-新華網 https://www.xinhuanet.com/politics/2017-06/15/c_1121151813.htm
3.海洋一號C衛星見證：赤峰市阿魯科爾沁旗節水噴灌助力打造“中國草都”傳奇 https://mp.weixin.qq.com/s/u5Bs-ROAq3cQQo6Phvf1jQ
4.內蒙古日報數字報-從“一棵草”開始的奶業振興之路 https://szb.northnews.cn/nmgrb/html/2024-08/27/content_48482_240328.htm
躋身第三大牛奶生產國，中國如何突破飼草“卡脖子”？ 5.https://world.huanqiu.com/article/4Kju1ZvVhKk
與時代同行，與家國同心 https://mp.weixin.qq.com/s/-i4UfbD-PLvp_KgoidteaA
ESG解讀｜伊利十大ESG優秀案例出爐，三大特質助其獲得ESG行業最高評級 https://mp.weixin.qq.com/s/e3-lcnafbAwtQhjYiq7wxw
全國人大代表、伊利集團王彩雲：以科技創新推動產業創新，加速推進形成新質生產力 – 經濟觀察網 － 專業財經新聞網站 https://www.eeo.com.cn/2024/0308/642798.shtml
保護生物多樣性 伊利正式釋出“伊利家園行動” “綠色產業鏈”戰略延展升級-新華網 https://www.xinhuanet.com/food/20211011/2c5aa7b677d34944be6dd382e228b6dc/c.html
內蒙古日報數字報-這裡是倉廩豐盈的內蒙古 https://szb.northnews.cn/nmgrb/html/2025-03/10/content_51022_252654.htm
一滴水在內蒙古可以怎麼用？ https://mp.weixin.qq.com/s/0RpJZoyhbBI8qinDbO-Qsw
2024年內蒙古氣候公報 http://nm.cma.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/qxgb/202502/t20250219_6861045.html
翟家齊,王秀青,張艦,李爽,鈐會冉.節水措施對碳排放影響及節水低碳目標實施路徑淺議[J].中國水利,2023(19):47-51
“中國草都”阿魯科爾沁旗牧草豐收預計第一茬產量可達10萬噸 https://www.crnews.net/cy/cm/963862_20240607095354.html
韋瑋."雙碳"目標下綠色建築雨水系統碳排放核算與減排路徑研究[J].低碳世界, 2023, 13(11):91-93.
一個嘎查見證內蒙古“綠進沙退”_內蒙古自治區人民政府 https://www.nmg.gov.cn/ztzl/tjlswdrw/staqpz/202409/t20240929_2582589.html
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