距離波士頓正式入夏還有一小段時間，但是誰知道說熱就熱的天氣什麼時候來。反正龍蝦卷季開始，第一波嚐鮮先認準這8家！
Eventide Fenway
1321 Boylston St, Boston
eventideoysterco.com
這裡龍蝦卷好吃的秘密，是將黃油棕化得到似榛子風味的棕黃油，這樣的一點小改變，使得龍蝦卷鮮香不膩，建議列為波士頓初夏必打卡活動之一。
Le Madeline
409 Hancock St, Quincy
lemadeline.com
作為一家新式越南創意餐廳，選單上的龍蝦卷卻十分熱門。炸過的龍蝦人沾滿羅望子醬，再搭配橙亮色魚子，一口爆珠。
Little Whale Oyster Bar
314 Newbury St, Boston
littlewhaleboston.com
分量十足，每一份都有8.5-9盎司的龍蝦肉。而且這裡的龍蝦卷麵包來自波士頓最火的Iggy烘焙坊，十足麥香一整個昇華。
Neptune Oyster
63 Salem St # 1, Boston
neptuneoyster.com
這裡龍蝦卷好吃的秘密，是將黃油棕化得到似榛子風味的棕黃油，這樣的一點小改變，使得龍蝦卷鮮香不膩，建議列為波士頓初夏必打卡活動之一。
Pauli's
65 Salem St, Boston
paulisnorthend.com
全波士頓“最大”的龍蝦卷就在這裡，這個名為「USS Lobstitution」的28盎司超長龍蝦卷，真的會讓龍蝦迷們瘋狂！
Row 34
383 Congress St, Boston
row34.com
兄弟搭配幹活不累，主廚Jeremy Sewall精製的龍蝦卷，原料則來自表弟mark Sewall在緬因州York港捕撈過來的新鮮龍蝦，風味經典不出錯！
Saltie Girl
279 Dartmouth St, Boston
saltiegirl.com
向Gloucester漁民致敬，選用來自Cape Ann的新鮮龍蝦，製作的可熱食或冷食的龍蝦卷，搭配自制海鹽醋薯片，是永不落伍的好味道。
Woods Hill Pier 4
300 Pier Four Blvd, Boston
woodshillpier4.com