原來我吃的都是荔枝“屍體”?兩廣人,跟你們拼了!

夏天到了,估計大夥都喜歡在茶餘飯後來點#荔枝 嚐嚐。
咱們先做個小調查“你吃的荔枝果肉都是啥樣的?”
都填完了吧?填“羊脂玉般透著一股奶白色”的鴨寶,可以準備好和鴨鴨一起世界觀崩塌了。
因為真正新鮮的荔枝,果⾁是透明的!⽽我們平時吃到的那些乳⽩⾊甚⾄磨砂質感的荔枝其實是“不新鮮”的。
剛從樹上摘下、新鮮到極致的荔枝,果⾁無一例外的都很晶瑩剔透,甚⾄能隱約看到⾥⾯的果核。
因為絕對新鮮的荔枝飽含⽔分,細胞結構完整,光線能夠穿透,所以呈現出這種“⽔晶果⾁”的效果。
我不想猜,只想炫我嘴裡
不是!那鴨吃了這麼多年的奶白荔枝算什麼?算我從小吃到大吃的都是荔枝“屍體”?
高情商的說奶白果肉是荔枝歷經“歲月滄桑”的證明。
水分偷偷溜走,細胞結構逐漸“擺爛”,再加上一丟丟氧化反應… 果肉就從“小透明”變成了“磨砂白”。
不能說是死透了吧,至少離頭七也不遠了。雖然不影響食用,但那份一騎紅塵妃子笑的仙氣是真的無了! 
好好好!本來我可以好好享受每一顆荔枝的,為什麼要讓我知道這件事!
以後吃的每一顆奶白荔枝,都會不斷有一個聲音在心中迴盪“你這是荔枝屍體,不新鮮了,哈哈哈哈哈……”
建議以後荔枝也別分啥妃子笑、桂味等品種了。
直接按照玻璃種(透到發光)、冰種(清、糯種(溫潤奶白)、豆種(顆粒感明顯)來分得了!

沒有對比,就沒有傷害!
不過玩笑歸玩笑,不同品種的荔枝果肉顏色天生會有區別,透明度不能看作唯一標準。
咱們調侃的荔枝“屍體”多少也是有點圖一樂,不過想體驗巔峰狀態的荔枝鮮甜,還得是直奔產地。
就比如⼴東和⼴西的荔枝不光新鮮好吃,關鍵還便宜!日啖荔枝三百顆不是夢!
10元4斤,我能把這輛車包了
一想到自己十幾塊一斤買的“荔枝木乃伊”,內心毫無波動甚至有點想笑。
不光是荔枝,作為水果產地⼴東有徐聞菠蘿、⾹蕉、嶺南⽊⽠、⻩⽪、番⽯榴……⼴西有芒果、⽕⻰果、百⾹果、沙⽥柚、⽢蔗、三華李……
而且通通量大管飽,2塊一個菠蘿,10元3個西瓜……
這價格對嗎?這確定是人民幣嗎?
產地即餐桌的距離優勢,在這一刻體現得淋漓盡致。
這份無可複製的“鮮”,更是兩廣作為“水果王國”的硬核底氣。
這個夏天,若想體驗水果真正的靈魂,還是得向南而行——在嶺南的風與陽光裡,見證一顆果實最新鮮、最澎湃的生命力。
我必須立刻前往兩廣吃到最新鮮的水果!

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冰箱裡的荔枝瞬間不香了!


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