人在美國，也要吃得地道！
菌子星人的春天到了！
正宗雲南油牛肝菌醬和油松茸菌醬來咯～
油牛肝菌，軟糯鮮香，天然的滋補品
油松茸菌，細膩滑嫩，自帶松樹清香
這來自雲南的“下飯神器”
讓你的味蕾瞬間“飛”回雲南
開啟一場舌尖上的“雲南之旅”！
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一場春雨後，各種各樣的菌子紛紛冒出頭，無論是清炒或者是燉湯，都是讓雲南人最魂牽夢繞的美味。但菌子的鮮味就像是曇花一現，愛菌子的雲南人想到了用油浸的儲存方式，把菌子的鮮味狠狠地“鎖”在油裡，讓這份山野的美味隨時都能被喚醒！
01
致山野 油牛肝菌
牛肝菌能被“閱菌無數”的雲南人奉為心頭好，可見它的美味程度，非同一般。美味的牛肝菌，其菌根與樹根共生，菌體肥大，肉質細嫩，每年只有兩個月鮮菌季，產量十分有限。
將牛肝菌用切成厚片，保留牛肝菌肉質肥厚、有嚼勁的口感，讓你過足牛肝菌的癮。
在油里加入香料，讓香氣充分融入油中。隨後放入牛肝菌，用低溫慢慢煸炒，將牛肝菌的鮮香牢牢鎖住。
油浸潤過的牛肝菌，菌肉既不會柴，也不會發硬，一口咬下，滿是軟、糯、鮮、香，口感嫩滑如肉，實在是令人回味。
02
致山野 油松茸菌
松茸生於松林下，菌蕾如鹿茸，名曰“松茸”。新鮮的高品質松茸可以直接做成“松茸刺身”，自帶一股淡淡的松樹清香，多少老饕等待一年，只為這一口美味。
文火慢炸，逼出水分，再高溫和油脂的共同作用下，菌菇的肉質也變得更加緊實，味道竟然比新鮮的菌子還要更鮮、更潤、更誘人！
油松茸菌口感爽滑，又帶有微微的嚼勁，你可以直接享用，細細品味它原本的鮮美滋味，也可以和各種食材一起烹飪，都能給菜餚增添特有的菌子風味。
百變吃法
油牛肝菌醬和油松茸菌醬，兩款菌子醬各有特色，吃法多樣。
吃麵條的時候，挖上一勺，麵條瞬間鮮香四溢，普通的掛麵也能秒變豪華版；喝粥時，舀上一勺，攪拌均勻，白米粥也能瞬間鮮味十足；做燜飯時，加入幾勺菌子醬，搭配米飯一起燜煮，每一粒米飯都吸收了菌子的精華，口感滋潤，香氣撲鼻。
🍚牛肝菌臘腸油飯
食材：
油牛肝菌 、香腸（切片）、小香菇若干（切丁）、蔥花、蘑菇泡發水
做法：
1.熱鍋下油，先炒香蔥花後加入香腸片和香菇丁，炒至微微出油；
2.淋入生抽2圈激發香味，再擠2圈蠔油提鮮，最後加一點老抽調色；
3.倒入少許蘑菇泡發水，蓋鍋燜1分鐘，讓香味徹底融合；
4.待水氣收幹後，放入兩碗米飯，快速翻炒均勻；
5.來一大勺致山野油牛肝菌！炒勻後整鍋飯立刻靈魂上線；
7.最後撒入大量蔥花、鹽和黑胡椒調味，出鍋！
油牛肝菌醬 & 油松茸菌醬
來自雲南深山裡的珍饈美味
無論是拌麵、下粥還是做燜飯
都是絕絕子的存在
平時嘴巴刁得不行，一頓飯沒點“靈魂”？
自己不會做飯，就想搞點簡單省事的萬能搭子
快來試試這份來自雲南山林的美味吧！
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