美食界的奧斯卡出爐!
今年獲獎的星級廚師中,有不少亞洲面孔。
下面一起來看看,加州都有哪些新餐廳上榜。
南加首個米其林三星餐廳
Addison (San Diego)
聖地亞哥的Addison,去年剛升2星,今年又成功摘3星!這家餐廳也成為南加州唯一一家米其林三星級餐廳。
熊本生蠔、海膽蒸蛋、脆皮雞肝慕斯、魚子醬配飯…主廚William Bradley設計的精緻菜餚還是滿符合亞洲胃的。
去過的小夥伴反映,這家在莊園古堡裡的餐廳氛圍感不錯,而且服務相當好,人均大約在350刀左右。

新上榜米其林一星餐廳
南加
Camphor (LA)
不用像艾米麗一樣跑去巴黎,在洛杉磯也能感受法式小酒館的魅力!
DTLA這家新開法國餐廳的主廚大有來頭,Max Boonthanakit和Lijo George曾在曼谷著名的米其林星級餐廳Blue by Alain Ducasse工作。
隨性又浪漫,價格也不貴,非常適合情侶來約會。

Citrin (LA)
這家Santa Monica的餐廳,年初餐館周的時候,大家去吃了嗎?
和米其林二星的Mélisse是姐妹餐廳,日法結合,一次只能接待5桌,小貴但海鮮食材很新鮮。

Gwen (LA)
好萊塢明星御用主廚Curtis Stone開的店。
人均用不上$200,肉是都local的,柴火烤的牛排好吃。

Hatchet Hall (LA)
座標威尼斯,天氣好的時候室外坐坐十分愜意。
主要以南方菜為主,有不少網紅去打卡。

Manzke (LA)
大名鼎鼎的Manzke,樓下的Bicyclette去年才開,酒單都來自法國。
品嚐選單有十道菜,價格為265刀/人,雞尾酒也不錯,是體驗法式風情的好去處。

715 (LA)
主廚田村清吾來自大阪,和弟弟一起追隨身為壽司廚師的祖父的腳步,在洛杉磯開了店。
海鮮都是現從日本空運來的,主廚的顏值和廚藝都線上,好想衝一波。

Sushi Kaneyoshi (LA)
小東京的Kaneyoshi,位子超級難搶,被稱為洛杉磯的日料天花板。

北省的不少小夥伴都去過,可以提前做做功課。
Kato (LA)
主廚Jonathan Yao來自寶島臺灣,主打臺式創新菜餚。

Caruso's (Montecito)
聖巴巴拉的小夥伴可以衝,景色超級美。
看著海景吃著義大利菜,太快樂啦。

這些新上榜餐廳中,有小夥伴們想去嘗試的嗎?
除了南加,北加和酒鄉附近也有8家餐廳加入米其林的行列。
Cyrus(Sonoma)

Localis (Sacramento)

Nisei (San Francisco)

Osito (San Francisco)

Press (Napa)

San Ho Won (San Francisco)

Ssal (San Francisco)

The Restaurant at Justin (Paso Robles)

彩蛋部分,以下是2022洛杉磯米其林餐廳的完整名單,方便大家打卡用。
洛杉磯
米其林餐廳
715 Sushi(新)、Osteria Mozza
Pasta | Bar、Shibumi
Camphor(新)、Kato(新)
Q Sushi、Taco María
Citrin(新)、Hatchet Hall(新)
Orsa & Winston、Gwen(新)
Nozawa Bar、Phenakite
Maude、Sushi Kaneyoshi(新)
Manzke(新)、Morihiro
Knife Pleat、Gucci Osteria da Massimo Bottura
Shin Sushi、Kali
Hana re、Sushi I-NABA
Hayato、Mélisse
n/naka、Providence、
Sushi Ginza Onodera
暫無,可打卡聖地亞哥Addison(新)
希望大家吃好玩好,Enjoy the holiday season

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